Kiedy gotowanie staje się torturą(prawie;)

[salsadura]

Już dawno miałam wrzucić taki wątek,ale się trochę wahałam...Co mi
tam!Poczytałam o depilacji Serwusowej i zebrałam się na odwagęGotuję w pracy
dla starych,naprawdę starych ludzi.Nic im nie smakuje,za mało słone,za
twarde,za miękkie,za mało zasmażki(nienawidzę zasmażki!!!),za dużo
zasmażki,zupy tylko zmiksowane i koniecznie z tą cholerną zasmażką.Po tygodniu
wyć się chce,po miesiącu trudno przełknąć własnoręcznie ugotowane potrawy,a po
2 miesiącach...nie ma lepszej diety,schudłam 4 kilo.Tak się tylko chciałam
wyżalić.Pozdrawiam

[hallucination]

A potrzebujecie jakas pomoc? Moge nawet ziemniaki obierac, moge
wszystko robic aby tylko chudnac w takim tempie. Jak by co pisze sie
na druga zmiane
A powaznie to wiem o czym piszesz i lacze sie w bolu. Gotuje dla 1
(czyt. jednej) osoby starszej ktora twierdzi ze juz takie kryzysy
przezyla ze nie jest wybredna i zje wszystko co ugotuje......a i tak
rece opadaja. Najgorzej jednak jest na imprezkach rodzinnych z
ktorych ostatnio ( z wielu innych tez powodow) zrezygnowalam
Tak wiec lacze sie w bolu i zycze jednak duzo cierpliwosci

[momas]

Nie berzcuie narzekań starszych ludzi do siebie.. (wiem.... łatwo
mówić...)
Wytłumaczcie sobie, ze naprawde trudno dogodzić sarszym ludziom
(wiem, ze generalizuję, bo zdarzaja sie anioły )
po prostu - im zmienił sie smak. Kubeczki smakowe inaczej
funkcjonują...
Poza t7ym w gre wchodzi jeszcze mnóstwo innych psychologicznych
czynników...

Ech, sama meki cierpiałam gdy mój sp ojciec do wszystkiego wlawał
maggi....
dodatkowo, miał strasznie trudny charakter.... z jednej strony na
starość sie zmienił, ale juz sama nie wiem, co było gorsze....

Starsi ludzie( jest taka grupa charaktęrów, oczywiście nie wszyscy) -
z obserwacji swoich mówię, zmieniaja sie. są niecierpliwi, ządaja
zwiększenia uwagi, chca być w centrum zainteresowań . I nie
słuchają......Tzn niby słyszą, ale nie słuchają....

Od paru lat powtarzam sobie to: (coby mi si e wwryło w pamięc i
zdązyła wyrobic odpowiednie nawyki, zanim mnie starość dopadnie)
I coraz bardziej doceniam mądrość, tego czlowieka....
(zyjącego w XIII wieku!!!!!!! czyli problem stary jak świat,
niemalże )



MODLITWA ŚW. TOMASZA Z AKWINU


Panie - Ty wiesz lepiej aniżeli ja sam, że się starzeję i pewnego
dnia będę stary.
Zachowaj mnie od zgubnego nawyku mniemania, że muszę coś powiedzieć
na każdy temat i przy każdej okazji.

Odbierz mi chęć prostowania każdemu jego ścieżek.

Uczyń mnie poważnym, lecz nie ponurym, rozumnym, lecz nie
narzucającym się.

Szkoda mi nie pożytkować wielkich zasobów mądrości, jakie posiadam,
ale ty Panie wiesz, że chciałbym zachować do końca paru przyjaciół.

Wyzwól mój umysł od niekończącego brnięcia w szczegóły i daj mi
skrzydła abym w lot przechodził do rzeczy.

Zamknij mi usta w przedmiocie mych niedomagań i cierpień w miarę jak
ich przybywa, a chęć wyliczania ich staje się z upływem lat coraz
słodsza.

Nie proszę o łaskę rozkoszowania się opowieściami o cudzych
cierpieniach, ale daj mi cierpliwość wysłuchiwania ich.

Nie śmiem Cię prosić o lepszą pamięć ale proszę cię o większą pokorę
i mniej niezachwianą pewność, gdy moje wspomnienia wydają się
sprzeczne z cudzymi.

Użycz mi chwalebnego poczucia, że czasami mogę się mylić.

Zachowaj mnie miłym dla ludzi, choć z niektórymi z nich doprawdy
trudno wytrzymać.

Nie chcę być świętym, ale zgryźliwi starcy to jeden ze szczytów
osiągnięć szatana.

Daj mi zdolność dostrzegania dobrych rzeczy w nieoczekiwanych
miejscach i niespodziewanych zalet w ludziach. Daj mi Panie łaskę
mówienia im o tym.

[cipcipkurka]

Modlitwę św. Tomasza mam zapisaną na kompie, już niedługo wydrukuję
i powieszę w widocznym miejscu. Babcia mojego Męża miała powieszoną
nad biurkiem, moja Teściowa w pracy, tak, żeby jak najwięcej osób
przeczytało. To bardzo mądre słowa. Ale czy dadzą się wcielić w
życie?

