Chorwackie specjały

[Gość: (Na)turysta]

Jakich potraw spróbować będąc w Chorwacji ? Jak nazywają się ich potrawy narodowe?

[Gość: zulu gula]

tylko wino

[monikaa13]

-szynka prsut - kilogram kosztuje 300zł, al ew barach podają porcje po 10 dag,
po 30zł,
-ser
-rakija - wódka, ale bardzo nie dobra, bynajmniej mi nie smakowała, najlepiej
ją kupic od ogrodników, ktorzy stoją przy drogach
-wino białe - dobre, tanie, też najlepiej kupic od przydrożnych sprzedawców,
nie ze sklepu

[Gość: Maciek]

Witam My zawsze jadamy kalmary z grilla, małe rybki Girice, sporo małż (tak
bardzo nam smakują, że w Polsce często kupujemy mrożone), jagnięcina (ale tylko
tam gdzie jest naprawde gorąca). I oczywiesie rakija.

[Gość: kamilica]

slynny "burek" czyli ciasto francuskie na cieplo farszem do wyboru:serem,
miesem, ziemniakami. Polecam wersje z serem. (bialy,lekko kwasny slonawy),jeden
kawalek zastepuje w 100% obiad. Dostanie sie go w kazdej piekarni, na ulicy w
budkach

[uhu_an]

czy chorwacki 'burek'to to samo co ukrainski(tatarski) czeburiek?

[Gość: Smakosz]

Polecam burka z czymkolwiek, jest przepyszny. A oprócz tego prosiaka pieczonego
na ruszcie, co zapewne nie umknie Twojej uwadze jak tam bedziesz. Rakiji nie
polecam to zwykły bimber ale winko za to przepyszne, szczególnie z prywatnych
winnic i kupowane prosto z beczki.Miodzik

[Gość: Mich]

Polecam też mlińce

[Gość: adm]

Wspomniany poprzednio burek, ale "sa jablokami" (z jablkami)- pyszota!
Z miesiwa to "odojak" czyli tez wymieniony powyzej prosiak pieczony z rusztu, pleskawica czyli kawal mielonego i smarzonego miesa, "kucina plata" czyli talerz domowy-zestaw mazonych mies (cielecina, wieprzowina)szczegolnie polecam dla glodomorow, bowiem jednym bez problemu najedza sie 2 osoby, oraz "meszano meso"-talerz roznych glriowanych i smazonych mies i tu: szaszlyk, cevapci, jagniecina, wolwina, kurczak, oraz nie mniej ni wiecej tylko chleb, ktory jest pyszny i bez wzgledu na pore dnia zawsze swiezy!

[Gość: jerzy]

oprócz cevabcici polecam najserdeczniej wątróbkę jagnięcą (janjetina jetrica).
niebo w gębie! poza tym warto pokusić się o piepieline - takie mini-rybeczki
smażone jak frytki na głębokim oleju! pycha. A co do fig: sdtanowczo zalecam
ostrożność: nie popijać żadnym zimnym napojem, nawet najlepszym winem! mozna
skonać na skręt kiszek. w przypadku popełnienia tego głupstwa ratunkiem jest
tylko czasza rakiji!

owoce morza

[Gość: yem]

czyli mule, kalmary krewetki , langusty (te ostatnie drogie ) .jak lubisz i
trafisz dobrą knajpę to miodzio.na istrii mogę polecić restaurację Viking nad
limskim kanałem koło rovinja.
burka też jadłem , z mięsem - b.dobry.

[Gość: cro-expert]

burek-to nie potrawa chorwacka, to potrawa turecka

[Gość: Phil]

Burek to potrawa albańska

LIGNIJE

[Gość: zed]

pycha

[Gość: (Na)turysta]

Dzięki za wszystko- na pewno część spróbuję.

[Gość: Maciek]

Lignije na żaru--to kalmary na grilu, z czosnkiem i miejscowym szpinakiem
(trochę inny niż u nas)---pycha

[Gość: Femka]

Swieże figi - pychotka

[Gość: gosiath]

Ja najbardziej lubie świeże figi. Mojego burka zjadły mewy (niezbyt smaczny),
kalmary nam też nie smakowały, za to muszle bardzo. Najlepsze na obiadek są
rybki. Rakiję tym razem próbowaliśmy w knajpce (różne rodzaje) gdyż kupiona
poprzednio nie była dobra.

[Gość: zed]

Oprócz kuchni europejskiej, Chorwacja oferuje również wspaniałe dania
regionalne i specjały: z dań zimnych słynny "prsut" dalmatyński lub istryjski
(szynka wędzona), ser „paski” lub „licki” (z wyspy Pag lub z regionu Lika), ser
owczy, "kulen" slawoński (rodzaj pikantnej wędliny), znakomite samoborskie lub
zagorskie "cesnjovke" (kiełbasy czosnkowe), twaróg ze śmietaną itp. Oferta dań
głównych zależy od regionu w jakim się wypoczywa. W Dalmacji i na Pomorzu
(Primorje), na wyspach i na Istrii preferuje się dania rybne lub dania z owoców
morza, z dań mięsnych zaś - "paszticadę" lub gotowane mięso jagnięcia.
W kontynentalnej części Chorwacji oferta dań mięsnych jest raczej bogata, a
specjalności to: indyk z "mlinci" (rodzaj blin), jagnię pieczone, pieczone
młode prosię, gotowane lub smażone "sztrukle". Z ciast, oprócz "sztrukli",
warto wspomniec "orechniaczę", "makowniaczę", strudel z serem lub z różnymi
owocami. Pozdrav!

[Gość: maggie]

Burek-pycha.Rakija kupiona na trasie Plitvice-Crikvenica u żałobnie ubranych
staruszek przy drodze. Można spróbowac.Najlepsza z pływającymi mandarynkami w
środku.I wszystko co przygotowują mili gospodarze dla gości. Nasz znajomy Mato:
cevapcici, meso, riba z grila, jakieś placki z bakłazanów,salaty i różowe
domaci vino..........

[Gość: zbynek]

a jakijest ich najlepszy likier.

[Gość: pascal]

przepisałes z przewodnika po Chorwacji?

[Gość: pascal]

moje pytanie kieruję do Zeda

[Gość: delegwan]

Ale jaja.