Wasze ulubione potrawy

[poughkeepsie]

podzielcie się przepisami! Ja przepadam za tą zupą:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51492967.html
tylko daję wywar warzywny albo bulion wegetariański.

[brumbak]

są inne niż Twoje

nie psuj ludziom apetytu podajac na forum vege linki do przepsiów z kaczka czy
zrazami ( jak niżej

wróć może na forum kuchnia z miesem
tu jest forum kuchnia-wegetarianizm

poughkeepsie napisała:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=39994708&a=40043342
nie zrobię papryk, buuuuu ;-)
A gwoli ścisłości, do autora wątku jak już to "niestandarDowo".
U mnie jajka, pasztet, jakies mięso na zimno, sałatki, Z ciast pascha i keks.

tu linka do prawdziwego śląskiego obiadu: - poughkeepsie 22.01.06, 21:25
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=29535586&a=29535586
przygotowanego przez Ślązaczkę. Jak ściągasz to z właściwego źródła ;-)

nie rozumiem?

[poughkeepsie]

podałam linka do zupy, która bez problemu może być wegetariańska, co Ci w niej
tak bardzo przeszkadza? Co do linka podanego przez Cebie to związku z tematem
nie widzę, bo ja nie podawałm tych dań jako mojego ulubione. Poza tym ja widze,
nie mieści Ci się w głowie, że można coś przygotować, np.: da rodziny, która
nie jest wegetarianska, a samemu tego nie jeść??? I to chyba Ty psujesz humor -
przede wszystkim sobie (bo ja taka nadwrażliwa nie jestem żeby mdleć widząc
kaczkę w przepisie) podając linka do pasztetów, kaczek itp.
Doczekam się odpowiedzi na temat? jak jest Twoja ulubiona potrawa wraz z
przepisem. Ciągle też czekam na przepis na szarlotkę z maką razową.
Krowa, która dużo ryczy, mało mleka daje tak btw.

[rd1993]

poughkeepsie napisała:
>ja widze,
>
> nie mieści Ci się w głowie, że można coś przygotować, np.: da rodziny, która
> nie jest wegetarianska, a samemu tego nie jeść???

poughkeepsie napewno jesteś WEGETARIANKA czy poprostu nie jesz mięsa ?
bo widzisz - to duża róznica...
mi - jako wegetariance też nie mieści sie w głowie przygotowanie mięsnej
potrawy rodzinie
bo dlaczego miałabym sie przyczyniać do zabijania zwierząt ?

jak traktujesz wegetarianizm tylko jako diete to nieporozumienie
bo nie da sie go oddzielić od tego co jest jego istotą
tj. niezgody na zabijanie zwierząt


p.s. a mięsnej rodzinie i znajomym serwuje swoje wege jedzenie - i są zachwyceni
jeśli ktoś nijak bez mięsa nie może to musi sobie sam kotleta dosmażyć

[misiu-1]

rd1993 napisała:

> poughkeepsie napewno jesteś WEGETARIANKA czy poprostu nie jesz mięsa ?
> bo widzisz - to duża róznica...

Nie ma różnicy. Wegetarianin to ktoś, kto po prostu nie jada mięsa.

> mi - jako wegetariance też nie mieści sie w głowie przygotowanie mięsnej
> potrawy rodzinie
> bo dlaczego miałabym sie przyczyniać do zabijania zwierząt ?

Tobie się nie mieści, a innemu się zmieści. Być może masz po prostu zbyt mało
pojemną głowę. Na szczęście nie wszyscy muszą być tacy jak Ty. :-)

> jak traktujesz wegetarianizm tylko jako diete to nieporozumienie
> bo nie da sie go oddzielić od tego co jest jego istotą
> tj. niezgody na zabijanie zwierząt

Wegetarianizm jest niejedzeniem mięsa i to wszystko. Motywacje mogą być (i są)
rozmaite.

a koniecznie muszę się tłumaczyć? :)

[poughkeepsie]

pl.wikipedia.org/wiki/Wegetarianizm
tu definicja, z którą się zgadzam. Ja nie jem z pobudek moralnych, ale tak samo
jak nie mam ochoty być nawracana na jedzenie mięsa tak samo nie bedę prowadzić
krucjaty wobec innych. Życie weryfikuje wiele poglądów i wymusza kompromisy.
Owszem, przygotowuję potrawy mięsne samemu ich nie jedząc i nie będę się wdawać
w dyskusję na ten temat. Każdy ma własne sumienie i niech postępuje zgodnie z
nim.
Możemy wrócić do meritum związku? Doczekam się jakiś przepisow? Czy tutaj
każdy, nawet najbardziej błahy wątek musi się kończyć na dyskusji o ideologii i
ocenianiu innych? Chyba nie mam siły na to forum....

do meritum WĄTKU oczywiście :) nt.

