znana.jako.ggigus
04.04.08, 22:01
najpierw przyrzadzamy tofu: kroimy je na plasterki i moczymy w dobrej
marynacie, polecam sos sojowy plus papryka w proszku plus sol i pieprz
dobre dwie godziny niech sie dobre, lekko kwasnawe tofu pomoczy w marynacie,
dobre miejsce moczen to lodowka
nastepnie kroimy pora, marchewke, cebule i podduszamy pare minut na malym
ogniu, dodajemy papryke i cukinie, dusimy juz o wiele krocej
na patelni smazymy pieczarki, mozemy posypac je oregano, a co tam
dodajemy pieczarki do warzyw, dodajemy smietane sojowa, do tego troche bialego
wina, najlepiej o lekko owocowym smaku, zageszczamy lyzeczka maki, smazymy
plasterki tofu, uwolnione z marynaty, kladziemy je na wierzch, pieprz, sol i
co kto lubi (ajvar! np)
do tego kuchnia ggigus poelca gumiklojzy, ale mozna cos mniej pracochlonnego
