kawa Latte

[monika265]

czy ktoś wie jak zrobić dobrą kawę Latte samemu w domu ?

[Gość: Asia]

Robisz kawke.Osobno ubijasz mleczko.Ale mieszasz w shakerze albo miksujesz je i
dodtajesz na sama góre kawki i powstaje Ci wysoka pianka

[Gość: kasia]

a czym to się różni od capuccino?

[Gość: Karla]

Cappuchino to expresso z mleczna pianka, podawane w filiżankach, a latte - kawa
z mlekiem i pianka, podawana w wysokich szklankach.

[Gość: kasia]

Czyli w zasadzie to to samo, różnica tylkow sposobie podania :)

[Gość: Karla]

wlasnie chyba nie - expresso jest mocna, z mielonej kawy, a latte jest slabsza
i chyba moze byc zrobiona z rozpuszczalnej
kurcze zglupialam, chyba trezba bedzie porozmawiac o tym z jakims kawiarnianym
kelnerem;)
jak sie czegos dowiem to dam znac

[Gość: kaska]

według tego co serwują w Sturbucksach to i Latte, i Capuccino sa robione na
bazie mocnego expresso. Tylko do Latte dolewa sie gorace mleko i odrobine
mlecznej pianki. Natomiast do Capuccino odrobine goracago mleka, i mnostwo
mlecznej pianki (napowietrzonego mleka).

[Gość: ze Sztokholmu]

W skaldie latte tez jest expresso, latte ma zdecydowanie wiecej mleka niz
cappuccino (pol na pol)

[iza.05]

Samo zrobie latte to jeszcze nic, żeby się udało trzeba mieć pewne niezbędne
akcesoria. Ja parzę kawę w takim metalowym, włoskim expresie - można go kupić w
marketach i ikei. Natomiast mleko ubjam specjalnym ubjaczem - są różne, ja
poleca taki platikowy z ikei-kosztuje ok.7 zł. Do szklanki najpierw leję mleko,
które w niej ubjam, anstępnie bardzo powoli wlewam domleka kawusię!!! Uwielbiam
caffe latte!!!!

[Gość: kaia]

a jakie mleko? Tłuste? Zimne?

[iza.05]

Tak tłuste i ciepłe, bo caffe latte używa się ciepłego spienionego mleka!!!!

[Gość: aga31]

Swego czasu do kawy rozpuszczalnej Jacobs byly dolaczane szklanki gratis
(najpier do kawy Latte potem do kawy mrozonej i niedawno do kawy po
irlandzku).I na kawe Latte byl taki przepis : do szklanki wsypac 2 lyzeczki
kawy rozpuszczalnej dolac goracej wody do polowy a reszte dopelnic goracym
mlekiem.Chyba jeszcze cos tam bylo o bitej smietance na gore ale niestety nie
pamietam.Pozdrawiam.

[zmm]

Ej kawosze, nie ma czegos takiego jak expresso - myslalem ze nie wiedza tego
tylko w prowincjonalnych kawiarenkach..
Espresso, espresso, espresso....!!!!

[Gość: ilecka]

nie ma ani expresso, jak zauwazyl zmm, ani kawy LATTE, bo latte to znaczy mleko
po wlosku. to o czym mowa to CAFFELATTE. i tylko tak to wystepuje- pisane razem.
caffelatte polega na tym ze bierze sie troche espresso wlewa sie to do szklanki
podluznej i wlewa sie gorace mleko, z piana, ale nie tak duzo jak do
cappuccino, w ogole to zacznijmy od tego ze w oryginalnym cappuccino powinna
byc SAMA piana z mleka, a nie mleko.
amen

[Gość: Edis]

A jak zrobić kawę, zeby były trzy warstwy, na dole mleko, potem kawa, a na
końcu pianka. Z ta ostatnią to nie ma problemu, tylko jak zrobić, zeby na dole
było mleko a w środku kawa?

[clairejoanna]

Co do tego, jak się robi caffelatte, to się zgadzam z ilecką.

Ja jestem posiadaczką maszyny espresso od roku. Na początku rzeczywiście
starałam się robić te wszystkie kawy (espresso con pana, caffelatte, cappucino,
machciatto) wtedług przepisów, ale po kilku tygodniach mi się znudziło i tej
chwili mieszam espresso z mlekiem i spienionym mlekiem tak, jak mi się podoba
nie statanawiając się na nazwie.
A jak chodzi o mleko spienione: Wczasie spieniania mleka, mleko się zagrzewa.

Czy ktoś wie, jak zrobić dobrą piańkę mleczną? Czasem udaje mi się pięknie: Dużo
piańki na wieszchu i mleko "płynne" na dnie. Ale czasem mi się robi taka jakaś
ciapaja z ciepłym mlekiem. Od czego to zależy?

Pozdrowienia,

CJ

[Gość: ilecka]

mleko powinno byc bardzo zimne, inaczej sie nie ubije na piane!

[clairejoanna]

Gość portalu: ilecka napisał(a):

> mleko powinno byc bardzo zimne, inaczej sie nie ubije na piane!

---> Ja tylko uzywam takie prosto z lodowki, i tak sa roznice

Pozdrowienia,

CJ

[Gość: ilecka]

a moye sprobuj mleko tluste?

[Gość: jeżynka]

Debilizm policjanta "mówi się ekspresso pani Alutko,bo robi się w ekspresie a
nie espressie,prawda"?
Ha,ha,ha zaśmiał się hrabia po francuzku,gdyż tylko ten język znał.