eldritch68
11.03.10, 15:47
Witam
Zapraszam na degustację wyjątkowego wina Bethany Reserva Shirazz GR9.
Seria GR wyewoluowała po 11 latach pracy nad Shirazem. Jest to
specjalna część winnicy odseparowana od pozostałych części. Ideą
linii GR jest stworzenie wina bardzo wysokiej klasy, spełniającego
najsurowsze normy dotyczące bukietu, aromatu. W przypadku Shiraza
wino powinno być maksymalnie zbliżone do klasycznego wina jak tylko
możliwe. Bukiet powinien być silny i wyraźny, taniny eleganckie, a
aromaty niezwykle ciężkie i długie.Wino z 40-60 letnich sadzonek,
starzone 12-16 miesięcy.
Każdorazowo podczas zbiorów grona są oceniane pod kątem, czy ta
parcela spełnia wymagania win GR. Dlatego też wina GR produkowane są
w wybranych latach. I tak roczniki win GR to:
1998, 1999, 2002, 2004, 2005
I takim jest też nasz Shiraz GR Reserva 2004
Głęboki, wręcz granatowy kolor, intensywne nuty śliwki, morwy,
czekolady i czarnej porzeczki
Wino wymaga min. 3 godzinnej dekantacji.
W roku 2004 flagowy Shiraz GR6 został wybrany najlepszym Shirazem
Australii.
Do zobaczenia 12 III
Galeria Wina Łomianki
Warszawska 109