Świąteczne potrawy

[aniek133]

Tradycyjnie po polsku to wiadomo: ryby, sledzie, ryby, sledzie :)))

Co oprocz tego? Szczegolnie na swieta, bo na wigilie to wszyscy mniej wiecej
to samo. Podsuncie jakis ciekawy pomysl :)

[lee.loo]

na wiglię: pierogi z grzybami, zupa grzybowa
z dań na słodko to kutia, kluski z makiem lub serem;
a w święta to jemy to co zostało z wigilii :) +potrawy mięsne (mostek lub schab
ze śliwka) a jako przekąski to już wędliny wjeżdzaja na stół:) i biesiadujemy
od rana do wieczora
ps.no i ciasta!

[jagienkaa]

właśnie zajrzałam tutaj:
www.kuron.com.pl/bozenarodzenie1.htm tutaj Kuroń daje spij (i chyba
przepisy?) na typowe potrawy, ale tutaj są dopiero fajne:
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?
grp_prz=36&PHPSESSID=5d36f36efb1b5de49d21dab9ba7bd0a1 zwłaszcza te drożdżowe
zawijańce mi się spodobały:)

[jagienkaa]

jakiś pechowy ten link
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=36&PHPSESSID=5d36f36efb1b5de49d21dab9ba7bd0a1
pewnie znowu nie wyjdzie...

[natalia.brzeska]

Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami.
Pierogi.
Barszczyk.
Pieczeń rzymska (lub klops, jak kto woli).
Schab pieczony ze śliwką.
Łosoś i karp w galarecie.
Śledzie w oleju i w śmietanie.
Sałatka jarzynowa.
Sałatka pieczarkowa (z serem i czosnkiem + majonez)
Sałatka z tuńczykiem.
Sernik.
Piernik.

[jagienkaa]

a tak z ciekawości, to czy te potrawy nie mają być postne (tzn schab czy klops
to chyba odpadają?)?

[aniek133]

Ale w swieta nie ma juz postu - jest w wigilie :)

[natalia.brzeska]

Dokładnie, potrawy te są na całe święta, nie tylko Wigilię.
Co do śledzi niestety, nie pomogę - Mama je robi.

[princessjobaggy]

jagienkaa napisała:

> a tak z ciekawości, to czy te potrawy nie mają być postne (tzn schab czy
klops
> to chyba odpadają?)?

Teoretycznie nie musza byc to potrawy postne. Niedawno kosciol przyzwolil na
jedzenie miesa w Wigilie. Mimo to, w wielu rodzinach nadal w Wigilie miesa sie
nie spozywa.

[jagienkaa]

no to dlaczego nikt nie robi rolad na wigilię tylko się je ryby?...ja myślałam
że post się kończy po wigilii...

[princessjobaggy]

jagienkaa napisała:

> no to dlaczego nikt nie robi rolad na wigilię tylko się je ryby?...ja
myślałam
> że post się kończy po wigilii...

Dawniej tak bylo. Teraz mozesz jesc mieso juz w Wigilie, ale ludzie i tak
trzymaja sie starej tradycji. Nie mam pojecia dlaczego kosciol wprowadzil te
zmiane.

[aniek133]

Natalia, poprosze o przepis na sledzie :)
Jak robisz te w oleju? A czy do tego w smietanie dodajesz ogorek, cebule,
jablko czy jakos inaczej?

Zaczynam czuc sie glodna :)

[tuti]

[tuti]

omg! sledzie!
sledzie w pomidorach i z przyprawami korzennymi! Poszukam przepis asap.

[tuti]

na najblizsze swieta w polsce zapraszam cie na kutie,
osobiscie uwielbiam i przepadam, i w ogole;)
sledzie tylko tu znalazlam ;)

atutka.w.interia.pl/szablon_obrazki/smDSCN0474.JPG
ale tez sa pyszne :)

a prpos sledzi, to poprosilam dzisiaj moje kochanie,bo sie wczesniej z pracy
urwalo,zeby kupil fillet hherrings a la matias
a on mi odpisal ze kupil w smietanie i w oleju./
ej, he fucked up, co? to sie nie nada do mojego przepisu:/ ?

oj swiateczny nastroj w pracy, wigilia i mulled wine przemycone w termosie;)

[aniek133]

Kutia to jedyna rzecz na swiecie, ktora od lat chcialabym sprobowac, a jakos
nie mam okazji. U mnie nigdy sie tego nie robilo, jak i u moich znajomych, u
nas chyba nie ma tego zwyczaju (Wielkopolska), ale kutia na pewno jest
pyszna.... Moze kiedys gdzies sie zalapie :)

[princessjobaggy]

> U mnie nigdy sie tego nie robilo, jak i u moich znajomych, u
> nas chyba nie ma tego zwyczaju (Wielkopolska), ale kutia na pewno jest
> pyszna....

Osobiscie za kutia nie przepadam. Dla mnie jest zdecydowanie za slodka. Zjadlam
doslownie lyzeczke i nie moglam wiecej. Kutia byla w wykonaniu mojej babci.
Moze ktos inny zrobilby ja inaczej i moglaby mi smakowac, kto wie?

[aniek133]

Tak sobie mysle, ze ja to chyba w dziwnym domu sie wychowywalam. Niby wigilia,
ryby, makielki, kapusta z grzybami itp., ale my do kolacji wigilijnej jadamy
ziemniaki (dopiero niedawno zauwazylam, ze to cos niezwyklego) i nie robimy
zadnym pierogopodobnych potraw. Dziwnie, nie? :))))

[jagienkaa]

widzisz to zależy od rodziny: moja jedna babcia robiła śledzie, barszcz,
pierogi ruskie, ziemniaki i nie-karpia, a druga grzybową, karpia, kapustę z
grochem i kapustę z grzybami...a obie mieszkały (tzn jedna nadal mieszka, bo
druga nie żyje) w Gliwicach a są ze śląska.
Ja to robię mix&match:)
PS makówek/makiełek/kutii nie robię, nikt nie lubi. ALe makowiec lubię:)

[ceziu]

proponuję rybę w cieście, potrzebne do tego filety rybne, pokroić na małe
kawałki przyprawić , jak kto lubi, przygotowąć ciasto naleśnikowe (bez cukru),
do ciasta dodać curry, pieprz, kawałki filetów smażyć na głębokim tłuszczu,
palce lizać!!

[aniek133]

Przyznam szczerze, ze preferuje tradycyjna panierke :)