Wielkanoc

[gno5]

Witam
niedługo będzie Wielkanoc, Jak tu świętować bez słodyczy??? Mam w związku z tym pytanie , a mianowicie : czy ciasto upieczone bez mąki , bez proszku do pieczenia , a słodzone ksylitolem jest dozwlone?? mam na myśli ciasto z gorzka czekoladą ( ponad 70%) lub marchewkowe lub z migdalami ?
Proszę osoby z większym doświadczeniem o informację , ewent czy macie jakieś pomysły na święta , żeby je sobie lekko dosłodzić i móc cieszyć się z rodziną w jakimś niewielkim stopniu świętami ??

[jan440]

Ja już pozapominałem ale ćwiczyłem ciasto bez cukru, bo mąka nie zawsze jest taka zła.
Ja jechałem na słodziku, smak - dało się zjejść.
Poszperać głębiej na forum, wydaje mi się, że były wątki i przepisy.

[zdrowazuzanna]

Może warto się przestać nas sobą rozczulać i po prostu sobie na jakiś czas niepobłażać?
O cukier chodzi w świętach? Hym to chyba jakaś ich nowa, nie ta staromodna, katolicka wersja... ;P
To chyba na prawdę nie koniec świata nie zjeść ciasta

Ale jak się ochotę ma, no ciężko nie zrozumieć czasem, to :

A) wybierz surowe kakao a nie czekoladę nawet tę 70% bo w najlepszym wypadku jeśli kupisz organiczną to i tak będzie mieć trochę cukru trzcinowego.

B) są dobre "mąki" jak kokosowa czy migdałowa. Upiecz ciasto z niej a będzie smaczne i słodkie samo w sobie Ksylitolu wtedy starczy troszeczkę lub wcale
Ja wypróbowałam też kasztanową i bardzo polecam, ma niesamowitą konsystencję, jest taka aksamitnie miękka gdy coś się z niej robi w rękach No i bardzo smaczna

C) Marchewkę lepiej schrup na surowo czy uduś na nasyconym tłuszczu to na pewno zadziała lepiej niż w cieście

D) Unikaj "lepistych" konsystencji zaklejających jelita, zrób np kruche ciasteczka

No a podstawy najlepszej diety to nie łącznie różnych rodzajów białek. Białko z cukrem to też zdecydowanie złe połączenie. Proponuję więc ciasto gruntownie przemyśleć. A jak już będzie na stole nie popijać go herbatką ani kawusią to może się strawi przynajmniej

[miroslaw111]

boję się świąt mam konserwatywną rodzinę, jakby sprzed dwóch wieków a mogę otrzymać majątek więc muszę się "Zachowywać " ja najchętniej na święta nie ruszyłbym żadnych cukrów i pobiegał połowę świąt

a ż takie złe połączenie białek i cukrów? czyli jogurty naturalne " zero cukru " na poziomie 6% to szkodliwy mix dla białek ?
Czytam czekolada 60% cocoa ma aż 51g węgli !
Ja czasem jak miałem ciągotki a brak rozumu kupowałem 90% ale ku mojemu zdziwiniu ponad 1/3 tej czekolady stanowił cukier prosty , staram się więc unikać , jak już muszę złamać lody kupuję jakiś tort w piekarni i obżeram się bez opamięania ,mniej cukru niż czeko -smaczeniejsze: ) tylko tłuszcze trans ...

[zdrowazuzanna]

No lody to hard-core. Po prostu hard-core. Cukier+bezwartościowy uszkadząjacy nabiał+wychłodzenie no i nic nie strawione...

Jogurty te nie eko, bez dodanych bakterii które to skutecznie nam odbiera "wspaniała i chroniąca nasze zdrowie" pasteryzacja raczej są przynajmniej dyskusyjne. Nabiał szkodzi większości osób, no i na pewno polecałabym eko,
lub ROBIĆ SAMEMU - wtedy jest ok, nawet super bo robisz na bakteriach i same zdrowie, wzmocnieni odporności, ale trzeba pamiętać że nadal charakter wychładzający.

nie eko czekolady w ogóle nie nadają się do spożycia. Warto zainteresować się surowym kakao a jak już jest ciśnienie na czekoladę to kupić EKO z nierafinowanym cukrem trzcinowym chyba że znajdziesz na ksylitolu - ja nie znalazłam. Fruktoza odpada. Najlepsza a spróbowałam różne to na razie
firmy SALDAC z Peru do kupienia przez internet
Czekolada ze zwykłego sklepu nadaje się jedynie do kosza.

Na święta możesz wybierać jajka, białek lub śledzia (bo on chyba idzie na te święta o ile dobrze pamiętam, nie jestem pewna) nie mieszać białek a za deser podziękować grzecznie, jeśli wierzący to powiedz że dostałeś taką pokutę czy coś w tym guście