proste zdrowe przepisy

[owocelasu]

Zainspirowana jedną z wypowiedzi w wątku o zdrowych nawykach żywieniowych zrobiłam sobie na obiad kaszę jaglaną z oliwą z oliwek i prażonymi pestkami - wyszło bardzo smaczne

Wrzućcie inne fajne przepisy na łatwe do zrobienia obiady (prośba zwłaszcza do Otterly, która podkreślała prostotę swoich posiłków).
Chcę więcej jeść wegańskich i wegetariańskich potraw , ale wiele przepisów jest moim zdaniem przekombinowanych. Nie przepadam za gotowaniem, ale chcę lepiej (i prościej) jeść a sama chyba nie mam talentu, żeby skomponować dobry obiad, np. ta kasza z oliwą i pestkami nigdy by mi nie przyszła do głowy...

[otterly]

Nie wiem co lubisz, więc trudno tak radzić w ciemno.

Kasza gryczana z podsmażonymi pieczarkami i cebulką? Kasz jaglana z papryką, pomidorem, selerem naciowym, oliwkami i winegretem (na zimno)? Albo jagło z owocami i naturalnym jogurtem?

Wszelkie rodzaje pesto też są szybkie w przygotowaniu (tradycyjne bazyliowe, pietruszkowe, czerwone, z pokrzywy). dogotowujesz makaron i gotowe

Zupy kremy, warzywa gotowane na parze z rożnymi sosami.

Daj znać, co lubisz, to pomyślimy

[owocelasu]

Lubię prawie wszystko niestety nie wszystko mogę zrobić, nie mam na razie blendera (fasolę i soczewicę rozwalam tłuczkiem do ziemniaków i widelcem) ani garnków do gotowania na parze, zostają mi więc różne zupy i wszystkie kasze.
Na pewno spróbuję tej kaszy z warzywami na zimno, jaglaną z owocami i naturalnym jogurtem wcinam od jakiegoś czasu.
Sosy do warzyw ?

[otterly]

owocelasu napisała:

> Lubię prawie wszystko niestety nie wszystko mogę zrobić, nie mam na razie bl
> endera (fasolę i soczewicę rozwalam tłuczkiem do ziemniaków i widelcem)

Dobry sposób, tez tak sobie radziłam przez jakiś czas. Ostatnio mam fazę na zupy z czerwonej soczewicy. Ona się rozgotowuje (podobnie jak groch łuskany) do konsystencji (prawie)kremu.

ani gar
> nków do gotowania na parze

Ja tez nie mam Mam za to taki koszyczek, który się stawia do zwykłego garnka. Zdarzało mi się też gotować na metalowym sitku.

, zostają mi więc różne zupy i wszystkie kasze.
> Na pewno spróbuję tej kaszy z warzywami na zimno

To spróbuj jeszcze dowolnej kaszy (jaglana, jęczmienna, kuskus, albo nawet pęczak) z warzywami, które najpierw podpieczesz w piekarniku. Wrzucam na papier lub folię alu kawałki papryk, pomidora, cukinii, bakłażana i chyc do pieca na pół godzinki. Potem mieszam to z kasza, polewam oliwą i octem, posypuję ziołami. Pycha!

Można tez zapiekać kaszę z warzywami, np od serem lub beszamelem. Danie pt."sprzątnie lodówki"


> Sosy do warzyw ?

Tak, bo nie lubię takich "suchych" warzyw z pary. Polewam je albo najprostszym czosnkowym z jogurtu, albo różnymi ziołowymi (na bazie jogurtu lib oliwy - takie rzadkie pesto np.). Albo sosem serowym (ser rozpuszczony w śmietance kremówce). Podobnie grillowane warzywa polewam co najmniej oliwą z czosnkiem lub winegretem.

[hela6]

Jeśli chodzi o zupę z czerwonej soczewicy to ta mnie powaliła na kolana : whiteplate.blogspot.com/2011/03/marokanska-zupa-z-soczewica-i-cynamonem.html
ale cukier z cebulą odpuściłam sobie

[ladyjm]

uwielbiam kasze jaglana np z owocami, albo na slono z pomidorami, papryka i szczypiorem.
polecam soczewice - zwlaszcza zielona. jest pyszna duszona z warzywami.

[zuza_m_zuza_m]

Kasza, ryż lub makaron z warzywami - w zimie mrożonymi, a w lecie, jeśli masz czas, możesz sama pokombinować, wybrać, pokroić. Ja ostatnio mogłabym tylko to jeść - proste przygotowanie, mało zmywania...

[karla1722]

Ciepły makaron / kasza i starte na tarce owoce jabłko/ gruszki lub inne dające się zetrzeć i zimny jogurt + cynamon lub ostatnie moje odkrycie jogurt naturalny ze świeżą bazylią i odrobiną cukru.

[lola_kr]

thestonesoup.com/blog/

[truscaveczka]

truspichci.blogspot.com/