tanie obiady

10.09.08, 10:14
Zdarzają się wam takie dni, że akurat nie macie przy sobie zbyt
wiele pieniędzy (zapomniałyście wyjąć ja bankomatu, zapomniałyście
poprosić męża żeby zostawił, albo poprostu kilka dni przed wypłatą w
portfelu już marnie) mnie się często zdarza, zwłaszcza to ostatnie.
A obiad trzeba ugotować. Mam kilka przepisów na takie okazje.

Panierowana kotleciki z martadeli (niby świństwo, ale nam naprawdę
smakuje, a przytym jest bardzo tania)
Makaron, świderki z sosem pomidorowym i parówkami
Zasmarzane ziemniaki z kefirem, albo sosem serowym (rozpuszczony w
słodkiej śmietanie serek topiony)
no i oczywiście niezawodne naleśniki.
Czasem taki obiad smakuje mi bardziej niż polędwiczki czy inny łosoś.
    • mb_1 Re: tanie obiady 10.09.08, 10:25
      Takie obiady są najczęściej nie tylko tanie, ale i szybkie do zrobienia.
      Moje propozycje to naleśniki, ryż z sosem owocowym (śmietana lub jogurt
      naturalny zmiksowany z owocami), ryż zapiekany z jabłkami, makaron z
      serem,śmietaną i cynamonem (tego to już dawno nie jadłam), zupa owocowa.
      Jak coś jeszcze mi sie przypomni to dopisze
      • gemini50 Re: tanie obiady 10.09.08, 10:53
        Wszelkiego rodzaju zapiekanki - z tego, co ma się akurat w domu...
        marchewka, cebulka, ziemniaczki/makaron i wszystko inne co
        przychodzi do głowy. Dla smaku dobrze jest dodać choć trochę
        jakiegoś mięsa/parówki/kiełbaski. Trzeba to dusić w jakimś rosole
        (kostki Knorra), zagęściś śmietaną z mąką albo polać na koniec
        duszenia jakimś sosem z proszku. No... a na sam wierzch chociaż
        trochę sera. Kombinacji jest mnóstwo a jedzenie pysznesmile
        • kasia7911 Re: tanie obiady 10.09.08, 11:39
          Słowacka zupa czosnkowa,
          Zupa krem czosnkowa,
          Zupa cebulowa z grzankami,
          Naleśniki,
          Zupa serowa z żółtkami,
          Parówki w piwie,
          Zupa ziemniaczano-chrzanowa,
          Zupa ogórkowa
          Zupa z natki pietruszki itd.
          Nooo dużo tego mam...jak ktoś chce to służę konkretamiwink
          • clakier Re: tanie obiady 12.09.08, 08:49
            przepis na słowacką czosnkową poprosze !!!!!!
            tyle razy kombinowałam jak ją się gotuje i nigdy mi sie nie udało...
            • kasia7911 Słowacka zupa czosnkowa 12.09.08, 12:14
              Składniki:
              1 litr bulionu - może byc z kostki,
              2 jajka
              3 - 4 ząbki czosnku
              sos sojowy,
              sól, pieprz
              natka
              Na grzanki - 2 bułki i olej

              1. Na początku przygotowujemy bulion. Gdy się zagotuje, zmniejszamy ogień do
              minimum i cienką stróżką wlewamy bardzo dokładnie roztrzepane jajka, cały czas
              mieszając. Zdejmujemy garnek z gazu, dodajemy zmiażdżony czosnek, doprawiamy do
              smaku.
              2. Teraz przygotowujemy grzanki. Bułki kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na
              rozgrzany tłuszcz, rumienimy pięknie.
              3. Przed podaniem zupę posypujemy natką i wrzucamy na talerze porcję grzanek.

              Smacznegosmile
              • moofka Re: Słowacka zupa czosnkowa 12.09.08, 12:35
                koniecznie musze twoja zupe zrobic, dzieki za przepis wink
              • clakier Re: Słowacka zupa czosnkowa 12.09.08, 16:21
                Dziękuję smile
                Jutro robię słowacką zupkę smile
    • truscaveczka Re: tanie obiady 10.09.08, 11:37
      Spaghetti ze szpinakiem - koszt - pęczek szpinaku 2 zł, spaghetti 1/2 paczki -
      powiedzmy 1 zł, serek czosnkowy Bieluch 1,80 smile
      Spaghetti z sosem pomidorowym - pomidory z puszki 1,50, makaron j.w., 1 cebula,
      przyprawy, oliwa z oliwek - ciut ciut.
      Gołąbki/cukinia faszerowana - mało mięsa wchodzi, dużo porcji wychodzi smile
      Wszelkie duszone jarzyny/bigosiki/lecza - sezon w pełni smile
      Naleśniki z dżemem. Z kaszą gryczaną.
      Pierogi ruskie.
      Makaron z jabłkami (dziś w przedszkolu u mego dziecka, fuj tongue_out)
      makaron z serem
      Babka ziemniaczana.
      Zupy wszelakie, jak ktoś lubi.
      Mniam smile
    • niemogewtouwierzyc Re: tanie obiady 10.09.08, 11:59
      Makaron (ulubiony rodzaj) z pesto rosso z lidla w cenie 4,99 smile
      zielonego pesto z lidla nie polecam, ma sobie jakies dziwne wiory,
      a "markowe" pesto to juz wydatek co najmniej 10 pln za malutki
      sloiczek.

