zamroziłam omułki

[ewa_2009]

Jakiś czas temu kupiłam w Lidlu omułki. Były tam w lodówce (nie w zamrażarce). W domu dzień przeleżały w lodówce, a potem bezmyślnie schowałam je do zamrażarki.
Jak sądzicie - nadają się do zjedzenia? Na opakowaniu nie ma nic o mrożeniu, a termin przydatności był kilkudniowy.

[olivkah]

Je się te, które się otworzą po ugotowaniu, a otwierają się te żywe. Chyba marne na to szanse po zamrożeniu. Nie będziesz więc wiedzieć, które z nich mogą się ewentualnie nie nadawać do jedzenia.

[pliszka13]

Chyba nie ryzykowałabym, zatrucie może być ciężkie. Co prawda kupowałam kiedyś omułki mrożone, ale zamrożone były "fabrycznie", bez skorupek.
Zasada ze świeżością jest taka, że surowe powinny być zamknięte (oznacza to, że są żywe), natomiast po ugotowaniu otwarte. Od razu wyrzucam te, które się nie zamykają (warto lekko uderzyć skorupką w blat, jeśli się zamknie, to OK), natomiast nie nie miałam takiej sytuacji, że nie otworzyłyby się na patelni.