Miesa

[kitkitkitkit]

Witajcie.
Jestem zielona w kwestii mies, a chcialabym cos popiec dla Rodziny, coby mnie docenili...
Wiem, ze karkowka jest dobra do pieczenia. Czy karkowka to wieprzowe mieso? Jak jest po angielsku?
Wiem tez,ze w watku kiedys cos bylo na temat pork loin(schabu).Czy schab sie nadaje jako danie glowne,a potem do skrojenia w plasterki?
Ktore mieso polecacie i koniecznie po angielsku,jesli laska.
Co to jest za kawelek gammon? Mowia,ze baleron. Ale baleron mi sie kojarzy z okropnie czymsc tlustym...Baleron...Ale moze sie myle.
Dzieki, przepisy mile widziane.

[t.edyta]

Gammon to szynka,przewaznie taka juz zapeklowana sie smazy w plastrach i podaje z jajkiem smazonym i ananasem tez smazonym.
Karkowka moze byc od kazdego zwierza.aczkolwiek kark kazy zwierz posiada.
Najwyraznij TA karkowka czyli shoulder pochodzi od swini czli porka (pigi).
Schab mozna upiec w piekarniku (OWEN) I pozniej pokroic w plasterki.

[saram0na]

t.edyta napisała:

> Gammon to szynka,przewaznie taka juz zapeklowana sie smazy w plastrach i podaje
> z jajkiem smazonym i ananasem tez smazonym.
> Karkowka moze byc od kazdego zwierza.aczkolwiek kark kazy zwierz posiada.
> Najwyraznij TA karkowka czyli shoulder pochodzi od swini czli porka (pigi).
> Schab mozna upiec w piekarniku (OWEN) I pozniej pokroic w plasterki.
hehehe jestes @ ale dobrze piszesz :)

[steph13]

Ten Owen to swinia ale z plastrem ananasa na karku obleci.
Swietna inicjacja dla niewtajemniczonych.

[jaleo]

steph13 napisała:

> Ten Owen to swinia ale z plastrem ananasa na karku obleci.

Fakt. Jak byl w Newcastle to ciagle sie kontuzjami wykrecal, a jak tylko przeszedl do Man U to lata po boisku jak nakrecony.

[kalasotka]

A mi sie Owen podoba:) Choc z ananasem go nie widzialam;)

[edzior1]

karkoweczka w plastry na to tarta marcheweczka z pietruszka, porem, piec a na koniec plastry zoltego sera.... mniam

[kalasotka]

Schab zdecydowanie nadaje sie jako danie glowne. Nasmaruj go przyprawami, czosnkiem, do rekawa i do piekarnika. Jezeli jestes poczatkujaca w kuchni to powinno wystarczyc. Nadziewanie zostaw na pozniej:)
Gammon jakby sie uprzec to tez sie nadaje na obiad. Jak bylam na diecie to go czesto jadlam i nie jest tlusty. No i nie jest to baleron.
Lubie robic gulasz z lopatki (pork shoulder)- juz jestem madrzejsza;) lub innego miesa , ktore mozesz kupic juz pokrojone na kawalki.

[mialumia]

kup pork shoulder i zrob ten gulasz www.wielkiezarcie.com/recipe1945.html