      W ogole makarony tanio wychodza... lubie tez penne z sosem
      baszamelowo-serowym.

      Albo wersja miesna: mieso mielone wolowe pol kg za ok. 5-6 pln,
      paczka makaronu ok. 3 pln, przecier pomidorowy z kartonika 1,5-3
      pln, przyprawy. Mysle, ze taka ilosc wystarczy dla co najmniej dla
      dwoch osob.

      Kasza gryczana z maslem, pieprzem ziolowym i bialym serem. Ser mozna
      skruszyc i wymieszac z kasza, albo pokroic w plastry i polozyc obok.

      Kalafior i jajko sadzone.

      Podudzia z indyka/kurczaka (chyba nie wiecej niz 7-8 za kg) -
      najpierw ugotowac, potem obrac z miesa, mieso podsmazyc na chrupiaco
      z przyprawami: curry, bazylia, tymianek, co kto lubi, dodac ryz,
      jakies warzywka, tez taniocha smile

      Mielone, fasolka czerwona, ryz, sos pomidorowy, cebula. Podsmazone
      mieso wymieszac z reszta.

      Rewelacyjna mieszanka chinska z lidla za ok. 3 pln (jest jej duzo i
      jest naprawe chinska), ryz, mieso z podudzi drobiowych.
    • moofka Re: tanie obiady 10.09.08, 12:28
      ja kisze w ulubionych taki watek wink
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=52795291&a=52795291&v=2&wv.x=0
      glownie ze wzgledu na makarony marghe, ale nie tylko smile
      • aagnieszkaa1 Re: tanie obiady 10.09.08, 13:12
        Poczytałam sobie genialny wątek podpowiedziany przez Moofkę i dzisiaj na obiad będą ziemniaczki pieczone z kiełbaską taką w kostkę i cebulką. Do tego kefir! Po 4 dniach lecza (tyle się akurat ugotowało big_grin) będzie to cudowna odmiana!
    • alex_k Re: tanie obiady 10.09.08, 15:11
      Kotleciki, z jednej piesi z kurczaka wychodzi naprawdę dużo porcji:

      Pierś lekko podmrozić i pokroić w drobną kostkę, dodać 2 jajka, po 2
      łyżki majonezu i mąki ziemnieczanej, garść tartego zółtego sera,
      bułka namoczona w mleku, sól i pieprz. Kotleciki obtoczyć w bułce
      tartej i usmażyć.
      Można do środka dorzucić też np. pieczarki, szynkę lub co kto lubi.
    • moofka Re: tanie obiady 10.09.08, 16:09
      dzisiaj mam na przyklad mocno tanią zupe ogorkowa
      i wlasnie mysle czy robic mocno tanie placki ziemniaczane, bo mi sie smile
    • gos85 boski tani obiad 10.09.08, 19:08
      jakkolwiek was zdziwi ten przepis zapewniam ze jest to pychota, niebo w gębie. zainspirowany daniem z wloskiej knajpy i wielokrotnie sprawdzony w domu.
      podaje proporcje na 1 osobe:
      250g wątróbki (ja kupuje drobiową) - taniocha!
      4 liście sałaty
      2 łyżki sosu winegret z miodem (na 2-3 osoby to są 3łyżki oliwy, 1 łyżka octu BALSAMICZNEGO, łyżka miodu, kilka łyżek musztardy najlepiej francuskiej z ziarenkami, wyciśnięty ząbek czosnku,całość ma mieć konsystencję gęstej śmietany)

      usmażamy wątróbke uprzednio pomoczoną w mleku i ew. opruszoną mąką, smażymy na gorącym oleju i dużym ogniu bo inaczej zrobi sie breja.
      tylko tyle zeby sie zciela, nie moze byc twarda!!!
      układamy wątróbke na sałacie troche porwanej, polewamy sosem,
      a nastepnie wcinamy az sie uszy trzesą..smile

