mięso nie jest konieczne w diecie -opinia prof.n.m

[brumbak]

prof.dr hab.med Wiktor B. Szostak
Istytut Żywnośći i ŻYwienia w Warszawie

" .. nie istnieją żadne dowody na to,
że mieso w ogóle jest biologicznie potrzebne człowiekowi ...
... nie można też twierdzić ,że dzieci muszą spożywać mięso. "

cytat za:
Super Linia wyd. specjalne 3/4 1998 rok

Miłego Bezmięsnego Wieczoru
i Miłych Następnych Bezmięsnych Dni

[misiu-1]

Zboża także nie są konieczne w diecie. Można bez problemu obejść się bez
chleba, makaronów, kasz itp. Niekonieczne jest też jedzenie owoców czy warzyw.
Na szczęście nie musimy ograniczać się tylko do tego, co konieczne. Możemy jeść
i mięso, i zboża, i warzywa, i owoce. Wedle uznania.
Dieta człowieka dbającego o zdrowie powinna jednak zawierać tłuste ryby, dużo
warzyw, nabiał i niewielkie ilości owoców i zbóż.
Tłuste ryby są praktycznie wyłącznym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych
typu EPA i DHA, niezbędnych do budowy układu nerwowego i o podstawowym
znaczeniu w profilaktyce chorób serca. (na to ostatnie uwagę zwracał też
wielokrotnie prof.Z.Religa)

[brumbak]

Hunzowie nigdy w Zyciu nie zjedli nawet kawalka ryby morskiej ani nie widzieli
jej na oczy
jak ktos jest uprzedzony do diety vege to i tak nic do niego nie dotrze

[misiu-1]

Sposób odżywiania się Hunzów jest nieweryfikowalny. Nie wiadomo dokładnie, co
jedzą ani jak długo żyją. Oprócz b*****czych "opowieści dziwnej treści", nie ma
na ten temat żadnych miarodajnych danych. Dla odmiany wiadomo dokładnie, że
statystycznie najbardziej długowieczny naród na świecie - Japończycy -
spożywają bardzo dużo ryb. Kilkakrotnie więcej niż Polacy.
Oczywiście, ściśle rzecz biorąc, nie można twierdzić, że człowiek KONIECZNIE
MUSI jeść ryby. Nie mozna też twierdzić, że człowiek o ogóle KONIECZNIE MUSI
jeść cokolwiek. Są tacy, którzy twierdzą, że wcale nie musi.
Człowiek może nic nie jeść, ani nie pić, ale niedługo.
Człowiek może nie jeść ryb, ani mięsa, ale wówczas ryzykuje takim stanem układu
nerwowego, jaki od dawna przezentuje tu b*****k.

[...]

[brumbak]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[misiu-1]

Kto potrafi wskazać źródła następujących danych, dotyczących Hunzów:

1. Liczebność populacji (Total population)
2. Przewidywana, przeciętna długość życia (Life expentancy at birth)
3. Przewidywana, przeciętna długość zdrowego życia (Heathy life expectancy at
birth)
4. Śmiertelność dzieci (Child mortality)
5. Śmiertelność z powodu choroby wieńcowej serca (Number of deaths from
coronary heart disease)
6. Śmiertelność z powodu zawałów serca (Number of deaths from stroke)
7. Odsetek chorych na cukrzycę (Percentage of people with diabetes)
8. Liczba kalorii dziennie per capita ze źródeł:
a) roślinnych
b) zwierzęcych
9. Spożycie zbóż w kg rocznie per capita
10. Spożycie mięsa w kg rocznie per capita
11. Spożycie ryb w kg rocznie per capita
12. Spożycie mleka w kg rocznie per capita

Jeżeli takich informacji brak, opowieści podróżników o Hunzach można postawić
na półce pomiędzy "Winnetou" i "Tomka w Krainie Kangurów"

ryby nie są konieczne w diecie -

[brumbak]

to co pisze ignorant misiu to zwykla manipulacja
....
próubuje zjeżdać to na wycieczki osobiste to w jakies zupełnnie inne tematy a
temat jest b.prosty
...
przedstawiam oczywista opinie iz dla zdrowej diety nie jest konieczne jedzenie
tlustych ryb morskich , których spozycie wg apamera z rzeźni jest rzekomo
konieczne dla zdrowia

To ze Hunzowie nie jedza ryb morskich jest ozywiste- zyja w b. trudno dostepnej
kotlinie
w Himalajach i NIKT NIGDY z Hunzów na ozy nie widzial tłustej ryby morskiej

bylo pare ekspedycji z udzialem lekarzy do te doliny
opisano co jedza
opisano ich WYJATKOWE zdrowie
opissano mecze tamtejszej siatkówki z udziałem zwodników powyżej 70 lat zycia
zadziwiajacych sp[rawnoscia

sa to fakty
wniosek jest oczywisty i tylko o to chodzi w tym frgmaencie:
jedzenie tllustych ryb morksich nie jest absolutnie konieczne aby byc zdrowym

Jedzenie nie jest konieczne.

