tripper 26.08.04, 16:59 jakie alkohole pijecie najczesciej i czy w ogole? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
big_joe Re: wegetarianskie alkohole 26.08.04, 17:51 Wloskie wino domowej roboty. Rzadko bo nie przepadam za alkoholem. Szampan symbolicznie na przywitanie nowego roku. pozdr Adam Odpowiedz Link Zgłoś
vegetka Re: wegetarianskie alkohole 28.08.04, 17:58 Dobre winko od czasu do czasu. A to od 'czasu do czasu' to kilka razy w roku. Wolę sok pomidorowy :) Odpowiedz Link Zgłoś
headline Re: wegetarianskie alkohole 28.08.04, 18:02 Raczej nie pije, ale gdy bywam czestowana dobrym winem - nie odmawiam. Odpowiedz Link Zgłoś
caprice83 Re: wegetarianskie alkohole 28.08.04, 21:45 Ja najczęściej Reeds'a lub Gingers'a. A na jakieś specjalne okazje to wino, martini albo szampan. Odpowiedz Link Zgłoś
katrinko Re: wegetarianskie alkohole 28.08.04, 22:23 Alkohol pity przez wegetarianina nie staje się przez to wegetariańskim alkoholem! Odpowiedz Link Zgłoś
alispo Re: wegetarianskie alkohole 29.08.04, 09:39 ja nie pije(bo alkohol,sam w sobie,jest testowany na zwierzetach,by sprawdzic poraz 1000000 ze szkodzi...) Cytuje z vege.pl (zapraszam na ta strone) Czy napoje alkoholowe (np. piwo, wino) są wegetariańskie? {gzyra:} Wiem, że już to podawałem i wiem, że może się poniższe mieć nieco nijak do realiów polskich, ale w związku z małym ruchem na grupce podaję jeszcze raz info o alkoholach... Sa to wyjatki z ulotki informacyjnej Vegetarian Society (UK), oryginalnie zawarte w poscie na grupe rec.food.veg w 1994 roku: "(...) alkohol jest rutynowo (rokrocznie) testowany na tysiacach zwierzat (chociaz zwykle nie czynia tego bezposrednio poszczegolne przedsiebiorstwa". "Piwa jasne kondycjonowane w beczkach wymagaja klarowania, by usunac material (przede wszystkim drozdze) zawarty w zawiesinie plynu. Czynione jst to niezmiennie poprzez dodawanie karuku (tzw. kleju rybnego, uzyskanego z pecherzy plawnych niektorych ryb tropikalnych, przede wszystkim jesiotra), ktory dziala jako opadajaca zawiesina (przechwytuje zanieczyszczenia i sprowadza je na dno - dg). Jesli patrzyles kiedys pod swiatlo na prawdziwe jasne piwo i widziales wirujace zmetnienia, sugeruje to ze beczka byla wczesniej naruszona i karuk zostal wstrzasniety z dna. Piwa butelkowane naturalnie kondycjonowane nie zawsze klaruje sie karukiem. "Keg Beers" i piwa lezakowe (lager) sa pasteryzowane i zwykle przechodza przez "Chill Filters" (nie wiem co to znaczy - dg), podobnie jak piwa puszkowane i niektore butelkowane. Jednakze znaczna liczba browarow wciaz uzywa karuku przy oczyszczaniu piw pasteryzowanych, chociaz czesto tylko do ratowania wybranych partii, ktore uznano za zbyt metne. Od czasu do czasu uzywa sie dodatku E471 (bywa pochodzenia zwierzecego), jako czynnika kontrolujacego piane w trakcie procesu produkcji "keg beers". "W przypadku win skladniki odzwierzece pojawiaja sie rowniez przy procesie klarowania. Czynnikiem oczyszczajacym moze byc: karuk, zelatyna, albumina jajka, modyfikowana kazeina (z mleka), chityna (uzyskiwana ze skorup krabow lub homarow) albo krew wolu (dzisiaj rzadko uzywana). Istnieja alternatywy w postaci bentonitu, diatomitu (ziemi okrzemkowej), kaolinu i zelu krzemionkowego lub ich roztworow. Wiekszosc win organicznych nie korzysta z czynnikow oczyszczajacych pochodzenia zwierzecego - ale niektore tak. (...) czynniki oczyszczajace usuwane sa w koncowej fazie procesu, z wyjatkiem bardzo malych ilosci". "Wszystkie spirytusy wydaja sie byc do zaakceptowania dla wegetarian, z wyjatkiem Malt Whisky, niektorych whisky mieszanych. Takze hiszpanskiego Brandy, ktore bylo kondycjonowane w beczkach, w ktorych wczesniej przetrzymywane bylo Sherry, mogace byc oczyszczane czynnikami odzwierzecymi (same Brandy nie jest produkowane z wina, ktore podlegalo jakimkolwiek procesom oczyszczania)." "Wszystkie porto, oprocz "crusted" porto (nie wiem o jakie chodzi - dg) sa klarowane zelatyna. Sherry nalezy traktowac w podobny sposob jak wino". "Barwniki: E120 (koszenila) produkowana poprzez ekstrahowanie czerwonego barwnika z lusek insektow gatunku Dactilopius Coccus uzywana jest w niewielkiej liczbie czerwonych win, soft-drinkow i Campari". {mick3y:} Postanowiłem sprawdzić jak wygląda sprawa klarowania piwa w Polsce, chwyciłem za telefon i oto wyniki: -nieużywające jakichkolwiek składników odzwierzęcych: Lech Browary Wareckie Żywiec (Żywiec, EB m.in.)(technik produkcji poinformował mnie o ziemi okrzemkowej o PVP((?)syntetyk jakiś, ale nie odzwierzęcy) Odpowiedz Link Zgłoś
ksenox Re: wegetarianskie alkohole 29.08.04, 19:15 Piwko... Żywiec.. najlepsze.. choć przyznam, ze przez ostatnie trzy tygodnie nawet piwka nie pilem, przeszedlem na sportowy tryb zycia.. niestety nie wyszlo mi to na dobre:) wiec chyba wroce do zywczyka:)) Odpowiedz Link Zgłoś