Cukier puder :/

16.02.08, 19:54
Robiłam dzisiaj bezy.
Pierwszy rzut normalnie na zwykłym krysztale, drugi na cukrze
pudrze... ten drugi masakra, chemiczny smak i już mi się zbiera na
nie powiem co. uncertain
Kiedyś posłodziłam sobie herbatę cukrem pudrem i tez niemile się
zdzwiłam. Myślałam, że cukier to cukier...
Dlaczego tak jest? Czym sie różni cukier kryształ od cukru pudru?
Bo już wiem, że nie tylko kalibrem...

Na FK wyczytałam w jakimś starym wątku, że dodają do c. pudru
jakieś antyzbrylacze i że jest on najbardziej zanieczyszczonym
cukrem (ostatni w procesie produkcji). Ale czy tylko?
    • legwan4 Re: Cukier puder :/ 16.02.08, 20:47
      Ciociu dodają jeszcze glukozę.Robiąc jakiś czas temu lukier,uzyskałam... psitęsad(.Niestety,kupując cukier puder,dokładnie lekturzę zawartość cukru pudru.Są na rynku,jeszcze nie kombinowane wersje.Nie pamiętam producentówsad(
      • kaszatkow Re: Cukier puder :/ 16.02.08, 21:09
        Zdecydowanie grubość cukru ma znaczenie jeśli chodzi o smak!Cukier puder jest "płaski" w smaku trochę jak słodzik. Np. truskawki ze śmietaną to TYLKO z normalnym cukrem spożywam.
    • fettinia Re: Cukier puder :/ 16.02.08, 22:38
      Ciekawe-ten niemiecki jest ok.A czasem jak mi braknie to miele zwykly i tez jest
      dobrysmile
      • legwan4 Re: Cukier puder :/ 16.02.08, 22:50
        Niestety nasi producenci Fetti, wpadają na odjazdowe pomysłysad(((,typu:cukier puder z antyzbrylaczami i glukozą,mąka z proszkiem do pieczenia,śmietana z mączką.Szkodasad((
        • ciociapolcia Re: Cukier puder :/ 17.02.08, 00:02
          O fak... tycznie w składzie glukoza i te dziwne środki
          przeciwzbrylające. uncertain Producent - Diamat, heh raczej "Dramat". ;P
          • aleksandra999 Re: Cukier puder :/ 17.02.08, 15:25
            dlatego od lat mielę sama zwykły cukier w młynku "do kawy" tylko do cukru
            przeznaczonym
            raz niedawno kupiłam gotowy i to nie to samo jest
Pełna wersja