[misiu-1]

Jak wszyscy widzą, ignorant b*****k nie potrafi przedstawić żadnych
miarodajnych informacji na temat swoich mitycznych Hunzów, zamiast tego
bezczelnie bredzi o jakichś wycieczkach osobistych, choć łatwo sprawdzić, że to
on jest ich głównym autorem.
Jakie skutki zdrowotne ma dieta roślinna, można przekonać się najlepiej na
podstawie największej wegetariańskiej populacji na świecie - Hindusów. Masowe
występowanie i wysoka śmiertelność z powodu chorób serca i zawałów, cukrzyca,
krótkie życie, katastrofalny stan środowiska naturalnego. Powyższym, niezbitym
faktom przeciwstawia się jednostkowe relacje jakichś podróżników o małym,
izolowanym plemieniu. Relacje nie poparte żadnymi rzetelnymi danymi, na
podstawie których nie można wyrobić sobie zdania nie tylko o tym, dlaczego
długo żyją, ale nawet że naprawdę żyją długo. Jaki wpływ na ich hipotetyczną
długowieczność ma izolacja od stresów cywilizacji, ostra selekcja naturalna,
powodująca przeżywanie tylko najzdrowszych i najsilniejszych osobników itd.
W przeciwieństwie do tego, mamy kompletne i wiarygodne dane na temat
najbardziej długowiecznego narodu na świecie - Japończyków.

[...]

[ggigus]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

Misui, Ty miesniaku

[ggigus]

w wielu badaniach nie poidaje sie liczby populacji - np. w kwestii wielu
umierajacych jezykow
o innych liczbach nie wspomne nawet. I nie szpanuj angielszczyzna, moj
miesniaku

Ggigus, chuchro zieloniutkie.

[misiu-1]

W interesującej nas kwestii wymienione dane są niezbędne. Jeśli ich nie ma,
Hunzowie nie nadają się jako przykład zdrowej diety, bo nie wiadomo, na ile
funkcjonujące stereotypy pokrywają się z faktami. Takim fałszywym stereotypem,
nie wytrzymującym konfrontacji z rzeczywistością, jest np. pogląd o obfitości
mięsa i tłuszczów zwierzęcych w diecie Amerykanów.
Terminy angielskie to nie szpan, tylko wskazówka dla takich, jak Ty albo
b*****k, żeby wiedzieli, co wpisać w wyszukiwarkę.

misiuparowkowy!

[ggigus]

Jestem wysoka blondyna, wiec mnie nie nazywaj chuchrem, bo mam nalezyte wymiary.
O wielu narodach nie mozna podac danych, takze np. statystyczne spozycie bilaka
miedzy dobrze odzywionym dzieckiem Misia-kielbasnika a jakism mieszkancem
polski B jest znaczne. Takie dane nie maja sensu.
A jesli Amerykanie jedza tak malo tluszczu, to dlaczego cierpia na otylosc,
Kielbasko ? Frustracja?

pardno, errata

[ggigus]

roznica w spozyciu bialka, kielbasniku

[m.rycho]

ggigus napisała:
>.industiralizacja ma za jeden ze skutkow wydluzenie zycia, co nie znaczy
JAKOSCI zycia, choroby cywilizac.) ,
Faktycznie po tej trawie to bredzisz.
Co to jest dobra jakość życia gdy krótkie?
Wolałabyś żyć dobrze i krótko czy źle i długo?

no coz, Rychu

[ggigus]

zycie 90 l., z czego 20 ostatnich lat w lozku, jest mala przyjemnoscia, nie
sadzisz?

[m.rycho]

Żeby leżeć żywym w łóżku w wieku 90lat to w wieku 70lat trzeba jeszcze trochę
zdrowia mieć.Czy to jest przyjemnością to tylko mogą powiedzieć ci co do tej
90-tki dożyli.
O jakości życia innych jest bardzo niebezpiecznie mówić,to co Tobie wydaje się
nie do przyjęcia dla innej osoby jest pełnią szczęścia.Zauważ,że są tacy dla
których nasz standard życia jest ledwie wegetacją i też się zastanawiają po co
my żyjemy.

