Pizzeria

[madohora]

Na tym „klasycznym, domowym placku” znajdziecie: pokrojone w plasterki ziemniaki, słodką kukurydzę, pancettę i grubą warstwę japońskiego majonezu.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Pizza Berlusconi (Finlandia)
Stworzona przez fińską sieć Kotipizza. Zyskała ogromny rozgłos, gdy w 2008 roku wygrała globalny konkurs na najlepszą pizzę, pokonując Włochy.
Ten placek serwuje się z: wędzonym mięsem renifera, kurkami i czerwoną cebulą.

[madohora]

Satay Pizza (Indonezja)
Zamiast sosu pomidorowego bazę stanowi tu pikantny sos orzechowy, a całość posypana jest kawałkami kurczaka lub wołowiny prosto z szaszłyka.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[b]JAJKO NA MIĘKKO[/color][/b]

Jajka
Sól

W garnku gotujemy mocno osoloną wodę. Wody powinni być tyle by jajka po włożeniu były całe zanurzone. Jajka wkładamy na wrzątek i gotujemy dokładnie 6 minut. Podajemy na ciepło, najlepiej smakują z samą solą i pieprzem lub szczypiorkiem i majonezem.

[madohora]

Jajko sadzone

[madohora]

ZUPA Z KALAREPY

3 kalarepy
2 ziemniaki
1 cebula
1 marchewka
1 mały korzeń pietruszki
1 litr bulionu warzywnego
¼ selera
½ pęczka pietruszki
2 łyżki masła klarowanego
2 ziarenka ziela angielskiego
1 listek laurowy
sól
pieprz

Wszystkie warzywa umyj i obierz.
Kalarepy, ziemniaki, pietruszkę, marchewkę i selera pokrój w kostkę. Cebulę w piórka.
W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć wszystkie warzywa i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
Podsmażone warzywa zalej bulionem i gotuj do ich miękkości, około 25-30 minut. Pod sam koniec przypraw solą i pieprzem do smaku.

[madohora]

Słodki miąższ melona (Cucumis melo L.) każe nam traktować go jako owoc, ale tak naprawdę to warzywo. Bardzo zdrowe, smaczne i niskokaloryczne warzywo o wielu odmianach. Melona zalicza się w systematyce do roślin dyniowatych, należy więc do tej samej rodziny co dynia, tykwa, kabaczek czy ogórek, a także arbuz – kolejne warzywo mylnie brane za owoc ze względu na swój słodki smak.

[madohora]

Liczne odmiany melonów różnią się wielkością, kolorem skórki i miąższu, delikatnie aromatem i smakiem, nieco także kształtem. Środek mogą mieć pomarańczowy, żółty, zielony, kremowy lub biało-zielony. Skóra jest zazwyczaj żółta, żółto-brązowa, zielona lub kremowa, gładka lub siatkowana.
Pestki łatwo się wyjmują, są miękkie i płaskie, umiejscowione centralnie, w przeciwieństwie do pestek arbuza, rozsianych po całym wnętrzu. Miąższ jest z reguły bardzo aromatyczny, aksamitny, słodki, no i soczysty – to dlatego, że melon w 90 proc. składa się z wody. Najpopularniejsze odmiany to żółty melon miodowy, Galia, kantalupa, Malaga, Melba, Seledyn i Emir. Każdą z nich zazwyczaj spożywa się na surowo i jako dodatek. Od odmiany zależy, jakiego melona użyjemy do deseru i sałatki owocowej, a jakiego do dań z mięsem czy owocami morza.

[madohora]

Jak wiele owoców i warzyw, melon składa się głównie z wody. Jedna filiżanka świeżego melona zawiera tylko około 55 kalorii (ze względu na wysoką zawartość wody), ale oferuje ponad 100 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę A, ponad 50 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C, 1,5 grama błonnika i jest dobrym źródłem potasu. Co więcej, badania opublikowane w 2006 roku w HortScience wykazały, że melony mają nawet wyższe stężenie beta-karotenu, czyli pigmentów roślinnych występujących w żółtych i pomarańczowych owocach i warzywach, które organizm przetwarza na witaminę A, niż pomarańcze.

[madohora]

Odmiany melona o pomarańczowym miąższu, na przykład kantalupa, są dodatkowo źródłem beta-karotenu. Jedzenie melonów ma więc pozytywny wpływ na funkcjonowanie narządu wzroku oraz stan i wygląd skóry. To idealne warzywo na lato, bo doskonale gasi pragnienie i nawilża od środka, chroniąc przy okazji skórę.
Ze względu na wspomniane właściwości, ekstrakty z melonów są często składnikiem nawilżających oraz rewitalizujących kremów i balsamów do ciała, toników do twarzy, pachnących mgiełek, kosmetyków do kąpieli i odżywek do włosów.

[madohora]

Melon to słodki owoc, który można znaleźć na całym świecie. Jego miąższ jest jasnozielony, a skórka zazwyczaj biała lub żółta. Jego słodki miąższ napakowany jest witaminami, minerałami i innymi prozdrowotnymi związkami roślinnymi. Może być spożywany samodzielnie lub jako składnik innych dań, takich jak zupy, sałatki, smoothie i koktajle.