[fettinia]

mysle,ze tak-tzn dadza sie wcielic w zycie-moj dziadek taki byl

[arim28]

> MODLITWA ŚW. TOMASZA Z AKWINU
> Panie - Ty wiesz lepiej aniżeli ja sam, że się starzeję i pewnego
> dnia będę stary............


Ojej!!! To jak JUZ jestem stara
Czego mam spodziewac sie po tym???

[fettinia]

Coz Momas juz napisala,ze kubki smakowe sie zmieniaja..
Ale jak sie pozalilas to Ci pewnie juz lepiej

[pamtaa]

Jak się człek wyżali to zaraz mu lepiej na serduszku jest.
Masz taką pracę, co nikomu nie dogodzisz. Jak jednemu smakuje to drugi będzie
grymasił. Nie zazdroszczę pracy ale zazdroszczę tych zgubionych kilogramów.

[aniaiewa]

To ja sie tylko przy okazji usprawiedliwie, ale w tam watku, bo temat jak
najbardziej stosowny Nie pokazuje sie od jakiegos czasu choc podczytuje, bo
wlasnie jak w temacie
Co prawda teraz troche juz lepiej, ale przez ostatnie 4 miesiace doslownie
uciekalam z kuchni a gotowanie bylo tortura Nawet zmywanie po bylo tortura
Wiec czasami nawet nie potrzeba starszych ludzi (choc rozumiem i wspolczuje),
wystaczy maly lokator jeszcze nie wychylajacy sie na ten swiat
A.

[ewa9717]

Od ilu lat się liczy bycie starszym ludziem? Bo chciałabym się
przygotować

[handzia55]

Metryka nie ma nic do rzeczy. Czasami kadłub przywiędły ale dusza
młoda!

[czarna9610]

aniaiewa napisała:


> Co prawda teraz troche juz lepiej, ale przez ostatnie 4 miesiace doslownie
> uciekalam z kuchni a gotowanie bylo tortura Nawet zmywanie po bylo tortura
Nie wiem czy Cię to pocieszy, ale dla mnie przez 9 miesięcy mycie włosów też
było torturą , mdliło mnie po większości szamponów.Musiałam zmienić pastę do
zębów, oddać tacie akwarium

[aniaiewa]

Dzieki
Teraz jak pisalam juz wychodze z "dolka" i zrobienie obiadu zaczyna znow
sprawiac mi przyjemnosc a przynajmniej nie jest katusza
Ale albo ja taka niewytrzymala, albo po prostu z pierwszej ciazy tego nie znalam
bo myslalam ze przez te pierwsze 4 mies to sie przekrece a rodzina z glodu zejdzie
Wiec tym bardziej ciesze sie ze tylko 4 a nie 9 jak piszesz
A.

[gonia225]

Ja przez 4 pierwsze miesiące ciąży nie gotowałam, mąż zwoził jedzenie od teściowej, na samą myśl o smażącym, gotującym mięsie robiło mi się niedobrze, przeszło po 4 miesiącu. Długo nie jadłam mięsa, bo odrzuciło mnie całkowicie.

[gang.stokrotek]

Pomijając pierwsze 3 - 4 miesiące, całą ciążę siedziałam w kuchni, gotowałam,
piekłam, jadłam jak nigdy w życiu. W 8 miesiącu (teraz jestem w 9) wykryto u
mnie cukrzycę ciążową i przeszłam na dietę, od tej chwili gotowanie stało się
dla mnie koszmarem . Muszę przygotować 7 posiłków dziennie na ściśle
wyznaczone godziny z ograniczonej liczby składników, wszystkie dania przeliczam
na wymienniki węglowodanowe, zabijam się warzywami i razowym chlebem. Dziecko
zostało oddelegowane na obiady do babci, natomiast mąż zjada dietetyczne obiady,
bo nie mam siły gotować dwóch posiłków, czasem "oddietetyczam" moje, żeby
chłopak się nie męczył tak jak ja. Dziś zjadłam zupę warzywną kapusta - kalafior
z makaronem razowym i gotowanym kurczakiem, na deser jabłko (5 wymienników...)
ale mam kurne wewnętrzne opory, by też mu to dać.
Mam nadzieję, że po porodzie z radością wrócę do kuchni...

temat wylądował na stronie głównej

[momas]

zobaczymy, jak to bedzie

[fettinia]

widzialam -czyli czujnosc wzmozona

[momas]

ja też, ale tylko do wieczora...
choć cos mi sie serwer biesi dzisiaj

[fettinia]

ja tez niedlugo dzisiaj,ale zastepstwo jest liczne

[mysiulek08]

> ja tez niedlugo dzisiaj,ale zastepstwo jest liczne

robie co moge, ale od srody gazeta ma chyba jakies problemy bo strona glowna sie
ledwo otwiera, artykuly juz nie a forum "chodzi" jak stara lajba (choc teraz
troche lepiej )

[hedonia]

gotowanie jest torturą ZAWSZE, ZAWSZE, ZAWSZE!!! Buuu.... nienawisc
do kuchni mam potezna i nieuleczalna.

