buka007 05.01.08, 17:25 mam i nie wiem co z nimi robic.. czy po rozmrozeniu beda nadawaly sie do smazenia?? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
fettinia Re: Mrożone rydze 05.01.08, 17:40 czy byly calkiem surowe czy blanszowane?Bo ponoc robia sie gorzkie bez. Odpowiedz Link
buka007 Re: Mrożone rydze 05.01.08, 17:53 wlasnie chyba surowe.. / jak je smazyc, fetii? jak myslisz, rozmrazac, czy zamrozone na patelnie, a moze na wrzatek?? sama nie wiem.. nigdy nie mialam mrozonych grzybow.. Odpowiedz Link
wedrowiec2 Re: Mrożone rydze 05.01.08, 18:57 Od lat mroziłam surowe kurki. Zawsze były smaczne. Tegoroczne nie są Część jest gorzka. Nie wiem od czego to zależy, bo grzyby kupione równocześnie i w tym samym czasie mrożone. Możliwe, że zaplątał się jakiś goryczak Kilka surowych rydzów też lezy w zamrażalniku. Planowałam usmazyć je w cieście na Wigilię, ale po kurkowych doświadczeniach wolałam nie ry(d)zykować Odpowiedz Link
fettinia Re: Mrożone rydze 05.01.08, 23:11 No wlasnie-to bedzie ry(d)zyk-fizyk Wyjmij kilka na probe,zblanszuj we wrzatku,wysusz i wrzuc na patelnie.Sprobuj i zobaczysz co one warte Odpowiedz Link
1syn_marnotrawny wrzucasz zamrożone na rozgrzaną patelnię 06.01.08, 00:19 z tłuszczem i już. Gdy płyn odparuje i "smażą się", tylko solisz, pieprzysz, posypujesz zieloną pietruszką i na talerz. Odpowiedz Link
buka007 Re: wrzucasz zamrożone na rozgrzaną patelnię 06.01.08, 09:18 dobra, to wrzuce zamrozone, a pozniej wam powiem co z tego wyszlo.. dzieki Odpowiedz Link
1syn_marnotrawny można pozazdrościć optymizmu:DDD 07.01.08, 10:00 chcesz się podzielić wrażeniami z degustacji grzybków? no, no Odpowiedz Link
wedrowiec2 Re: Mrożone rydze 19.02.08, 22:16 Rydze wyjęłam, rozmroziłam, osuszyłam i krótko usmażyłam na oliwie (+masło na koniec). Były genialne Odpowiedz Link
ciociapolcia Re: Mrożone rydze 20.02.08, 19:15 My rydze solimy. Ale w tym roku były tak strasznie słone, że nawet długie mozenie im nie pomogło... no i ciemne jakieś się zrobiły. Poza tym do mrożenia każde grzyby blanszuję. Nie są wtedy łykowate, nie zmieniają smaku. Odpowiedz Link