przepisy kulinarne dla cukrzyków

[misiowazona]

Okazało się że mam cukrzycę ciążową. Muszę stosować dietę. Nigdy nie
byłam rewelacyjną kucharką, ale teraz to juz całkiem nie wiem, co
gotować, bo np; marchewka jest zalecana ale tylko surowa, a gotowana
już nie, bo ma wysoki indeks glikemiczny Dlatego nie bardzo wiem
jakie rzeczy można jeść w jakim stopniu obróbki. Chciałam zaopatrzyć
sie w ksiażkę z przepisami, ale w księgarni (empik) nie ma nic
polskich autorów.Zagraniczni są, owszem,ale ich rady są raczej
niedostosowane do naszych warunków; żywią się głównie endywią i
trawą cytrynową. Może znacie jakąś stronę, gdzie publikowane są
przepisy dla cukrzyków, albo może macie na zbyciu stosowną książkę z
przepisami??? Dziękuję i pozdrawiam

[gazetowy.mail]

Napisz maila do [e-mail]
Na innym forum gazetowym pisała że ma duzo takich przepisów i wyśle
na maila

[misiowazona]

Dzieki, napisałam, może się za bardzo nie zdziwi, jak dostanie maila
od kogoś całkiem obcego)

[agawa70]

Po lewej stronie na dole są przepisy.
www.mojacukrzyca.org/
Ogólnie polecam lekturę całej strony.

Polecam również przestudiowanie indeksu glikemicznego poszczególnych
produktów
www.dietamm.com/indeks_glikemiczny

[misiowazona]

Dziękuję, zobaczę!

[ajlii]

Przepisy przepisami... ale nagła zmiana sposobu jedzenia też nie jest dobra. Może spróbuj narazie poobserwować swoją normalną dietę i wykluczyć to co w niej niewskazane. Każdy organizm jest inny i różnie reaguje na poszczególne produkty. Ja np. nie mogę jeść prawie wogóle makaronu, serków typu almette. Za to jem pizzę, po której mam idealną glikemię, a której większość diabetyków wgole nie toleruje. I banany też mi nie specjalnie przeszkadzają, za to wszelkie płatki śniadaniowe, nawet "przepisowa" porcja wpędza mnie prawie w hiperglikemię Rozumiesz o co mi chodzi? Musisz sama przekonać się co możesz jeść i w jakich ilościach. I dostosować to do trybu życia. Bo przekąski z 1-2 WW w czasie dużego wysiłku bardziej Ci zaszkodzą, niż przełożenie bardziej wartościowego posiłku na wcześniejszą porę. Pewnie Ci powiedzieli w poradni, ile ww powinny zawierać poszczególne posiłki i o której powinnaś je jeść. Ja przełożyłam obiad 5-6 WW na 15-16, wywaliłam podwieczorek, za to mam dwa razy drugie śniadanie.
Nie korzystam z książek dla cukrzyków, za to mniej więcej przeliczam normalne posiłki i w razie czego rezygnuję z części porcji. Lub dorzucam np. herbatę owocową po posiłku (1 WW).
Pozdrawiam
Ajlii z cukrzycą insulinozależną

[misiowazona]

Mam glukometr i ciągle badam swoją glukozę, poznaję mechanizmy.Masz
rację, że trzeba poznać swoją specyfikę.Chciałam te przepisy, bo
jestem w ciaży i nie bardzo mogę eksperymentować, bo to również
sprawa ważna dla mojego dziecka, nie tylko dla mnie. Myślę, że moja
dotychczasowa dieta nie była taka zła, tylko może za dużo jadłam na
raz, a powinnam bardziej rozciągać te węglowodany w ciągu
dnia.Dziękuję bardzo i pozdrawiam słodko)

[el-li]

poziom cukru reguluję dietą. Po jakim czasie po posiłku trzeba mierzyć cukier
aby wiedzieć czy jedzenie szkodzi bardziej lub mniej.Nie biorę tabletek, poziom
cukru mam w granicach normy lub nieco powyżej czasami.Dzięki za informację

[jag_2002]

w poradni cukrzycowej powinnas dostac dokladny spis potraw a raczej jadlospisy
dzienne, to powinno wystarczyc

[jag_2002]

A co do porad wczesniej danych - sa w porzadku, ale w stosunku do osob, ktore
maja duzo czasu na ich wyprobowanie, a Ty go nie masz. Ty masz zadbac o dziecko
- nie mozesz miec hipoglikemii, hiperglikemii i ketonow w moczu, wiec po prostu
w swojej poradni diabetologicznej wez jadlospisy i ich sie trzymaj. Zazwyczaj
wystarczaja. Jesli nie, to do lekarza lub dietetyczki.