menu na sylwestra

[rzmija]

Decyzja zapadła - tegoroczny sylwester będzie u nas. I tylko ja mam dylemat co
przygotować, żeby było smaczne, goście nie siedzieli głodni, odpowiednie do
okazji i dość tanie. Impreza wiadomo - będzie alkohol, więc musi pasować do
tegoż. Jestem niestety początkującą "panią domu" i trochę przerasta mnie ta
akcja. Wiem, że zrobię jakąś sałatkę, koreczki ale tutaj moje pomysły się
kończą. Macie może jakieś wypróbowane przepisy odpowiednie na tę okazję?
Dzięki za rady i pozdrawiam.
PS. nie mam piekarnika więc zapiekanki itp. nie wchodzą w grę.

[duchess85]

Ja swego czasu robiłam bigos

[tilijka]

Bigos to dobre rozwiązanie. Może byc jeszcze barszcz z pasztecikami
na ciepło lub strogonof.
Ile osób zapraszasz i w jakim wieku? Jaki rodzaj imprezy?
Może szwedzki bufet: jakieś sałatki, koreczki lub kanapki, albo
pieczywo i obok dodatki na kanapki, dipy z pokrojonymi warzywami i
krakersami, jajka faszerowane, śledzie, jakieś korniszonki albo
marynowane pieczarki.
Ja razem z bracmi sylwestry i imprezy urządzałam tylko na studiach.
Szalone imprezy na które przychodziło ok. 30 osób.
W pokoju był szwedzki bufet i alkohol + coś na słodko. A w kuchni na
kuchence stał właśnie bigos lub barszcz (albo jedno i drugie) w
garnku (co jakis czas go podgrzewałam, żeby był ciepły. Paszteciki w
piecyku ustawionym na niską temperturę. I każdy nabierał sobie jak
zgłodniał.

[rzmija]

Sylwester na 7-9 osób w wieku tak koło 30-stki.

[milenamamazuzi]

Sylwestry- domówki w których uczestniczyłam wyglądały tak, że każdy
przygotowywał w domu coś do jedzenia i alkohol.
Gospodarze ew. coś gorącego typu właśnie bigos i jakieś drobiazgi typu koreczki
czy miski z czipsami. Choc wydaje mi się ze lepiej od takich koreczków
sprawdzają się małe gotowe kanapeczki z wędlinami bądź półmisek wędlin (nie wiem
ile będzie mieli miejsca).
Może pogadaj z tą swoją ekipą co kto jest w stanie przygotowac. Przecież chyba
nie chodzi o to żebyś to Ty się ze dwa dni narobiła, a na trzeci nasprzątała.
Ja zwykle targam ze sobą michę sałatki, jajka faszerowane (one znikają na
wszystkich imprezach, więc nawet jak więcej osób wpadnie na ten sam pomysł to i
tak każdy przygotowuje po swojemu i każde są inne) i coś na słodko.

[sweetkiss]

Ja robię od niedawna na imprezy domowe coś co bardzo smakuje gościom: plastry (długie) boczku wędzonego, parzonego, na nie układamy długie cienkie plastru cukinii i kładziemy "słupek" żółtego sera. Wszystko kładziemy ma blachę w piekarniku i pieczemy aż boczek się zarumieni, wypiecze a ser roztopi. Można podawać na ciepło i na zimno. Pycha.

[kluska-2]

zrób żurek jako ciepłe danie. zrób go duzo, bo jest swietny przy
alkoholu i po do tego małe kanapeczki, kanbanosy - generalnie
rzeczy na 1 raz do buzi,ew. jakas sałatkę, ciasto

[vernalis1]

w tym roku sylwester tez wypada u mnie- taka rotacja; i zawsze każdy
ze soba przynosi z góry ustalone żarełko. w tamtym roku do mnie
nalezały ciasta , owoce i soki, w tym-jako ze jestem gospodarzem -
ciepłe, czyli bigos, zurek i może jakis pieczyste lub drób
Zaproponuj podobny układ u siebie-nie widze powodu, dlaczego
wszystko od a do z masz robic tylko Ty, a reszta przyjdzie na gotowe.

[eny79]

Zgadzam sie z poprzednikami. Zawsze kiedy ide do kogoś na domową imprezę pytam
co przynieść. Jeśli nei mam czasu niczego przygotować to ustalam z
gospodynią/gospodarzem co kupić gotowego.

