biszkopt-PILNE

[basia_11]

Malutko nas tu zagląda, ale może trafi się dzis jakaś dobra dusza. Muszę dziś
upiec biszkoptm żeby jutro zrobić tort i chciałabym spróbować zrobić ciasto w
TM tylko przydałby się sprawdzony przepis... Jesli ktoś z Was robił to ciasto
korzystając z TM to bardzo proszę o wskazówki.

pozdrawiam
Basia

[12051976rok]

Witaj Basiu
Ja próbowałam zrobić biszkopt w TM, ale niestety mi się nie udał. Wcale mi nie
wyszedł. Więcej nie próbuję bo się zraziłam jeżeli chodzi o ten przepis z żółtej
książki. Ale tak wogóle to już sobie nie wyobrażam życia bez mojego TM.
Pozdrawiam
Justyna

[basia_11]

Ja próbowałam zrobić biszkopt w TM, ale niestety mi się nie udał. Wcale mi nie
> wyszedł. Więcej nie próbuję bo się zraziłam jeżeli chodzi o ten przepis z
żółte
> j
> książki. Ale tak wogóle to już sobie nie wyobrażam życia bez mojego TM.
>

Ja też nie miałam zamiaru robić biszkoptu w TM ale wczorajsze pieczenie ciasta
zachęciło mnie do tego doświadczenia, bo ciasta o których pisalam - marchewkowe
i kokosowe- wyszły naprawdę świetne. Marchewkowe wyrosło piekne, puszyste i
bardzo wilgotne i mam cichą nadzieję, że może biszkopt też taki wyjdzie...
Jak nie zdobędę przepisu na typowy biszkopt to skorzystam z tego co mam w mojej
ksiązce - do TM 31, bo są tam jakieś torty i zobaczę co wyjdzie.

Dziś mam w planach jeszcze inny eksperyment - placki na obiad. Chcę je zrobić z
cukinii, mąki, jajek, sera żóltego, może dodam pestki słonecznika, drobno
posiekaną wędlinę i co tam jeszcze wynajdę w lodówce. Mma nadzieję, że wyjdzie
jadalne

pozdrawiam
Basia

[sarkotka]

Bardzo chętnie służę pomocą, jeśli chodzi o biszkopt. Zacytuję książkę "Dobre
gotowanie":
"Składniki:
6 jajek;
230 g cukru;
230 g mąki;
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia.

Wykonanie:
* oddzielić białka od żółtek;
* ubić białka za pomocą motylka (przy zdjętej MT) - czas 3-5 min, obr.poz. 3 ,
dodać cukier i dalej ubijać - czas 1 min, obr.poz. 1,5;
* dodać żółtka i mieszać - czas 1 min, obr.poz. 1,5;
* zdjąć motylek, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać stopniowo do
masy mieszając przy pomocy kopystki - obr.poz. 1,5;
* piec ok. 40 min w temp. 190 st. C w tortownicy o średnicy 24 cm."

Smacznego i pozdrawiam
Agnieszka