mazurek

[beauty_baby]

czy któras z Was ma może sprawdzony przepisna mazurek i mogłaby sie nim
podzielić? Wymysliłam sobie w tym roku, że mogłabym upiec mazurka, przepisów
w necie jest mnóstwo ale chciałabym cos sprawdzonego. U nas w domu (i w ogóle
w regionie) jakoś nie ma tradycji pieczenia mazurków, a chciałabym
skosztować.

[aariel]

A wiesz, ze ja chyba nigdy nie jadlam mazurka. I nie mam pojecia z czego sie
robi. U mnie w rodzinie tez nie ma mazurkow na Wielkanoc.
Jak w ogole smakuje mazurek i co jest tam w srodku? :)

[beauty_baby]

to jest chyba ciasto stwarzające wiele mozliwości, na gazecie na kuchni
znalazłam przepisy na czekoladowy, kajmakowy, rumowy, cytryowy itp., zreszta
zobacz sama
www2.gazeta.pl/kobieta/982085,24246,0,P_KOBIETA_PRZEPISY,963123.html
Mi sie ten czekoladowo-pomnarańczowy fajny wydaje:)

wyjasniam

[kasienka80]

Mazurek to kruche ciasto a na nim "cos" :-))
Ja znam tylko jeden rodzaj mazurka- z krowkami rozpuszczonymi :-)) mniam mniam,
robi sie mase krowkowa i wylewa ja na mazurek ale nie wiem jak dokladnie, bo to
mama zna ten przepis.
Aha, mozna zrobic tez polewe czekoladowa

[beauty_baby]

Taki z krowkami tez tam jest, nazywa sie kajmakowy ale mi sie wydaje za słodki.

[kasienka80]

No slodki jest bardzo, ale pyszny...

[egon.olsen]

Najlepsze mazurki są w Bristolu i w Marriottcie. Można zamówić telefonicznie.

dzięki...

[beauty_baby]

za info ale do wawy mam trochę daleko:) Ale tak na marginesie, ciekawe czy by
dostarczyli:D
A poza tym chcę upiec cos sama.

[kasienka80]

Egon, ty burzuju !!! :-)

[snow.white]

Ja moglabym jesc mazurka codziennie ;)) pyyycha,moja ulubiona "potrawa"
wielkanocna :)
Tyle,ze kupowana :) upiec nie umiem.

[monisb]

Moja mama robi fantastycznego mazurka. Tylko raz w roku - na Wielkanoc i cale
szczescie bo to bomba kaloryczna :-)) Tak jak pisala Kasienka - spód mazurka to
kruche ciasto - takie klasyczne, które po wyrobieniu, wklada sie do
zamrazalnika, a potem na blache - i podpieka.
Wierzch stanowi masa: czekolada zmieszana z ogromną ilością rozdrobnionych na
kawalki (ok. 0,5 cm) bakalii: orzechy (laskowe, wloskie), migdaly
(zblanszowane), figi, rodzynki, skorka pomaranczowa. Mase wylewa sie na kruchy
spod i czeka az zastygnie. Wierzch dekoruje sie wedle uznania - moja mama
dekoruje połówkami migdałow, skórką pomaranczową. Mniam, Pysznosci

[kathrine99]

Dziś w "domowej kawiarence" robili mazurka, a nawet trzy różne. Wyglądały
przepysznie. Ja chyba nigdy nie jadłam, ale naszła mnie straszna ochota...