gadu gadu

[i-love-2-ski]

no prosze dzieki paru osobom forum wraca do zdrowia. mamy juz tu silna ,zwarta
i gotowa grupe pod wezwaniem,mamy ich rozne satelity porozrzucane po swiecie i
mamy kozly ofiarne,co to niczego nie klapauja,ciagle kogos obrazaja i nie
mozna z nimi o niczym porozmawiac,bo denerwuja rozmowcow.czyli drodzy moi
swieta za pasem. ja Wam wszystkim zycze smacznego Jajka,mokrego dyngusa i
smakowitosci na stole Wielkanocnym. jako kucharka studiuje teraz namietnie
stara ksiazke kucharska "Jak gotowac" p. Marii Disslowej (tak,tak ta slynna i
w oryginale) i jak ktos ma ochote na jakis stary przepis,czy na uwage jak sie
zachowywac to bede jeszcze tutaj przez pol godziny. mam swietnie przepisy na
mazurki i inne ciasta i choc moj krajobraz za oknem przypomina swieta Bozego
Narodzenia,tym niemniej juz czuc wiosne w powietrzu. a wiec jeszcze raz
wszystkiego...

prosze o przepis na niekonwencjonalną szynkę

[aaki]

:-)

[i-love-2-ski]

aaki napisała:

> :-)
juz sie robi

szynka barania na sposob koziny
skladniki:dyszek barani,czosnek,saletra,kolendra,ziarna pieprzu,ziela
angielskiego,jalowca i rozmaryn.

wybrac dyszek,odciac kolanko natrzec czosnkiem,wciarac prazona sol z saletra.
wlozyc w kamienne naczynie przesypujac korzeniami przycisnac talerzem i
kamieniem pozostawic przez noc w kuchni,wyniesc nastepnie do piwnicy obracac co
dzien szynke,po dwu tygodniach wyjac z soli powiesic na kilka godzin aby
obeschla,poczem uwedzic w dymie.

gdybym nawet miał dyszek(ki czort?) barani

[aaki]

to swięta tuż tuż i nie zdążę.cos prostszego- mam szynke surową co z nią zrobić

[i-love-2-ski]

aaki napisała:

> to swięta tuż tuż i nie zdążę.cos prostszego- mam szynke surową co z nią zrobi
> ć

to zalezy jak chcesz ja zjesc.mozesz ja uwiedzic nad ogniem,nasolic na pare dni
i zjesc takowa albo upiec w piekarniku z przyprawami.najlepsze przyprawy do
szynki to czosnek,jalowiek,majeranek etc co kto lubi.teraz musze leciec ale
poszukam jakiegos przepisu to ci podesle.

to może ta pieczona

[aaki]

czekam :-)

[i-love-2-ski]

aaki napisała:

> czekam :-)

powiem ci jak ja robie. daj toche soli,startego jablka i ananas, troche cukru
brazowego. wszystko to oczywiscie na szynke. zalej mala ilosci wody w garnku i
piecz na wolnym ogniu przez pare godzin, w zaleznosci od wagi szynki. jest
bardzo dobra.

[aaki]

poeksperymentuję

[fs_suck]

,tradycyjnie smacznego jajka i mokrego smigusa-dyngusa zyczy forumowiczom
fs_suck.