Przepisy kulinarne

[Gość: amelia]

Może wymienilibysmy się przepisami kulinarnymi na szybkie i pyszne
obiadokolacje w oparciu o to co możemy zabrać z kraju + kupić na
miejscu. W Cro brakuje mi niektórych przypraw np. za nic nie mogłam
kupić świeżej bazylii, pomidorów koktajlowych, rukoli itp. Nie byłam
w wielkim osrodku turystycznym to fakt.
Zabieram z kraju jedzenie i BARDZO PROSZĘ tych co zamierzają mnie
pouczać aby dali sobie spokój. W restauracjach jadam ale uwielbiam
coś samodzielnie upichcić - TAK WYPOCZYWAM m.inn. warunek na realaks
w kuchni przezanczam max 30 min i to niecodziennie.
Pozdrawiam i jesli watek się rozwinie dorzucę kilka fajnych
przepisów i pomysłów.

[asiara74]

Ravioli lub tortellini (gotowe) gotowane przez 15 minut. Na patelni podsmażyć
pieczarki z papryka, cebulka i czosnkiem, dodać na koniec pomidory z puszki lub
świeże. Połaczyc, zapiec w piekarniku przez następne ok. 15 min, podawać z
tartym srem.

Z tym sosem robię tez zwykłe spaghetti, ale koniecznie trzeba wszystko razem
wymieszać na patelni, no i dodać zioła :prowansalskie lub bazylię.
Ciekawe jak ze świeżymi pomidorami na miejscu, ze względu na duża ilość słońca
powinny byc super.

[Gość: JJ]

Kupić Kuskus firmy Pudliszki i tam na opakowaniu swietny przepis
sałatki alpejskiej jako danie na upalny wakacyjny obied.

[Gość: JJ]

Zostaje kasza gryczana + utery bialy ser+ utarty żółty ser +
jajko doprawić wg uznaia , wyrobić mase , kotkleciki panierować ,
na tłuszcz. Dowolna surówka.

[Gość: JJ]

Tę sałatkę wolę bez Chłodzenia w lodówce

[Gość: amelia]

spagetti chyba carbonara?
Wszystko robi się na oko i smak.
Boczek wedzony pokroić w waskie paseczki podpiec.
Rozmieszać żółtko jedno albo 2 (zalezy od ilosci osób) podgrzać
gęsta śmietanę wlać rozmieszane żółtka i powoli mieszając podgrzewać
(nie gotować na ostrym ogniu !!) dodać na końcu boczek - jak zbyt
kwasny sos to trochę mleczka do kawy wszystko zalezy od upodobań.
Podawać z makaronem pomidorami koktajlowymi i listkami bazylii.
Do tego sałatka dowolna (np. pomidor+ogórek+feta i co kto lubi)
popić winkiem.
Makaron z sosem na bazie suszonych pomidorów+szynka pokrojona moze
być lekko podsmażona +oliwki jak kto lubi sos beszamelowy niedużo
posypać serkiem corregio ozdobic pomidorkiem koktajlowym bazylia lub
rukolą (ah ten pomidorek do wszystkiego mi pasuje)
W kuchni nadal się uczę, eksperymentuję i odpoczywam stąd mój watek
wakacyjno-kulinarny.
baaardzo dziekuję za przepisy skorzystam na urlopie i liczę na
wiecej.
Ciepło pozdrawiam
A zapomniałabym w Chorwacji jadałam pyszne rybki np.lubin (tak
wymawiali Chorwaci pisowni nie jestem pewna) oprawiony nad morzem
ugrilowany i tak pyszny, że przyrządzamy go tylko z solą i posiekaną
pietruszką - ta rybke sztucznymi przyprawami można tylko zepsuć - do
tego winko +sałatka + pokrojony w kostkę melon + arbuzik na zakaskę
oczywiscie koniecznie miłe towarzystwo, szum fal, regionalna
muzyczka, chwilka tańca - POLECAM
pa bo ja klitu bajdu i juz się rozmarzyłam

[Gość: JJ]

Plastry sera żółtego /1,5cm/ panierować , na gorąca oliwę ok 3min
z kazdej strony . Do tego kasza gryczana i surowka . Dla
mięsożernych plastry gulaszu angielskiego z puszki

[Gość: Marcin_Wrocław]

To gdzie mam przyjechać na te pyszności? :)