[poughkeepsie]

[rd1993]

nie chodzi o TŁUMACZENIE SIE - naprawde NIE
jasne że to TWOJA sprawa - Twoje sumienie

ale zrozum też wegetarianina który został wegetarianinem
bo - na ile jest to możliwe - nie chce sie przyczyniać do zabijania zwierząt
zresztą nie chodzi tylko o zabijanie ale to w jakich warunkach są chodowane...
dla takiego wegusia mięso zwierzęcia = mięso ludzkie
ugotowałabyś kanibalowi bo on je a Ty nie ?

widze że poczułas sie zaatakowana
a to nie o to chodzi
chodzi o uczciwe i jasne postawienie sprawy
i kwestia nazewnictwa sie tutaj liczy

[magdaksp]

bardzo ciekawa teoria.czyli co,jeśli podaje moim kotom suchą karmę(składająca
sie z 40 %mięsa)albo mokra zawierająca 90%mięsa to nie jestem wegetarianką
tylko nie jem mięsa?bo przecież kupując im karmę przyczyniam się do zabijania
zwierząt!może powinnam z moich trzech kotów także zrobić wegetarian?wtedy
zasłużyłabym na to zaszczytne miano?

[rd1993]

nietrafne porównanie

domowy kot czy pies nie ma mozliwości samemu sie obsłużyć
wiec musisz mu przygotowac jedzenie
ludzcy członkowie rodziny mają rączki i jesli nie odpowiada im wege jedzenie
które robisz
maja po dwie łapki i sami sobie mogą poradzić

jestes w stanie zobaczyć tą różnice ?

[slawekopty]

rd1993 napisała:


> ludzcy członkowie rodziny mają rączki i jesli nie odpowiada im wege jedzenie
> które robisz
> maja po dwie łapki i sami sobie mogą poradzić

Bardzo fajna rada ;) ciekawe czy udzielisz jej jakiejś mamuśce która będzie miała w domu dziewczynkę odmawiającą jedzenia mięska ;P

[vegol]

udzielić to udzieli, ale że dla tej mamuśki to nie będzie żaden argument to już
inna sprawa ;) a co powiecie na sytuację, kiedy to rodzice "zmuszają" dzieci do
diety wegetariańskiej, a te żebrzą po rodzinie o kanapki z szynką, kiełbaskę i
jajka? jak podrosną pewnie całe kieszonkowe zostawią w MacDonaldzie albo u Turka...

[rd1993]

vegol napisała:

>jak podrosną pewnie całe kieszonkowe zostawią w MacDonaldzie albo u Turk
> a...

taa jasne... bardzo prawdopodobne

[rd1993]

> Bardzo fajna rada ;) ciekawe czy udzielisz jej jakiejś mamuśce która będzie mia
> ła w domu dziewczynkę odmawiającą jedzenia mięska ;P

sławuś nie kumasz że dziecko moze bez problemu jesc to co mamusia (w tym
przypadku wege mamusia)
w przeciwieństwie do kotka i pieska
że tez trzeba Ci ciagle tłumaczyć oczywiste rzeczy...

[slawekopty]

rd1993 napisała:


> sławuś nie kumasz że dziecko moze bez problemu jesc to co mamusia (w tym
> przypadku wege mamusia)
> w przeciwieństwie do kotka i pieska
> że tez trzeba Ci ciagle tłumaczyć oczywiste rzeczy...

Żabko ;) ale tylko takie które może sobie w razie czego samo zrobić jedzonko, w przeciwnym razie musi jeść to co jej mamusia daje ;P
że tez trzeba ci takie kumania tłumaczyc ;)

[rd1993]

> Żabko ;) ale tylko takie które może sobie w razie czego samo zrobić jedzonko, w
> przeciwnym razie musi jeść to co jej mamusia daje ;P
> że tez trzeba ci takie kumania tłumaczyc ;)

Sławuś wytłumacz o co Ci chodzi - bo zagmatwałeś sie strasznie
bo:

1.ja mówie koleżance że wegetarianie nie mają obowiązku robienia mięsnych potraw
bo to wbrew im przekonaniom (podobnie jak dla Ciebie Sławuś byłoby problemem
ugotować ludzika dla kanibalka tylko dlatego że on tak LUBI )
tymbardziej że rodzinka może sie spokojnie najeśc wege jedzonkiem - a jesli coś
nie pasi to niestety - samoobsługa

2.inna koleżanka protestuje - że niby nie fair taka rada bo co z pieskiem i kotkiem

3. ja mówie że to nie to samo co rodzinka bo piesek i kotek to inna sprawa - bo
sie same nie obsłużą - dlatego wege czy nie wege - musi mięsko podać

4.Ty sławuś marudzisz że a co z dzieckiem

5. ja mówie że dziecko może jeśc to co mamusia wege zrobi - i nie ma problemu

6. sławuś dalej cosik jęczy - acz niezrozumiale

w czym widzisz problem Sławuś - mów po ludzku - nie wstydz sie?