[kasiaadasia22]

JA także robię Sylwestra w naszym nowym mieszkanku, to będzie taka
parapetówkowo - sylwestrowa impreza więc nie ma mowy o jakimkolwiek
podziale. Sami, z mężem za wszystko płacimy i sami przygotowujemy.
Wiec to moje menu: (na 14 osób dorosłych)
1. Bigos
2. Chili con carn (zupa)
3. Sałatka wielowarzywna (śmieciarka)
4. Sałatka z zupek chjińskich
5. Sałatka z selerem, szynką i kukurydzą
6. sałatka z tuńczyka z pieczarkami marynowanymi itd.
7. Sałatka z piersią z kurczaka, kapusta pekinką itd.
8. jajka faszerowane pieczarkami
9. Pieczarki faszerowane (jeszcze nie wiem czym)
10. ryba po grecku
11. Ryba w cieście z warzywami
12. Udka pieczone
13. Pomidory z sosem czosnkowym posypane startym serem (pycha)
14. Koreczki (oliwki, ser, sałatka lub papryka)
15 ŚLedzie w smietanie
16. No i obowiązkowo półmisek wędlin i serów
17. A i jeszcze moje przetwory: grzybki, papryka, ogórasy, 3 rodzaje
sałatek, ćwikła
18 ciacho, tym razem tylko jedno bo i tak pewnie nie pójdzie -
orzechowy tort, zawsze wychodzi
Więcej to nie wiem co, chciałabym coś nowego ale nie mam żadnego
pomysłu..bo barszcz to jakoś mi się przejadł ale może sałatka
grecka. Mam tylko nadzieję, że wszystko zjedzą A no i jeszcze
szmpan i takie tam pochodne czyli inne alkohole. Pozdrawiam

[elza_lui]

Zastanowił mnie punkt 4 - "Sałatka z zupek chjińskich". Co to za
cudo? Nigdy o czymś takim nawet nie słyszałam...

[ula27121]

Wiem że jest żywieniowy wątek ale przeczytałam pytanie to odpowiem
Właśnie zakupiłam produkty do takowej- rewelacyjna jest.

2 zupy chińskie ( ostre)
1 por
kapusta pekińska
1 puszka kukurydzy
1 podwójna pierś kurza
3 łyżki majonezu
szczypiorek

Por i kapustę pokroić, posolić za jakiś czas wycisnąć
pierś w kawałkach podsmażyć
zupy chińskie zalać ( razem z przyprawami tak żeby tylko makaron przykryło i
zaczekać aż napęcznieje
wszystko wymieszać

[zuzazuzazuza]

U nas na ciepło zazwyczaj robimy kurczaka- mało roboty i łatwo
obdzielic wiele osób- albo skrzydełka w wersji pikantnej albo piersi
kurczaka pokrojone na małe kawałki w róznych panierkach. łatwo jest
zrobić wczesniej i potem tylko odgrzewasz. Smaczne też sa parówki na
ciepło (krótkie) zawiniete w boczek i ze śliwką. Polecam Ci też
półmisek serów (choć na 30 osób może wyjśc drogo..), dipy w których
macza sie rózne smaczki (krakersy, rózne samkowe pieczywa itd..).
Na koniec sałatka owocowa, albo galaretka z różnymi owocami (możesz
dac na spód duże wafle i zrobic w tortownicy- wtedy wygląda jak tort-
można do galaretki dodac odrobine alkoholu..)- mało roboty, mało
słodkie, zazwyczaj nic nie zostaje

[zajonce]

Az mi slinka pociekla na te frykasy o ktorych piszecie... mniam..

[anula36]

nic tylko sie wprosic do kolezanek

[elza_lui]

Spodobał mi się Twój pomysł z piersiami kurczaka w różnych
panierkach. Możesz podać przepisy (może być w skrócie) na te
panierki? Będę bardzo wdzięczna, bo ja też jestem na etapie
planowania menu na Sylwestra.
Z góry wielkie dzięki.

[martha666]

ja podam przepis na szybką sałatkę: kilka marchewek lub mrożoną
kostkę gotujemy studzimy wykładamy do salaterki polewamy majonezem
na to jaja gotowane na twardo polewamy keczupem potem kukurydza,
groszek znowu majonez i na to ser żółty starty na tarce i znowu
keczup. proporcje jak kto lubi.

[tinga1]

Ja stawiam na sałatki i słone przekąski z dipami.
W Sylwestra pracuję i nie wyjdę z pracy przynajmniej do 14. więc nie zostaje mi
wiele czasu. A sałatki robi się szybko, dipy też.
Pozdrawiam

[tinga1]

To ja się też może jakimiś przepisami wspomogę?
Sałatka nr1: makaron świderki, czerwona fasola z puszki, dwie puszki tuńczyka w
sosie własnym, ogórki konserwowe - ilość do smaku. Makaron ugotować, resztę
pokroić i wymieszać - dodać łyżkę majonezu. Gotowe.
Sałatka nr 2: dwa woreczki ryżu, kukurydza w puszce, ananas w puszce, 2-3 piersi
z kurczaka, curry. Ryż ugotować na sypko, kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć
(przyprawy do smaku) na patelni, pokroić ananasa - wszystkie składniki
wymieszać. Sos: łyżka majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego (może być sam
jogurt) i 3 łyżeczki curry. Wymieszać i dodać do sałatki. Doprawić do smaku solą
i pieprzem.
Może się przyda?
Pozdrawiam