A wracając do Twojej definicji,że lepiej krótko a dobrze to ja wolę długo i
dobrze,dlatego między innymi nie odmawiam sobie jedzenia wzystkiego na co mam
tylko ochotę.

no wiesz

[ggigus]

stad sie bierze w Niemczech idea tzw. Patietnenverfügung, zeby lekarz nie
decydowal, ile i jak masz zyc. Nawet JPII zdecydowal sie zakonczyc leczenie.

[m.rycho]

W każdym przypadku powinien decydować bezpośrednio zainteresowany.

[ggigus]

no i wlasnie do tego to patientenverfügung ,czyli wyrazenie woli pacjenta
sluzy. czasem zainteresowany nie jest juz w stanie wyartykulowac swoja wole

[...]

[misiu-1]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[misiu-1]

ggigus napisała:

> A jesli Amerykanie jedza tak malo tluszczu, to dlaczego cierpia na otylosc,

Widzisz, jaka z Ciebie ignorantka? Amerykanie wcale nie spożywają mało
tłuszczu, tylko właśnie bardzo dużo. Problem w tym, że i tak mniej niż
Francuzi, za to głównie roślinny (sojowy). Francuzi zaś - zwierzęcy. Dlatego
Amerykanie tyją i chorują, a Francuzi nie.



> Kielbasko ? Frustracja?

tluszcz sojowy?

[ggigus]

szczegolnie w hamburgerach i frytkach?
o ile wiem, Francuzi nie jedza duzo tluszczu zwierzecego. Kolejne wiadomosci z
kielbasopalca?

[misiu-1]

Wejdź sobie chodząca ignorancjo na www.fao.org i sama sprawdź.

nie musze, miesniaku

[ggigus]

skoro Amerykanie bija rekordy w fast-fodzie, nie wierze w Twoje sojowe
tluszcze. A propos skarbie, z soi nie wywtarza sie tluszczu i sama soja ma malo
tluszczu.

[misiu-1]

Spożycie tłuszczów dziennie na osobę:

USA - 152,7g
Francja - 168,3

Ze źródeł roślinnych:
USA - 82,5g (w tym olej sojowy - 56g)
Francja - 60,6 (w tym olej sojowy - 5,2g)

Ze źródeł zwierzęcych:
USA - 70,3g
Francja - 107,7g

Dane z 2001r. Źródło - faostat.fao.org/

[hk47]

"skad wiesz, na czym smaza
> amerykanie swoje frytki i hamburgery?"

wystarczy wejść np. na stronę www.mcdonalds.com i przeczytać, ot choćby o frytkach:

"French Fries
Cooked in partially hydrogenated vegetable oils (may contain partially hydrogenated soybean oil and/or partially hydrogenated corn oil and/or partially hydrogenated canola oil and/or cottonseed oil and/or sunflower oil and/or corn oil)."

aha, bardzo ciekawe

[ggigus]

a niedawno byla afera, ze frytki w McDon. smazone na rzekomo roslinnych
olejach, mialy sporo domieszke tluszczow zwierzecych. Mc Don sie kalal. stad
sie biora Misiowe statystyki kielbasiane.

[misiu-1]

Dla wegusiów "sporo" oznacza łyżkę smalcu na cysternę oleju.

Giczy moja Misiowa!

[ggigus]

W takich proporcjach ciezko byloby wskazac tluszcz zwierz. na smazonych
frytkach. Proporcje byly inne, ale koncern nie chcial ich ujawnic.
A jak tam z surowym miesem?

[misiu-1]

Skoro nie wiesz, ile go było, to dlaczego piszesz o dużej zawartości? Wegusie,
jak już wspominałem, potrafią zrobić aferę o ułamek procenta.

A z surowym mięsem wszystko OK. Najlepsza jest polędwica wołowa. Przyrządza się
z odrobiną soli, pieprzu i cebulki. Można (choć niekoniecznie) dodać
pokrojonego kwaszonego ogórka. Polecam.

Giczy tepa!

[ggigus]

Skoro wykryto tluszcz zwierzecy na smazonych produktach, to nie bylo go malo. I
skoro koncern mowil o naduzyciach i obiecywal poprawe, to samo.
ale czy zjesz poledwice zaraz kolo lady, Kielbasko?