[kunegunda32]

Salsaduro, nie bierz sobie tego do serca. Pozwól, że opowiem Ci historyjkę którą
mi opowiadała koleżanka z Katedry Żywności Funkcjonalnej WNoŻCiK na SGGW. Otóż
mieli oni stworzyć ciasteczka dla osób starszych które jak wiemy nierzadko mają
problemy z gryzieniem. No więc stworzyli rzeczone ciasteczka, z tym że kilka
prototypów, do próbowania których została stworzona grupa kontrolna w wieku 70 i
wyżej lat. Jednym z prototypów były ciasteczka wzbogacane, pełnoziarniste ino
twarde jak kamienie. Wyobraź sobie, że 70% grupy określiło je po spożyciu jako
miękkie, natomiast te które były od nich miększe jako twarde lub bardzo twarde.
Można sobie tylko wyobrazić miny naszych naukowców. )) Tak więc rób swoje i
się nie przejmuj. Pozdrawiam serdecznie.)

[salsadura]

"Moi" staruszkowie sa chyba naprawde,obiektywnie starzy,czy jeszcze nie,jak
myslicie?.95 i 85.Teraz sie urlopuje 4 kg szczuplejsza,wiec jest ok,ale za
4tygodnie powrot i dalsza walka,a wiecej schudnac chyba juz nie powinnam,hmmm.

[salsadura]

Reaktywacja...Koszmar trwa od prawie miesiąca .Za gęste,za rzadkie,za mało
słone,za twarde,smak za intensywny,za mało zasmażki,za dużo zasmażki,wcześniej
lepiej gotowałaś(?!?)...Wyć się chce po prostu .

[fettinia]

Wlasnie sie zastanawialam kto watek podciaga..
A czy Ty gotujesz w duzej kuchni?Czy kazdemu dziadkowi w jego wlasnej?

[turzyca]

Nie mozesz gotowac jednoczesnie za gesto i za rzadko, ktos tu stroi fochy -
wylacz uszy i gotuj po swojemu, na swoj smak. Czysty zysk. Bardziej
niezadowoleni i tak nie beda, a Ty bedziesz miala przyjemnosc.

[salsadura]

Ano właśnie nie bardzo mogę,bo muszę np.tylko zupy-kremy co dzień robić,a ja nie
bardzo...Wolałabym coś na ząb rzucić,jakieś jędrne,nie rozmamłane na miazgę
warzywo dzień w dzień wsuwać.Tak że zupy tylko odrobinkę jem,tym bardziej,że
menu zupowe niezmienne:marchewkowa,dyniowa,selerowa i porowa.Tyle,bo wszystko
inne jest "dziwne" i "nigdy tego nie gotowaliśmy".Z drugim daniem też niezła
jazda.Nic,kompletnie nic innego nie można ugotować,a ideałem kucharki jest
ś.p.mamusia 96-letniego pana,która surówki uważała za szkodliwe i zagrażające
zdrowiu.Zasmażka w zupie,zasmażka w tzw.jarzynce,echhh,dziwi się ktoś jeszcze,że
się powoli załamuje?

[turzyca]

Ja tam lubie zupy krem, w tej postaci zjem kazda, a jedrna warzywna musi byc
scisle wg moich zyczen, bo plywajace liscie odbieraja mi apetyt (nie cierpie jak
wielki liscior ugotowanej pietruszki przykleja sie do podniebienia). A skoro
masz juz rowniutka papke, to co Ci szkodzi przejsc powolutku od zupy porowej do
groszkowej? I do brokulowej? Ta metoda pana "kalafior jest bleeee" doprowadzilam
do zjedzenia zupy kalafiorowej skladajacej sie wylacznie z kalafiora - zupa byla
"z bialych warzyw", proporcje sie zmienialy. Wcinal az mu sie uszy trzesly.
Ale ja sie nie lubie wyklocac i wole dzialac sposobem, Ty mozesz siegnac do
tabel odzywczych, wskazac co 96-latek powinien jesc i w jakich ilosciach i
gotowac odpowiednio. I przyprawiac haslem "starosc nie radosc". ;P

[kichawa1]

dla mnie torturą jest wy-my-śla-nie
mój chłop to francuski piesek
co prawda nie narzeka jak Twoi.. podopieczni kuchenni PO fakcie
On narzeka PRZED
na to nie ma ochoty, na tamto nie, na śmamto nie
tego nie będzie jadł, a tamto mu się znudziło
za to jak się czepi jakiejś potrawy to zamęczy wszystkich

wymyślanie - jest torturą

inny rodzaj tortury - kiedy tego samego dnia robię farsz np do pierogów z mięsem i owe pierogi czy inne pyzy
po kilku godzinach mam serdecznie dość

a pracy współczuję
tzn atrakcji towarzyszących

na pocieszenie - TEŻ tak będziemy kiedyś stękać

[czarna9610]

W pewnym wieku to się narzeka na wszystko tak "sztuka dla sztuki" może by
słoiczki Gerbera były najlepszym wyjściem?