zbyt duzo sodu

[sarna73]

witam, moj syn mial robioną dobową zbiorkę moczu ( kontrola nerek )
i okazało sie ze wydalanie sodu jest dwukrotnie wyzsze niz powinno,
pani nefrolog twierdzi ze to kwestia diety, syn chodzi 5 dni w
tygodniu do przedszkola, ostatnio około 5 miesiecy ciurkiem ( nie
chorował ), czego w diecie jest za duzo, że wydalanie sodu jest
dwukrotnie zwiekszone?

[katarzyna.okreglicka]

Podwyższone stężenie sodu w moczu mogło wynikać ze zbyt wysokiego spożycia tego składnika mineralnego. Wtedy dobrze jest wprowadzić ograniczenia tego mikroelementu w diecie.

W takiej diecie najważniejszą zasadą jest unikanie soli kuchennej, a więc ograniczenie jej do 5 g dziennie (czyli nie więcej niż 1 płaskiej łyżeczki), jak również wyeliminowanie z jadłospisu wszelkich produktów zawierających konserwanty. Należy więc unikać konserw mięsnych, szynki, solonego, suszonego i wędzonego mięsa oraz kiełbasy. Niewskazane jest też spożycie żółtych serów, kiszonych ogórków, solonych ryb, płatków kukurydzianych, kiszonej kapusty, tradycyjnego pieczywa i wszelkiego rodzaju solonych przekąsek.

Uważać należy także na wodę mineralną (w tym przypadku należy wybierać wodę niskozmineralizowaną), gdyż może zawierać zbyt dużą ilość sodu. Dieta natomiast powinna być bogata w świeże warzywa, owoce i wszelkiego rodzaju zioła dodawane do posiłków aby zastąpić sól i urozmaicić smak potraw.
Korzystne jest zwiększanie w diecie produktów, które są bogate w potas, mogą to być np.:
Awokado, morela i inne owoce pestkowe
Banany
Fasolka szparagowa
Daktyle, rodzynki i inne suszone owoce
Zioła i przyprawy, np. pietruszka - świeża i suszona
Kapusta pekińska, sałata inne zielone warzywa liściaste
Ryby takie jak dorsz, sardynki, pstrąg, tuńczyk (ale nie wędzone)
Owoce i soki cytrusowe
Melony, arbuzy, jabłka
Orzechy ziemne, włoskie i inne orzechy (nie solone)
Ziemniaki, bataty
Czerwone i białe mięso
Mleko i twarogi
Pomidory i przetwory pomidorowe
Jogurt i niskotłuszczowe produkty mleczne (za wyjątkiem serów żółtych)