Zielone pomidory

[awanturnica_73]

Niespodziewanie mam sporo zielonych pomidorów. Nigdy nic z nich nie robiłam, macie może sprawdzone przepisy, coś oprócz tradycyjnej sałatki typu "szwedzka"?

[kubeczka]

Można zrobić dżem. Najlepszy wychodzi robiony 2 dni. Proporcja: 2 kg pomidorów, 1 kg cukru, sok z 1 cytryny. Pomidory pokroić w kostkę, dodać sok z cytryny, odrobinę cukru i gotować ok. godziny. Dodać resztę cukru i gotować jeszcze ok. godziny. Następnego dnia jeszcze pogotować i włożyć do gorących słoików (najlepiej podgrzanych w piekarniku) zakrecić i odstawić do ostygnięcia.

[budzik11]

Smażone zielone pomidory (BTW polecam książkę!). Tyle, że są dość kwaśne, ale w połączeniu z delikatnie słoną panierką - pychota: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Smazone_zielone_pomidory,,41754055,9495.html
Zielone pomidory zdrowe nie są, ale raz na jakiś czas można poszaleć

[kol.3]

Wyrzuć, są rakotwórcze.

[kol.3]

pl.wikipedia.org/wiki/Solanina

[agava07]

Są trujące, podobnie jak zzieleniałe bulwy ziemniaków. Pomidory tracą solaninę podczas dojrzewania. Jadalne są tylko czerwone.

Zielone dojrzałe pomidory

[hela6]

Właśnie dostałam od teścia. Są zielone i dojrzałe. Taka odmiana. Nie powalają. Może i smaczne jak inne , ale kolor podły. Choć w sałatce z czerwonymi wyglądają ciekawie.