Olej kujawski

[brawurowe_dialogi]

zdrowy, czy smiertelna trucizna? niech doradca rozjasni sprawe?

[kaprisia]

brawurowe_dialogi napisał:

> zdrowy, czy smiertelna trucizna? niech doradca rozjasni sprawe?

Przecztaj wątek : Tłuszcze - kilka faktów, tam znajedziesz odpowiedź.

Kaprisia

[stanley_sow]

a wodka dla pan jak sie ma do normalnej wodki?

Z jakiegos powodu uzyto krypto nazwy: kujawski zamiast nazwac ten olej od
ordzaju rosliny z ktorej wycisnieto. www.hipernet24.pl/prodinfo.php?
item_id=1644 czy jadles majonez domowy? A jak sie po tym majonezie czules? Bo
ja drugi raz w zyciu majonezu domowego sie juz nie chwyce. Chrzania ze wyciskja
jako pierwszy ale nie pisza w jakiej temperaturze... zaklad ze na goraco.
Rzepakowy olej to smierc.

[pallas10]

Olej kujawski to inaczej olej rzepakowy to jest trucizna.Na Zachodzie nie w
sprzedaży trakiego oleju.W Polsce tloczony na zimno porównuje sie do oliwy z
oliwek i że ma cenne kwasy tłuszczowe omega 3.Bzdura absolutna

[kaprisia]

pallas10 napisała:

> Olej kujawski to inaczej olej rzepakowy to jest trucizna.Na Zachodzie nie ma w
> sprzedaży takiego oleju.

No widzisz... a nasi eksperci go zalecają :-) mimo, że w wysoko rozwiniętych
krajach nie wolno go podawać ludziom.

Kaprisia

[barbara_dabrowska]

Olej rzepakowy niskoerukowy można stosować do smażenia, gdyż podobnie jak oliwa
z oliwek zawiera dość duże ilości kwasów tłuszczowych jednonienasyconych (w
porównaniu z innymi olejami). Kwasy te utleniają sie bowiem wolniej niż
wielonienasycone kwasy tłuszczowe i dzięki temu w procesie smażenia powstaje
mniej szkodliwych wolnych rodników.
Jako dodatek do sałatek lepiej jest stosować oleje, takie jak słonecznikowy i
sojowy, które podaje się na zimno i w małych ilościach.

[kaprisia]

barbara_dabrowska napisała:

> Olej rzepakowy niskoerukowy można stosować do smażenia, gdyż podobnie jak oliwa
> z oliwek zawiera dość duże ilości kwasów tłuszczowych jednonienasyconych (w
> porównaniu z innymi olejami)

Czyli lepiej stosować oliwę z oliwek niż olej rzepakowy. Lepiej stosować olej,
który kwasu erukowego nie ma wcale, bo po co spożywać truciznę jeśli nie ma
takiej potrzeby ?

Kaprisia

[marynia37]

Z olejow najlepiej smazyc na oleju kokosowym.Niektore zrodla podaly ze smazenie
na olejach nienasyconych jest niebezpieczne,bo tworza sie dioksyny.{Zwiazki
ktorymi zatruto prezydenta Juszczenke}.Wiec po co sie tak upierac przy smazeniu
na olejach?A niby dlaczego nie na smalcu?Bo niemodne chociaz zdrowiej?A
dlaczego nikt {nawet eksperci} nie zwracaja uwagi na to ze w czasie smazenia na
olejach latwiej sie tworzy niepozadany oksycholesterol?

[audwork]

marynia37 napisała:

> Z olejow najlepiej smazyc na oleju kokosowym.Niektore zrodla podaly ze smazenie
>
> na olejach nienasyconych jest niebezpieczne,bo tworza sie dioksyny.{Zwiazki
> ktorymi zatruto prezydenta Juszczenke}.Wiec po co sie tak upierac przy smazeniu
>
> na olejach?A niby dlaczego nie na smalcu?Bo niemodne chociaz zdrowiej?A
> dlaczego nikt {nawet eksperci} nie zwracaja uwagi na to ze w czasie smazenia na
>
> olejach latwiej sie tworzy niepozadany oksycholesterol?


Po pierwsze:

Dioxiny kumuluja sie glownie w tluszczach zwierzecych:

www.ourfood.com/Dioxin.html
Po drugie:

Oksycholesterol powstaje w trakcie przetwarzania kazdego pozywienia
ktore ten cholesterol zawiera czyli pozywienia pochodzenia zwierzecego, tak wiec
smaznie na smalcu rowniez jest jego dodatkowym zrodlem (szczegolnie jesli smazy
sie na nim np. 5 do 6 zoltek jaj lub mozdzek zwierzecy).

Moze warto sie jednak zapoznac z tym co pisza na ten temat "durni",
"niedouczeni", "skorumpowani" naukowcy?:

www.ppr.pl/artykul.php?id=12632

[kaprisia]

audwork napisał:


> Oksycholesterol powstaje w trakcie przetwarzania kazdego pozywienia
> ktore ten cholesterol zawiera czyli pozywienia pochodzenia zwierzecego,

Mój lekarz mi powiedział,że oksycholesterol powstaje nie tylko z tego z
pożywienia, ale z tego, który już w nas krąży, a ten w większoiści jest
produkowany przez wątrobę.

tak wie
> c
> smaznie na smalcu rowniez jest jego dodatkowym zrodlem (szczegolnie jesli smazy
> sie na nim np. 5 do 6 zoltek jaj lub mozdzek zwierzecy).

