GRECKA KUCHNIA

[Gość: ania]

co warto zjesc w grecji a czeego nie polecacie ?

[Gość: EtalTravel]

papucaki - to bakłazany faszerowane mięsem
kokoretsi - podroby jagnięce pieczone na rożnie
muskaro kefali - zupa robiona z tego z czego u nas robi się salceson
kefalo tiri saganaki - pieczony ser, aromatyczny bdb do wina
midia saganaki - małze w sosie pomodorowo serowo czosnkowym
paidakia arnisia - zeberka baranie z grila
htapodi psito - pieczona łapka (bo jak to nazwać?) z ośmiornicy
melidzanosalata - sałatka z bakłażanów
kolokithakia tyganita - panierowane talarki z cukini, pieczone do nich
konieczie zamówić sobie trzeba skordalia, czyli taki krem czosnkowy

niezłe są kamaria , czyli kalmary, małe rybki gawros, duszona wołowona (mushari
kokinisto), w sosie zaskakuje swoją miękkością. I cała gama różnych potraw
szybkich, czyli suvlaki (szaszłyki). gyros pita (u nas sie to kebeb nazywa).
W grecji jest ciekawa kiełabasa z duza iloscią ziół też warto pieczonej
spróbować.

I koniecznie halvas farsalon. To taka hałwa grecka o konzystencji galaretki,
czesto w cukierniach i na stacjach benzynowych widać takie okrągłe brytwanki z
brązową galaretką, bardzo dobre i zupełnie nie znane w polsce.

[kakofoniks]

musaka,
zeberka jagniece
smazone osmiorniczki

a wszstko w knajpie kaliwa i kaktus na krecie. moim zdaniem najlepszych szcegolnie warta uwagi jest kaliwa dlatego iz przychodza do niej wlasciwie tylko grecy :D porcje duze cey umiarkowane.