lukier na ciasto

[basia0212]

jak robicie? bo mnie nie za bardzo się udaje taki ładny i lśniący i nie
spływający

[dacard]

Ja kupuję gotowy lukier plastyczny, na przykład taki:
tortownia.pl/produkty.php?kid=36

[justyna3003]

a ja robię w bardzo prosty sposób-wyciskam sok z 1-2cytryn(zależy ile lukru i na co potrzeba)i do tego soku sypię stopniowo cukier puder i energicznie mieszam. Dosypuję dotąd aż będzie taka lejąco-klejąca konsystencja. I tyle-taką miksturą polewam ciasto lub ciasteczka.

[marzeka1]

Robię identycznie jak Justyna, lukier wychodzi zawsze i jest pyszny, poza tym ma
właściwą konsystencję.

[acsis]

moim "sekretem" jest dodawanie gorącej wody a dla smaku trochę cytryny.
Proporcje na oko: 3/4 szkl cukru pudru i wody dodaję po trochu(moze łyżka?), bo
łatwo zrobic za rzadki, spływający. Nie trzeba dlugo ucierać. Czasem daje tez
kropelkę aromatu.

[tia-dalma]

Dokładnie, też tak robię. Polecam! Tylko żeby nie był zbyt rzadki...

[elena70]

sok z cytryny, cukier puder i rum. Robię na oko. Jeśli ciut za
rzadki dodaję cukru pudru i ucieram dalej. Jest pyszny.

[gaja268]

sparzyć jajko, oddzielić białko, lekko ubić,dodawać cukier puder
ucierając do uzyskania odpowiedniej konsystencji- jest gęstszy i
bielszy(mniej przeźroczysty) od lukru na wodzie.