      aż mam smaka...
    • charm Re: tanie obiady 10.09.08, 20:51
      Bardzo lubię kuchnię w stylu chińskiej - bardzo szybka, wygodna, pasuje do
      mojego trybu życia wink
      Podsmażam mięsko w woku (filet z kurczaka, albo co się akurat trafi), do tego
      warzywa i ugotowany ryż - podsmażyć razem, doprawić i na talerz i pałeczki w
      dłoń wink
      • agatha-christie Re: tanie obiady 12.09.08, 12:28
        Ja też tak lubię, u mnie ważne żeby było szybko, bo nie znoszę
        gotowania. Kuchnia w stylu chińskiej właśnie mi odpowiada, tyle że z
        warzywami muszę bardzo uważać, bo dzieci przeważnie ich nie chcą
        jeść i później będą wygrzebywać i marudzić. Zresztą całe gotowanie
        ustawione jest pod dzieci, więc odpadają wszelkie kefiry oraz inne
        smakowitości, które lubi większość dorosłych.
        • black_magic_women Najtansza zupa-ciekawostka retro;) 12.09.08, 13:57
          W jednej ze starych książek mojej mamy ,znalazłam taki oto przepis na bieda
          zupe.Od razu zaznaczam,że to raczej ciekawostka,pamiatka po wielkich dziejowych
          biedach.
          Otóż bierzemy kromke razowego,czerstwego chleba,posypujemy zielenina,dodajemy
          pieprz,sól i...zalewamy wszystko wrzątkiem.I juz!
          • moofka Re: Najtansza zupa-ciekawostka retro;) 12.09.08, 16:11
            aha to znam
            wodzionka smile
            ale jakis tluszcz musi byc jeszcze
            skwareczki, albo chociaz lyzeczka smalcu jak bardzo biednie smile
          • sabciass Re: Najtansza zupa-ciekawostka retro;) 15.09.08, 16:45
            nie takie znowu retro, wodzionka do dziś jest jedną z ulubionych
            potraw ślązaków, nawet piosenki o niej piszą
            pl.youtube.com/watch?v=xBTmAT8kL5A
    • j0anna1 Re: tanie obiady 12.09.08, 20:49
      ziemniaki (młode) z koperkiem a do tego kefir
    • korusiar Re: tanie obiady 13.09.08, 13:03
      Ja mam taki "patent", że robiąc zakupy zazwyczaj biorę coś
      dodatkowo: a to słoiczek sosu z mięskiem, a to pudełko paluszków
      rybnych, jakieś "warzywka na patelnię", paczkę ryżu, kaszy lub
      makaronu, kawałek mięska (trafia do zamrażalnika) itp.
      Tym sposobem zawsze mam coś w domu na "czarną godzinę".
    • andjagoda Re: tanie obiady 13.09.08, 13:08
      Ryż, gotowana marchewka, małe kotleciki, czyli pierś z kurczaka pojedyncza
      pocięta na kawałki i otoczona panierce. Im więcej części i panierki tym lepiej.
      Starcza na 3 dorosłe osoby smile
    • sadosia75 Re: tanie obiady 13.09.08, 14:02
      Tani obiad w sam raz dla marudzacych dzieci.
      kawalek watrobki drobiowej, albo innego miecha jakie sie posiada obecnie w
      lodowce panieruje sie najpierw w jajku roztrzepanym z dodatkiem przypraw pozniej
      w mace ziemniaczanej pozniej znowu jajko i bulka ziemniaczana. i smazenie.
      do tego tania salakta smile
      mortadela tyle ile sie ma to kroi sie w kostke najlepiej ciut grubsza ale
      mniejsza, kukurydza, papryka czerwona albo zolta oby swieza, majonez i przyprawy
      do smaku.
      mozna upiec do tego kulki ziemniaczane : ugotowane ziemniaki zimne forumujemy w
      kulki obtaczammy w mace kukurydzianej, bulce tartej co kto woli wsadzamy do
      piekarnika i pieczemy w 180 stopniach do momentu az sie zapiecza.
    • fizia17 Re: tanie obiady 13.09.08, 19:36
      kasza gryczana + leczo z mięskiem indyczym/niedużo mieska, dużo warzyw/
    • kasia79a Re: tanie obiady- parówki po "meksykańsku" 13.09.08, 19:43
      parówki przekrajamy na 3 części, każdą z nich nacinamy na końcach
      dość głęboko na krzyż, chwilę podsmażmy na rozgrzanym oleju,
      dorzucamy po chwili pieczarki pokrojone w grube plasterki i cebulę w
      piórka oraz paprykę czerwoną świeżą bądź konserwową w paski (wersja
      biedniejsza może być bez papryki), podlewamy trochę wodą i dusimy ok
      20-30 min, na koniec sól, pieprz, papryka słodka/ostra, trochę
      koncentratu pomidorowego, ja daję też pieprzu kajeńskiego bo lubię
      ostro. pycha, moze być do pieczywa albo do ryżu, naprawdę sycące i
      dobre
      • korusiar Re: tanie obiady- parówki po "meksykańsku" 13.09.08, 21:23
        Hej kasia79a,
        Bardzo dobrze pamiętam smak takich parówek z dzieciństwa.
        Tyle, że u nas w domu nazywano je "sękaczami w sosie pomidorowym".
        Tak czy siak były pyszne! Chyba je zaserwuję rodzince bo mi
        narobiłaś apetytu smile
Pełna wersja