Domowe mleko ryżowe

[alicez]

Kupiłam urządzenie do produkcji mleka sojowego, ale zamysłem było robienie mleka ryżowego. I nijak mi nie wychodzi takie jak z kartonu. W smaku jest jak rozgotowany ryż, nie jest ani odrobinę słodkie jak to kartonowe. Czy do takiego mleka potrzebny jest jakiś specjalny ryż?

[emily_valentine]

Ja tez robię mleko ryżowe, ale tradycyjną metodą, czyli gotuję ryż, a potem miksuję z wrzątkiem w blenderze. Moje tez smakuje jak rozgotowany ryż i nie przypomina tego z kartonu Dlatego dziecku mieszam trochę domowego i trochę sklepowego i jest w miarę ok.

[furtive_kitten]

A w kartonowym nie ma aby cukru?

[emily_valentine]

Ja najczęsciej kupuję mleko ryżowe natumi z wapniem. W składzie jest woda, ryż, olej słonecznikowy, sól morska i algi jako źródło wapnia. Cukru nie ma.

www.e-biomarkt.de/Soja-Wurst-Milch-Milchersatzprodukte/Reis-u-Getreidegetraenke/Reis-Drink-Calcium-Natumi::2320.html

[alicez]

No właśnie takie tez kupuję, bez dodatku cukru. W ramach eksperymentów posłodziłam stewią, było słodkie 2 godziny i przestało. To dopiero zagadka