[misiu-1]

ggigus napisała:

> Skoro wykryto tluszcz zwierzecy na smazonych produktach, to nie bylo go malo.
> I skoro koncern mowil o naduzyciach i obiecywal poprawe, to samo.

Całkowicie błędne rozumowanie, a to z dwóch powodów:
1. Tłuszcze zwierzęce nie są tak trudne do wykrycia, żeby musiały stanowić
znaczacą część analizowanej substancji.
2. Wykrycie faktu nie oznacza, że musiano wykonać w ogóle jakiekolwiek analizy.
Mogło wystarczyć zeznanie pracownika. W głośnej niedawno sprawie gorącej
kąpieli świni w rzeźni żadnych badań nie wykonywano.

> ale czy zjesz poledwice zaraz kolo lady, Kielbasko?

Aż mi się łza w oku zakręciła. Jakże Ty musisz głodować, biedactwo, skoro
spożywasz nabyte produkty zaraz przy ladzie. Może Ci zafunduję jakiś obiad,
albo co?

Giczy tepsza!

[ggigus]

olej zanalizowano jako kontrole, jak w kazdym innym zakladzie zbioeorwgo
zywienia. przypadkowo ktos skojarzyl, ze frytki sa rzekomo wegetraianskie, wiec
itp
A wlasnie, jak tam smakuja zywcem gotowane swinki? Ach, ta adnrenalinka
I nie rozumiem, dlaczego ja mialabym jesc cos przy ladzie .Wiekszosc warzyw i
owocow da sie jesc na surowo, mieso - BEZ PRZYPRAW chocby nie. Truskawka nie
potrzebuje przypraw. Marchew tez nie.
Glupawe argumenty stosujesz, Kielbasiarzu.

[misiu-1]

ggigus napisała:

> olej zanalizowano jako kontrole, jak w kazdym innym zakladzie zbioeorwgo
> zywienia. przypadkowo ktos skojarzyl, ze frytki sa rzekomo wegetraianskie,
> wiec itp

Jakiej zawartości tłuszczu zwierzecego potrzeba, aby frytki przestały być
wegetariańskie - 1%, 5%, 10% czy może 50%?
Analiza mogła wykryć każdą z tych ilości i to wystarczyłoby do zrobienia afery.
Tak, czy owak, gonisz w piętkę, ponieważ podane przez FAO spożycie oleju
sojowego przez Amerykanów jest faktem obiektywnym, bez względu na to, jaki
procent znajdował się w tłuszczu do smażenia frytek. A najpewniej była go tam i
tak znaczna większość.

> A wlasnie, jak tam smakuja zywcem gotowane swinki? Ach, ta adnrenalinka

W mięsie nie ma istotnych dla zdrowia ilości adrenaliny, nawet ze świnek
kąpanych we wrzątku. A jak smakują, spytaj tych, którzy zjedli tę wykąpaną.

> I nie rozumiem, dlaczego ja mialabym jesc cos przy ladzie.

To dlaczego niby ja miałbym jeść?

> Wiekszosc warzyw i owocow da sie jesc na surowo, mieso - BEZ PRZYPRAW chocby
> nie.

Wegetariański bzdurny stereotyp. Mięso bez trudu można zjeść na surowo, bez
żadnych przypraw, w przeciwieństwie do wielu produktów roślinnych - kasz,
warzyw strączkowych, ziemniaków itp.

> Truskawka nie potrzebuje przypraw. Marchew tez nie.

Mięso też nie.

> Glupawe argumenty stosujesz, Kielbasiarzu.

Głupawe argumenty to te o jedzeniu przy ladzie.

gicz, skoro

[ggigus]

twierdzisz ,ze miesno mozna jesc bez przypraw, dlaczego chrzanisz o poledwicy z
ogrkiem? A sama wolowine kolo lady, mozna , czy nie?
mieso ma adrenaline, bo ona powstaje w czasie stresu. Uboj jest stresujacy.
(mozesz sprobowac...)

[misiu-1]

ggigus napisała:

> twierdzisz ,ze miesno mozna jesc bez przypraw, dlaczego chrzanisz o poledwicy
> z ogrkiem?

Z tego, że można nie wynika wcale, że koniecznie trzeba. Truskawki też posypuje
się cukrem i polewa śmietaną, a do surówki z marchwi dodaje się choćby oliwy z
oliwek, żeby wydobyć witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, nie mówiąc o innych
przyprawach, bez których jest po prostu drewniana.

> A sama wolowine kolo lady, mozna , czy nie?