A dlaczego szczególnie wtedy ? Moje dzieci uwielbiają jajecznicę !

> Moze warto sie jednak zapoznac z tym co pisza na ten temat "durni",
> "niedouczeni", "skorumpowani" naukowcy?:

Jakoś wyraźnie "pachniesz" mi wegetarianizmem, może się myle, ale ... w
warzywach to dopiero nam się serwuje syf ! I co ? To jest takie zdrowe ?


Kaprisia

[audwork]

kaprisia napisała:

> audwork napisał:
>
>
> > Oksycholesterol powstaje w trakcie przetwarzania kazdego pozywienia
> > ktore ten cholesterol zawiera czyli pozywienia pochodzenia zwierzecego,

> Mój lekarz mi powiedział,że oksycholesterol powstaje nie tylko z tego z
> pożywienia, ale z tego, który już w nas krąży, a ten w większoiści jest
> produkowany przez wątrobę.

W powyzej podanym przeze mnie linku do artykulu, tez o tym napisano
w nastepujacy sposob:

"Jest jeszcze jedno źródło oksycholesterolu wewnątrz organizmu – homocysteina,
aminokwas powstający z metioniny.

> > tak wiec smaznie na smalcu rowniez jest jego dodatkowym zrodlem (szczegolnie
jesli smazy sie na nim np. 5 do 6 zoltek jaj lub mozdzek zwierzecy).

> A dlaczego szczególnie wtedy ? Moje dzieci uwielbiają jajecznicę !

Przeczytaj dokladnie podany w poprzednim moim poscie link do publikacji.

> Jakoś wyraźnie "pachniesz" mi wegetarianizmem, może się myle, ale ... w
> warzywach to dopiero nam się serwuje syf ! I co ? To jest takie zdrowe ?

Dobrze by bylo abys nauczyla sie dyskutowac w sposob bardziej merytoryczny i
mniej personalny jesli chcesz sie czego dowiedziec od innych ludzi na grupachy
dyskusyjnych, bo tu zadnego obowiazku czy przymusu tlumaczenia czegokolwiek nie ma.

Tym razem Ci jednak odpowiem na tak nietaktownie sformulowane pytanie:
-nie moge "pachniec" wegetarianinem bo nim nie jestem.

Pozdrawiam.

[kaprisia]

> > > tak wiec smaznie na smalcu rowniez jest jego dodatkowym zrodlem (sz
> czegolnie
> jesli smazy sie na nim np. 5 do 6 zoltek jaj lub mozdzek zwierzecy).
>
> > A dlaczego szczególnie wtedy ? Moje dzieci uwielbiają jajecznicę !
>
> Przeczytaj dokladnie podany w poprzednim moim poscie link do publikacji.

Niestety nie jestm specjalistka tak jak Ty, może więc odsłonisz rąbka tej
tajemnicy i napiszesz to otwartym tekstem nie każąc nam, maluczkim,
interpretować naukowego tekstu ?

Z góry dziękuję.

Kaprisia

[dr_kregarz]

kaprisia nastepna niedouczona mamusia. Twoje dzieci beda mialy zoladki do
wymiany w wieku 21 lat.

[kaprisia]

dr_kregarz napisał:

> kaprisia nastepna niedouczona mamusia. Twoje dzieci beda mialy zoladki do
> wymiany w wieku 21 lat.

A Twój mózg jest do wymiany już dzisiaj ..

Kaprisia

[dr_kregarz]

maryniu, serce moje, olej kokosowy to jest fajna rzecze na zapobieganie ciazy.
Temperatura jest 107 czyli zjarasz chalupke. Co do tego ze smaza na tym w
smazalniach to sie na to nie zapatruj: ty nie powinnas w ogole smazyc.

do pani ekspert

[dr_kregarz]

to wszystko prawda co pani napisala, jak np tu www.plo.pl/article.php?
sid=1713

[marynia37]

Na olejach rzeczywiscie nie smaze.Nawet na oleju z oliwek.Na
stroniewww.sfd.pl/ciekawostki mozne przeczytac w podtytule NIEBEZPIECZENSTWA
ZYWNOSCIOWE:1/Unikaj wszystkich olejow roslinnych pochodzacych z
soi,kukurydzy,szafranu8 ,rzepaku i bawelny. 2/Nie uzywaj wielonienasyconych
{czyli roslinnych-moje}olejow do gotowania,smazenia ani pieczenia.Tamze podano
uzasadnienia.

[rojew84]

to na czym smażyć ?

[astro_glide]

rojew84 napisała:

> to na czym smażyć ?


Na patelni.

[marynia37]

Najlepiej smazyc na tluszczach nasyconych czyli zwierzecych {Do wyboru}'A
jeszcze lepiej wogole nie smazyc.
Rownie wazne {albo i wiecej} jest pytanie :CO SMAZYC? Np w czasie smazenia
weglowodanow moga powstawac akryloamidy.

[krystynaopty1]

rojew84 napisała:

> to na czym smażyć ?

Najlepszym do smażenia ze wszystkich dostępnych tłuszczów jest i pozostanie
nadal oczywiście sklarowane masło, mimo nachalnej naukowej skomercjalizowanej
propagandy tłuszczów roślinnych:

dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=623
www.mniammniam.pl/przepisy-6216-Ghee___sklarowane_maslo.html
Krystyna