Przeterminowana woda?

[sraczynski]

Zastanawia mnie dlaczego na wodach mineralnych jest termin przydatności do spożycia. Czy to nakazuje jakiś głupi przepis czy faktycznie woda mineralna w zamkniętej butelce może się "popsuć" i zaszkodzić?

[Gość: conti]

Informuję, że: Woda jak woda, jeśli jest NATURALNA to jest żywa i zawiera
oprócz minerałów swoiste mikroorganizmy (pożyteczne "bakterie"), które są także
naturalne i normalnie żyją w wodzie podziemnej, więc wszystko zależy od tego
jak ta woda jest przechowywana po nalaniu do butelek. Nie jest dla niej dobrze,
gdy zmienia się temperatura - wyższa temperatura i nasłonecznienie - może
nastąpić namnożenie żyjątek. Butelka plastikowa PET nie jet także barierą dla
wymiany gazowej - jeśli woda jest gazowana dwutlenkiem węgla to w ciągu roku
straci połowę gazu, bo gaz ucieknie przez ścianki pozornie szczelnej butelki, a
na jego miejsce wejdzie tlen. Tak więc 1 rok jest granicą umowną dla wody
niegazowanej - może być przechowywana dłużej 2-3 lata ale w chłodnym i
zacienionym miejscu, a dla wodu gazowanej rok to granica.

[sraczynski]

dzięki, już myślałem że nie doczekam się odpowiedzi!
pozdrawiam