jadłospis vege

[z.enon]

witam,

mam pytanie dotyczące diety vege.
czy macie jakieś materiały na temat tego, jak zestawiać potrawy by
nie zrobić sobie dietą vege krzywdy?
przeszedłem na vege niedawno. szukam propozycji całotygodniowych
zestawów posiłków dla uprawiającego sport (biegi długodystansowe)
mężczyzny.

normalnie na śniadanie jadam jakąś sałatkę z makaronem i
rozmaitościami warzywnymi, lunch - to głównie owoce, kolacja -
bardzo lubię mieszanki strączkowych (cieciorka+kukurydza,
kukurydza+groszek, fasola+kukurydza) z czosnkiem i pepperoni +
oliwa. lub, jeśli jest zimno - jakaś esencjonalna zupa na bazie
soczewicy.
Do tego wszystkiego mnóstwo zielonej herbaty, od której jestem już
uzależniony chyba... Czasem piwo/wino etc - ale nie na tyle, by
wpływało na dietę.

Mam szansę przy takim zestawie nie narobić sobie problemów ze
zdrowiem?

pozdrawiam i z góry dziękuję za pomoc

[ewa_z_drzewa]

u mnie owoce są na śniadanie :)

wprowadziłabym tofu i soję, koniecznie kasze wszelkiego rodzaju,
makaron razowy i pieczywo razowe (pasty i pasztety warzywne- pychota)
ziarenka i suszone owoce oraz orzechy (zwłaszcza jeśli trenujesz)
mleko sojowe albo ryżowe (bo rozumiem że nie jesteś lakto-owo)
zapiekanki - np. makaronowe albo na cieście z warzywami (mało ich
trochę i niewiele rodzajów i ylko mam nadzieję że nie są z
puszek :)))))
a takie naleśniki razowe z róznymi nadzieniami ? mniam!
a na chłodniejsze dni - zupy-kremy (z pora, cukini, dyni, brokułów,
kalafiora....)

troszkę monotonna ta Twoja dieta :)
polecam Ci strony vege w necie - kopalnia wiedzy i przepisów

herbata zielona - oj tak tak, ja też się uzależniłam :) dawno temu
spróbuj białą, też pyszna i zioła

i powodzenia i smacznego :)

[dimedea]

Nie widzę w twoim jadłospisie siemienia lnianego źródło omega-3
Polecam opracowanie link poniżej (przeczytaj systematycznie nie spiesz się bo
jest długie i szczegółowe).
www.animal-liberation.pl/index.php?d=378
Pozdrawiam
Dimedea

[z.enon]

dzięki.
bardzo dobry link (ten i pochodne - jest nawet 'vegan diet for
exercise and athletic training').

spróbuję. może mi się uda. chociaż przy moim trybie treningu to może
być ciężkie (dziś 20km biegu, 40km rower, 1km pływanie).

trzymaj za mnie kciuki :-) i jeszcze raz bardzo dziękuję za link!