madziulec
11.03.07, 17:54
Sok pomarańczowy zapobiega odkładaniu się kamieni moczowych
Z badań tych płynie wniosek, że wbrew powszechnej opinii nie wszystkie soki cytrusowe w równym stopniu przeciwdziałają odkładaniu się kamieni moczowych, podkreślają autorzy pracy.
W swoich najnowszych badaniach naukowcy z Univeristy of Texas Southwestern Medical Center w Dallas porównali skuteczność dwóch soków cytrusowych w zapobieganiu kamieniom - pomarańczowego i cytrynowego, które mają podobną zawartość cytrynianów.
Do badań zaproszono 13 ochotników, z których tylko część w przeszłości miała kamienie moczowe. Badania podzielono na trzy etapy, po 7 dni każdy, w czasie których uczestnicy pili trzy razy dziennie do posiłku jeden z trzech napojów (po ok. 30 ml), tj. sok pomarańczowy, bądź sok z cytryny, bądź wodę destylowaną (faza kontrolna). Rozdział napojów odbywał się losowo. Kolejne etapy przedzielono 3-tygodniowymi przerwami. Pacjenci musieli też stosować odpowiednią dietę. W każdym etapie pobierano od nich próbki krwi i moczu.
Okazało się, że picie soku z pomarańczy znacznie podnosiło poziom cytrynianu w moczu pacjentów i minimalizowało tworzenie się kryształków soli kwasu moczowego i szczawianu wapnia - pospolitych składników kamieni moczowych. Sok z cytryny nie dawał podobnych efektów.
"Jedną z przyczyn tych różnic może być to, w jakiej postaci występują cytryniany w danym soku i jakie związki im towarzyszą" - komentuje prowadząca badania dr Clarita Odvina.
