kefir - 8 dzień diety

[palinodia]

Dzisiaj mam juz za soba 7 dni diety, którą polubiłam nawet. Chciałam sobie w
nagrodę zrobic kefir z takigo mleka ze wsi. No i wczoraj nabyłam takie mleko,
postawiłam na kwaśne, dzisiaj jest juz kefir
Czy mogę go sobie śmiało zjeść na śniadanie??
Od razu tez zaznaczam, że wczoraj cały czas zbierałam śmietanę z tego
stojącego mleka (i dużo jej wyszło, więc mleko jest mniej tłuste przez to.

Czytałam jednak gdzieś, że na pierwszym etapie diety nie wolno żadnych rzeczy
z mleka Ale taki kefir - wydaje mi sie - zawiera duzo pozytecznych
bakterii, no i jest chyba zdrowy??

Prosze o Wasze opinie. I napiszcie, czy Wy jecie takie rzeczy i jesli tak, to
kiedy włączyliście je do diety - czy juz na samym poczatku, czy dopiero w 2
etapie?

Pozdrawiam!!! )

[palinodia]

To moge go zjeść, czy lepiej nie ?? )

[monikx2]

Tak mi kiedys odpiasano na grzybice jelit



To jest poważny kłopot.
Myślę że spowodowany przeprowadzaną kuracją antybiotykową bez zastosowania
osłony.
Powrót do stanu zdrowia może być długi.
Są różne sposoby wyjścia z tej dolegliwości.
Uważam, że do codziennej diety powinien być wprowadzony kefir z mleka prosto od
krowy ( nie UHT), czosnek - jako naturalny antybiotyk oraz kompleks witamin B.

[sylviane]

Ja zdecydowałam się na kefir (1 kubek dziennie firmy bakoma) z powodu czosnku.
Mój żołądek zaczynał się na niego (czosnek) buntować w pewnym momencie kuracji.
Ktoś na forum wspominał, że czosnek z kefirem (lub jogurtem naturalnym) mniej
pali w przewodzie pokarmowym. Zastosowałam i faktycznie jest nieźle. Od tego
czasu kefir jem regularnie... i niech się dzieje co chce...

[monikx2]

Ja popijam kefir tej firmy
www.osm-krasnystaw.pl/produkty.php?grupa=kefiry#
Jest pyszny.

[artur737]

Mozna, ale nie nalezy robic z produktow mlecznych podstawy diety tylko dlatego, ze maja troche korzystnych mikrobow.

Spozywanie produktow z mleka jest pewnym kompromisem. Z jednej strony lepiej nie bo to mleko, z drugiej strony korzystne mikroby. Po prostu doradzam duzy umiar przy kefirach lub jogurtach. Zeby wprowadzic mikroby nie trzeba jesc ich duzo.

No i zupelnie odradzam jak ktos podejrzewa u siebie alergie na mleko. W Kanadzie sa specjalne 'kefiry' pelne dobrych probiotykow zrobione nie na mleku a na soi.

[sylviane]

czy mleko kozie jest trawione przez organizm tak samo jak kozie? Chodzi mi o
to, czy jeżeli ktoś ma problemy z trawieniem mleka krowiego, może je zastąpić
kozim i nie mieć tych problemów? ps. w Polsce można tylko pomarzyć o jogurtach
z mleka sojowego...

[sylviane]

przepraszam poprawka... w pierwszym zdaniu chodziło o mleko kozie vs. mleko
krowie

[artur737]

Mleko kozie jest nieco lepszym wyborem poniewaz ludzie pija je wyjatkowo i w zwiazku z tym malo kto ma na nie uczulenie. Czyli jogurty lub kefiry na mleku kozim sa bardziej wskazane niz na mleku krowim. Tyle, ze trzeba je samemu robic bo watpie by je ktos produkowal.

[palinodia]

Dzięki za wypowiedzi
A powiedzcie jeszcze, czy kefir to jest to samo, co zsiadłe mleko?? Od razu
przepraszam za swoją ignorancję

[sylviane]

to samo

[artur737]

Nieco inne mikroby produkuja zsiadle mleko i kefir.
Zsiadle mleko robia rozne odmiany Lactobacilusa, ktore typowo wystepuja w organizmow ludzi i zwierzat. Natomiast kefir jest specjalnie zakazany zestawem mikroogranizmow. Jak sie temu przyjrzalem to kefir zawiera takze nieco drozdzy.
Czyli kefir jest chyba jednak mniej wskazany. Dotad sie tym nie interesowalem bo w Kanadzie praktycznie nie ma kefiru w sklepach.

[palinodia]

No to sobie w końcu skonsumuję to swoje zsiadłe mleko)
Cały dzień na to czekałam i nie byłam pewna D

Artur, dzieki