Ja w sklepie nie jadam niczego. Ani mięsa, ani marchewek. To tylko takie źle
wychowane osobniki jak Ty mogą robić.

> mieso ma adrenaline, bo ona powstaje w czasie stresu. Uboj jest stresujacy.
> (mozesz sprobowac...)

To nie ma znaczenia. Adrenalina jest hormonem wydzielanym w śladowych
ilościach, bezpośrednio do krwi. Krew zaś podczas uboju się spuszcza. Poza tym
adrenalina jest substancją bardzo nietrwałą, która nie wytrzymuje kontaktu ze
światłem i tlenem atmosferycznym ani obróbki termicznej. Co więcej -
jednorazowo zjada się niewielki kawałek mięsa, więc ten ślad adrenaliny, jaki
ewentualnie może tam pozostać, jest i tak nikłym ułamkiem procenta tego, co
wydziela się u Ciebie, kiedy plujesz jadem na forum.

[...]

[ggigus]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[...]

[misiu-1]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[misiu-1]

Znów to sformułowanie - "o ile wiem". No więc właśnie nie wiesz. Zwierzęta
pasie się wytłokami sojowymi. Olej wcześniej się wyciska i idzie do spożycia.
Między innymi do smażenia frytek i hamburgerów, o których pewnie myślałaś (to
chyba zbyt wiele powiedziane), że są smażone na smalcu.
Nie wiem, co jadły spożyte przeze mnie krowy. Osobiście stawiam na trawę i inne
rośliny pastewne. Gdyby jednak nawet karmione były soją, to skoro wegusie od
niej tak od razu nie umierają, to może i po przetworzeniu przez krowę mnie nie
zaszkodzi.

juz pisalam w innym poscie, Giczowniku,

[ggigus]

ze niedawno byla afera w McDon, ze frytki smazone rzekomo na olejach
roslinnych, mialy spora domeiszke tluszcow zwierzecych. Bylo to tajne, wiec
sobie statystyki zjedz zamiast kielbasy i giczy.

[misiu-1]

Ile było tego tłuszczu zwierzecego? Tylko krótko, zwięźle i bez kłamstwa. Podaj
odpowiedni link, a nie "jedna pani drugiej pani...".

nie podam Ci, giczowniku,

[ggigus]

musialabym poszukac. Jak znajde, podam, czytalam o tym w prasie niemieckiej,
Giczy dzika.

co to jest wege-oszustwo?

[ggigus]

nie poczytaj sobnie, a a CO TO JEST?
i panie jaszynek, argument z ziemniakami jest bez sensu, bo wiekszosc warzyw i
owocow nie wymaga zadnych zabiegow. Nawet przypraw. Ziemniaki sa mniejszoscia.
A bez przypraw, kolego jaszynek, nie zjecie nawet tego tatara. I bez cebulki.
Czyz nie?
A to o blondynkach jest stare, glupie i ma siwa brode. Czas na zmiany.

biedny, sfrustrowany jaszynku

[ggigus]

dla ciebie wege oszustwo to ci ,co twierdza, ze sie lepiej zyje bez miesa?
taka mam opnie po twoich postach, kolego

[jaszynek]

ggigus napisała:

> dla ciebie wege oszustwo to ci ,co twierdza, ze sie lepiej zyje bez miesa?

nie. dla mnie wege oszustwo to manipulowanie danymi, przeinaczanie faktow i
ignorowanie danych ze zrodel niezaleznych, aby tylko potwierdzic swoja teze.
Jak np. powszechna wsrod wege-ignorantow opinie, ze hodowla zwierzat rzeznych
przyczynia sie do biedy w krajach afrykanskich. Ja nie jestem przeciwnikiem
diety wege, ja jestem przeciwnikiem oszolomstwa.

> taka mam opnie po twoich postach, kolego

Wiesz? ja sobie kolegow dobieram starannie, a z takim osobnikiem jak ty nie
chcialbym miec do czynienia w zyciu. tak, ze musze cie zawiesc, twoim kolega
nie jestem i byc nie chce.

[jaszynek]

ggigus napisała:

> nie poczytaj sobnie, a a CO TO JEST?
> i panie jaszynek, argument z ziemniakami jest bez sensu, bo wiekszosc warzyw
i
> owocow nie wymaga zadnych zabiegow.

ale wlasnie diety wege maja duzo skladnikow, ktore wymagaja obrobki. soja
(podstawa kuchni wegetarianskiej!), straczkowe, kasze itd. no chyba ze ryz na
surowo jadasz, a przetworow z soi nie tykasz, jeno cale ziarna ci smakuja?