[misiu-1]

rd1993 napisała:

> Sławuś wytłumacz o co Ci chodzi - bo zagmatwałeś sie strasznie

Wytłumacz Sławuś dziewczynce dokładniej, bo jak zwykle nic nie trybi, choć
sprawa dziecinnie prosta.

[slawekopty]

misiu-1 napisał:

> Wytłumacz Sławuś dziewczynce dokładniej, bo jak zwykle nic nie trybi, choć
> sprawa dziecinnie prosta.
>

Myślę że to może być walka z wiatrakami ;P ale jak znajdę więcej czasu to może spróbuje ;)

[magdaksp]

widzę różnice ,ale jakby nie było napędzam przemysł mięsny bo z czegoś ta karma
powstała.i oto mi chodzi,czy według ciebie mogę nazywać sie wegetarianinem czy
nie?z twoich wypowiedzi wnioskuje że mogę:)zgadza się? ze względu na takie
niuanse nie chce się licytować kto może osobie mówić wegetarianin a kto że po
prostu nie je mięsa.

[rd1993]

magdaksp napisała:

> widzę różnice ,ale jakby nie było napędzam przemysł mięsny bo z czegoś ta karma
> powstała.i oto mi chodzi,czy według ciebie mogę nazywać sie wegetarianinem czy
> nie?z twoich wypowiedzi wnioskuje że mogę:)zgadza się? ze względu na takie
> niuanse nie chce się licytować kto może osobie mówić wegetarianin a kto że po
> prostu nie je mięsa.
>

uprościłaś, a przeciez nie o definicje chodzi

[default]

Uwielbiam! Gotuję przynajmniej raz w tygodniu, bo proste i "samo się robi".
Łuskany groch (połówki) zalewam wrzątkiem i odstawiam na godzinę-dwie. Potem
stawiam na ogień i gotuję. Wyrzucam zbierającą się pianę, aczkolwiek nie jest
to konieczne. Dodaję łyżkę masła, garść majeranku, listek laurowy, trochę
pieprzu. Kiedy groch jest już prawie miękki, dorzucam dwa-trzy pokrojone w
kostkę ziemniaki i pół paczki mrożonki "włoszczyzna krojona w paski" (można
oczywiście użyć warzyw nie z mrożonki, ale tak jest szybciej i prościej). Solę
i gotuję do miękkości ziemniaków i warzyw - groch wtedy się rozpada prawie na
puree, zupa robi się gęsta i pyszna. Do tego grzanki z razowego chleba, mniam.

popieram Grochówka!

[rd1993]

ja robie w troche odwrotnej kolejności
tak żeby nie potrzebować jakiś "jarzynek", "veget" itp.:
a tylko na bazie naturalnych aromatów:

najpierw cebulka na przemian duszona i smażona do złocistości na oleju
potem por i starte na grubej tarce warzywa (marchew, seler, pietruszka)
i też poddusić i podsmazyć do puszczenia soków i zarumienienia
wode dolewać małymi porcjami - żeby wszystko dochodziło we własnym sosie

dopiero potem (uprzednio moczone całą noc) groch i kasza pęczak
zalać wodą
i na malutkim ogniu gotować
na koniec sól morska, pieprz, czosnek i obowiązkowo majeranek

[default]

rd1993 napisała:

> ja robie w troche odwrotnej kolejności
> tak żeby nie potrzebować jakiś "jarzynek", "veget" itp.:
> a tylko na bazie naturalnych aromatów:

A gdzie wyczytałaś, że ja daję vegetę??

Inne moje ukochane danie to kotlety ziemniaczane (a la ruskie pierogi ;-)) -
ugotowane ziemniaki ugniatam na puree, do tego trochę twarogu, 1-2 cebule
usmażone na złoto na oleju, dużo pieprzu, trochę soli, jajko - wyrobić na
jednolitą masę, formować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce, smażyć na rumiano.
Do tego dowolna surówka. Do wersji bez twarogu robię sos pieczarkowy albo
pomidorowy zabielany śmietaną.

[rd1993]

default napisała:
> A gdzie wyczytałaś, że ja daję vegetę??

a gdzie wyczytałeś/aś że ja mówie że Ty dajesz vegete ?

przedstawiłam swój sposób (no nie zupełnie swój - zapożyczony)
na to jak robić żeby nie musieć urzywac jarzynek , veget i tego typu przypraw

ehh to przewrażliwienie...

