przetwory :)

[momas]

mam klęske urodzaju w postaci mirabelek, lubaszek i gruszek -
klapsa i taka - no nie wiem" mala, nie pachnaca, w smaku
klapsowata, ale bardziej "mączysta"
porobilam prztwoer - cala sobota i niedziela.
na sam dzem sliwkowogruszkowy obralam ponad wiadro malych gruszek i
przetarłam przez sito (po wczesniejszym podpieczeniu)ponad wiadro
lubaszek....

do zapakowania zostalo jeszcze okolo 6 litrów wysmazonego dzemu,
choc raczej to powidła bardziej

kurcze - co ja z tym zrobie?????
bo my w zasadzie nie uzywamy dzemów...

padam na pysk jedyna zalea tej roboty - to to, ze jest to
czynnosc (obieranie, przecieranie) wspaniale odmóżdzająca...


ale i tak sliwki i gruszki po nocach mi sie śnią.
Najgorze jest to, ze nie widać zeby z drzew cokolwiek ubyło...
trudno. osy i inne stworzonka będą mialy używanie.a ja nie musze
zajmowac sie ogrodem - bom uczulona okrutnie na osy

[senin1]

pamietam klapsy mojej mamy (nie, nie te , gruszki oczwiscie)

zrywala jeszcze twarde(choc dojrzale) i gotowala polowki dosc dlugo
w syropie z cukru, octu i z gozdzikami, byl to calkiem fajny deser,
choc kaloryczny

no i tych powidel z wegierek - gestych, troche podwedzonych, to
chyba nigdy nie zapomne

a teraz dzemow (tez)nie jadam i innych slodkosci, choc miewam napady
raz na tzw. "ruski rok"... wole wtedy nie miec niczego slodkiego w
domu, bo zmiatam w ilosciach zatrwazajacych )


A Ty momas, nie masz komu tych dzemow rozdac?, czy moze to glu[pi
pomysl?? ;D

[momas]

rozdam, rozdam...
ale przy tych ilosciach, to chętnych zbyt malo



z klapsy porobiłam gruszki w occie.
porobilam tez czatneje


zołte mirabelki pozostawiam osom i mrówkom

[egipcjanka15]

A z mirabelek moze nalewka? Ja wlasnie z czerwonych nastawilam.
Widzialam, ze Qubrak pare lat temu robil nalewke z mirabelek (albo
lubaszek, jesli to nie to samo; mnie sie wydaje, ze tak), tylko w
watkach nie znalazlam opisu rezultatu. No nic, sama przetestuje.

[momas]

mirabelka jest zółta. bywa mylona z ałyczą. choć miedzy nimi
zachodzą krzyzowki międzygatunkowe, wic tudno o czysty gatunek
dla mnie lubaszka to podobna do mirabelki/alyczy, ale
ciemnofioletowa, slodka

choc moj mąz uwaza, ze to cimna mirabelka


niewykluczone, ze alycza. (bywają i fioletowe i czerwone)


nalewka odpada - bezalkoholowa jestem

[bodzia50]

Momas ))a dlaczego Ty jesteś bezalkoholowa
takie piwko ( no! może nie całe)wieczorem przy ognisku,
albo naleweczka jesienną porą ,albo wino malinowe domowe
a jeszcze lepiej z dzikiej róży, oj Momas

[momas]

moj organizm choruje po procentach. ale da sie z tym zyc

[aaaguniaaa]

ja robie z zoltych. stoi to juz chyba miesiac. tylko sliwki z wodka i cukrem
(innego czystego alkoholu nie mialam), no i sliwki jednak bez pestek (wiem,
mialo byc z pestkami). wczoraj probowalam i stwierdzilam ze najchetniej to bym
do tego nic nie dodawala bo bez zadnych dodatkow jest to baaaardzo dobre po za
tym nie mam za bardzo materialu na eksperymanty z dodatkami bo z powodu szafki
pelnej alkoholu mam niecale pol litra tego specyfiku (0,75l lacznie z owocami)

[egipcjanka15]

Ja tez mam cos w rodzaju kleski, tylko rozlozonej w czasie .
Kleski urodzaju oczywiscie. Mirabelek i eeee... takich czerwonych
(ja mowilam czerwone mirabelki, ale pewnie blednie). No, nie
lubaszki w kazdym razie, skoro mowisz, ze lubaszki slodkie.

W parku do ktorego codziennie chodza na spacer moje dzieci sa 2
takie drzewka i zawsze pelno owocu lezy pod nimi. I moja coreczka
uwielbia to zbierac. Wiec prawie codziennie jak przychodze z pracy
mam do przerobienia kolejna porcje. Ale ze to po trochu (nooo... ona
ma pewno mozliwosci zbierackie, jak sie zapali do tematu) za to
systematycznie sie w domu pojawia staram sie przerabiac na biezace
zuzycie: kisiele i galaretki. Wlasnie mi stygnie ponad 2 lirty
kisielu z czerwonych i po litrze galaretki z czerwonych i zoltych.
Starczy na jakies 2-3 dni pewnie.