> Nawet przypraw.

zjadlabys swiezy pieprz? WOW! Galke muszkatalowa polykasz w calosci? Cynamonowa
kore tez z drzewa bys wrabala?

> A bez przypraw, kolego jaszynek, nie zjecie nawet tego tatara. I bez cebulki.
> Czyz nie?

a czy ja gdzies twierdze, ze nie jadam warzyw i nie przyprawiam? poza tym zjedz
jednak troche surowych ziemniakow. Mozesz nawet obrac, posypac sola i cebulka.
smacznego. Straczkowe takze. czyzbys nie uzywala soli, ale lizala kamienie
znalezione w wieliczce?

> A to o blondynkach jest stare, glupie i ma siwa brode. Czas na zmiany.

zmieniasz chlewik?

[mooncake]

The 14 Hunza Practices
1) Basic diet is grains (whole grain and sprouted), vegetables (raw or
steamed), fruits (fruits are dried and reconstituted in water or diced and
served in gelatin (goat and mutton tendon and cartilage). Meat at 2 to 4 pounds
per week (i.e. - mutton, goat, yak, beef, poultry, brain, kidney, liver, etc.)
is eaten as available; dairy (i.e. - whole milk, soured milk, yogurt, cheese
and butter) is a staple. Grape wine known as Pani is consumed daily.
2) Their farm soils are maintained by organic agricultural practices, "That
which is taken from the soil is returned to the soil." Composting, plant debris
and animal manure is turned back into the soil.
3) All Hunzas work seven days each week (work never killed anyone) - to them
there is no sabbath! They work 12 hours each day.
4) Fat sources include whole milk, butter, ghee, apricot oil and animal fats.
5) Total absence of additives, preservatives or chemicals in their air, food
and water.
6) Daily consumption of salt by adding chunks of rock salts to their tea and in
cooking vegetables and meat.
7) No agricultural sprays or chemicals of any kind.
8) All children are breast-fed for 2 (girls) to 4 (boys) years (no vaccinations
or antibiotics; no birth defects and only two hermaphrodites or "mukhanas"
recorded in the 2,300 year Hunza history).
9) All grains. vegetables and fruits dried for storage have been exposed to the
sun.
10) Native herbs are used for medicine, seasoning and as food (salads).
11) "Glacial milk" is the exclusive water source used for drinking and
irrigation purposes (the fields are flooded, when the water soaks into the soil
a thick layer of mineral silt or "rock flour" is left on top of the soil - this
silt is plowed into the soil before it is planted).
12) Apricot oil is used for cooking along with ghee (clarified butter) and
animal fat (tallow).
13) Whole grains are used exclusively - no processed flours.
14) The Hunza eats a meager fare each day usually around 1,800 to 2,000
calories.

Urywek z ksiazki Dr. Joel D. Wallach “Rare Earth Forbidden Cures” (str. 207-209)
-------------
Jeszcze raz dla brumbaka, ktory w jednym tylko ma racje: “Hunzowie nie jedza
tlustych ryb”.
Mieso od 2 do 4 funtow tygodniowo (baran, koza, jak, wolowina, drob, mozg,
nerki, watroba, itp.) w zaleznosci od tego , co jest pod reka; produkty mleczne
(pelne oraz kwasne mleko, jogurt, ser i maslo) sa codziennym pozywieniem.
Z suszonych owocow robi sie galaretke, a galaretke uzyskuje sie z baranich lub
kozich sciegien i chrzastek.
Zrodlami tluszczu sa: pelne mleko, maslo, ghee (sklarowane maslo, olej z pestek
brzoskwini oraz tluszcz pozyskiwany ze zwierzat.
-----------------
Od 80 lat naukowcy zajmuja sie badniem diety Hunzow i wydaje sie, ze glownym
powodem ich dlugowiecznosci jest woda z lodowca, ktora pija:)))

Z tej samej ksiazki:
The water originating from under the millions of tons of ice grinding on the
parent rock of Mount Rakaposhi was so rich with minerals that it was a bluish
white - so white that the original peoples called it "Glacial Milk." For
generation after generation, crop after crop and year after year for more than
2,300 years the Hunza people have drunk and irrigated their terraced fields
with "Glacial Milk," unwittingly assuring their people of an optimal intake of
the more than 60 minerals in the "Glacial Milk" of the Ultar Glacier!!!!