[ollaboga77]

heheeeeeeeee dziewczynki dobre jesteście..

niech każda pichci to co lubi i zjada ze smakiem...

ja lubię koktaile owocowe... nawet w zimie i jogurty bakomy zamrożone nawet w
zimie :)

[martvica]

Mmmmm, ja tą libijską zupę soczewicową widziałam wcześniej i bardzo mi się
podobała, doczepianie się do przepisu jest absurdalne - wiadomo że jak ktoś
mięsa nie jada, to nie da wywaru mięsnego, tylko wodę. W czym problem?
Ulubione potrawy?
Hmmmm, różnie, zależy od nastroju, czasem mnie nosi na kiszonki, czasem na
hinduszczyznę ;) Soczewicę uwielbiam, w każdej postaci w jakiej jadłam ją dotąd ;)
Na jutro albo pojutrze planuję ryż z mango z 'Kulinarnego atlasu świata' Gazety:
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,38770348,P_KOBIETA_PRZEPISY.html o
ile będzie mi się chciało wyjść z domu i szukać mango :P

[slawekopty]

rd1993 napisała:

> default napisała:
> > A gdzie wyczytałaś, że ja daję vegetę??
>
> a gdzie wyczytałeś/aś że ja mówie że Ty dajesz vegete ?

Zrzekam się jakichkolwiek tłumaczeń ;(

;)

[vegol]

placki ziemniaczane, zupa z zielonej soczewicy z podsmażoną włoszczyzną i
cebulką + tofu wędzone, szpinak, kostka sojowa z sosem grzybowym i kasza
gryczana, krupnik z kostką grzybową, kotleciki sojowe z pół produktu + gotowane
warzywka albo surówka, kotlety z bakłażana + pomidorki ze szczypiorkiem, fasolka
po bretońsku z wędzonym tofu, leczo i jeszcze na pewno dużo innych pysznych
rzeczy ;)

[rd1993]

mmmmmmmm
o jejku ... lece do kuchni

[martvica]

Hmmm, kotlety z bakłażana mnie natchnęły do wymienienia moich ulubionych potraw,
w końcu.
Smażone ziemniactwo z przyprawami indyjskimi, i ewentualnie groszkiem, i jogurtem.
Dhal/daal/dahl(?)
Panierowana cukinia z kremem z fety, jogurtu i czosnku. Panierowany bakłażan
też, ale jestem na odwyku.
Pizza. Dobra pizza nie jest zła.
Pieczarki. Duszone albo z grilla.
Jak już jesteśmy przy grillu - oscypek ^^
Tzatziki.
Sałatka grecka.
Zupa cebulowa.
Chleb z masłem (na ogół nie używam) i rzodkiewką, ewentualnie rzeżuchą.
Na pewno zapomniałam o całej masie rzeczy, jako że jeść uwielbiam i ulubionych
rzeczy mam dzikie mnóstwo :)
A ta libijska zupa soczewicowa czeka w kolejce :)

[martvica]

O, odkrycie zeszłego roku - małosolna/kiszona papryka; absolutna BOMBA!
Straszliwie żałuję, że nie zrobiłam takiej w słoikach, mam nadzieję że tego lata
się uda :)

[dzioucha_z_lasu]

Podaj przepis na tą paprykę :)

[martvica]

Dodawałam do ogórków małosolnych, po prostu :) Pokrojona na ćwiartko-ósemki,
zależnie od wielkości...

[martvica]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=47310404&a=47310404

[seth.destructor]

Tradycyjny polski obiad (niewegetarianski)

[default]

Uwielbiam kopytka z wszelkimi dodatkami. Wczoraj miałam z sosem z suszonych
grzybów - pycha! Poza tym dobre są też: odsmażane na maśle, okraszone smażoną
cebulką, z sosem pieczarkowym, pomidorowym, cebulowym, z zasmażaną kapustą, z
leczo... Można wgnieść do ciasta uduszony szpinak i mamy kopytka zielone. Można
roztartą gotowaną marchewkę - i mamy pomarańczowe. Można domieszać posiekanej
zieleniny (szczypiorek, pietruszka, koperek i co tam komu do głowy przyjdzie) -
i znowu inne smaki wychodzą.
A dzisiaj na kolację - kolejne moje ulubione jedzonko - mieszanka różnych
rodzajów sałat, obficie polana winegretem, do tego grzanki czosnkowe z bułki.
Jako niewegetarianka lubię czasem do takiej sałaty domieszać kilka krewetek
albo paseczki smażonej piersi kurzej, ale to oczywiście tylko opcja.