znacie takie grzyby?

[mag_may]

Zadaję to pytanie na tym forum ponieważ: 1. jest bardzo aktywne, 2. emamy wiedzą wszystko. A zatem, czy znacie takie grzyby, jak na załączonych zdjęciach? Sąsiadka, która je nazbierała nazywa je "smalcówki" i twierdzi, że można je jeść, natomiast ja ich nie znam kompletnie, ani tej nazwy ani samych grzybów. Pytałam też drugiej sąsiadki, godniejszej zaufania i znawczyni grzybów i ona ich nie zbiera nigdy. Jeżeli mam się gdzies wynieść z tym wątkiem, to bardzo proszę o podpowiedź, gdzie mi ktoś udzieli fachowej rady.
A oto te grzyby:
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2434466,2,1,DSC09390.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2434469,2,2,DSC09391.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2434470,2,3,DSC09393.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2434472,2,4,DSC09394.html

[elza78]

nie wiem warto dla pieciu gryzbkow ryzykowac zdrowie?
sa grzyby ktorzy jedni uznaja za jadalne i zbieraja inni nie, przykladem jest pospolita olszowka ktora jest grzybem trujacym, wszystko zalezy od przyzadzenia a i tak trucizna kumuluje sie w organizmie i moze powodowac odlegle w czasie od zjedzenia problemy...
nie ryzykowalabym zjedzenia smalcowek sasiadki
zadnych blaszkowcow nie jadamy

[iwles]

grzyby, co do ktorych nie mam 100% pewności - wyrzucam.

[myga]

Znam te grzyby, znalam osoby, ktore je zbieraly, pod nazwa "niemki", ale to w okolicach Opoczna, tam malo na ogol grzybow, wiec zbieraly i golabki i nawet olszowki. Ja nigdy nie zbieram blaszkowych, ale tutaj na zachodzie, to sie zbiera tylko dobre grzyby. Znam takich, co tylko prawdziwe, nawet podgrzybki dla nich nie dosc dobre.

[heca7]

Moja tesciowa je zbiera i nazywa "tłuściochy". Moi rodzice zbierają bardzo podobne tylko z delikatniejszą nóżką i nazywają je"panienki". Ja ich nie zbieram bo w przypadku panienek uważam, że zalatują pleśnią. Tłuściochy nadają się do duszenia. Tylko ja bym te rozwinięte wyrzuciła. Pewna jestem tylko tych złozonych

[myga]

kociewiacy.pl/gminy/kaliska/index.php?option=com_content&task=view&id=169&Itemid=33
tak jak pisalam, rozne sa nazwy, ale ja bym nie ryzykowala.

[mag_may]

Hmm, mnie one nie wygladają na te zalinkowane, mają inną barwę, bardziej pomarańczowo-czerwonawe są. Natomiast nazwę "niemki" znam ale nie pamietam tych grzybów w ogóle.

Poza tym ja wcale nie miałam i nie mam zamiaru od razu się rzucać na nie i jeść. Pytałam tylko z czystej ciekawości, bo bardzo lubię grzyby, a np. moja Babcia, znawczyni grzybów i nie tylko, nie uznawała w ogóle kanii, dlaczego nie wiem i nigdy w domu u nas się ich nie jadło i ich nie znałam w związku z tym. Myślałam, że z tymi może być jakoś podobnie. Ja sama zbieram tylko te grzyby, co do których mam 100% pewność, ale ponieważ nie mam szans teraz na grzybobranie, to kupuję czasem od sąsiadów "starych grzybiarzy" i jak do tej pory nie było żadnych kontrowersyjnych, tylko np. kurki, podgrzybki, maślaki.
W każdym razie bardzo dziękuję za odpowiedzi.

[koronka2012]

To są zupełnie inne grzyby. Zresztą - obu gatunków nie tykam, i z tego co widać w lesie - nie tylko ja, bo i jednych i drugich było dziś i wczoraj zatrzęsienie.

[majenkir]

To watek sprzed 9-ciu lat....

[na_pustyni]

Po co zbierasz grzyby, których nie znasz? O wiele fajniej wyglądałyby w lesie niż w Twoim koszu.

[nutka07]

Po co wypowiadasz sie w watku, ktorego nie zrozumialas? O ile fajniej byloby przeczytac ze zrozumieniem.

[na_pustyni]

PMSa masz? Ona, czy sąsiadka - wsio ryba, dla mnie zbieranie niepewnych grzybów po to, żeby je potem obfocić i wrzucić w net z pytaniem, czy da się jeść jest bez sensu. Jestem za tym, żeby sobie spokojnie rosły.

[weronisia_net]

o matko jak mozna sie pytać na forum o takie rzeczy ????

Nie znasz grzyba - WYRZUĆ!!!

Szkoda ,że nie wrzuciłaś zdjeć muchomora sromotnikowego bo bym z chęcią ci napisała ,że na 100 % jadalne moja teściowa takie zbiera..

Sama byłam dzisiaj na grzybach i mój maż znalazł parę sów zapytałam się na ile procent jest pewny ,że to sowa odparł ... 95- Wyrzuciłam!!!

[mgla_jedwabna]

A kto powiedział, że autorka wątku ma od razu zamiar je jeść? Może to zwykła ciekawość, taka z pogranicza naukowej?

Mój mąż czasem zbiera grzyby, przynosi je w 2 oddzielnych torbach papierowych. Pierwsza to "do jedzenia": maślaki, podgrzybki, kanie powyżej 14 cm średnicy kapelusza. Druga torba jest "do obejrzenia" - z reguły są to grzyby jedynie podejrzane o bycie np. rydzem, a więc do obejrzenia w domu, porównania ze zdjęciami w atlasach, obfotografowania i wyrzucenia dopiero po dokonaniu wyżej wymienionych czynności. Mąż z takich typu Leonardo da Vinci - interesuje się wszystkim tak dla samego interesowania się, nie dla rzeczywistego korzystania.

[premeda]

Ja takie do obejrzenia to po kieszeniach zawsze noszę
Grzyby zalinkowane przez autorkę znam pod nazwą "psiaki" tak jak i resztę trujaków (dla mnie).

[mia_siochi]

Jestem wielką fanką grzybów, chętnie je zbieram, ale tych bym nie ruszyła.

[demonii.larua]

Idź do sanepidu, tam Ci powiedzą czy jadalne.

Nie zatrudniaj fachowca - bądź
bohaterem w swoim domu.

[el_jot]

Znam z widzenia, bo w moich lasach jest ich pełno, ale nie zbieram żadnych blaszkowych

[edor67]

W naszych lasach pełno tego rośnie więc raczej nikt nie zbiera. Ja też ich nie znam, nie zaryzykowałabym.

[koleandra]

Dla mnie nie jadalne. W lasach mnóstwo ich rośnie, nie zbieram takich.

[q_fla]

Według mnie to jest Pieniążek Maślany, jadalny, ale 100% pewności nie mam jak przy wszystkich grzybach blaszkowych - chociaż się dobrze znam - nie zbieram.
W pierwszej chwili przypomina też Muchomora Rdzawobrązowego - też jadalnego, ale po uprzedniej obróbce. Nie widzę podstawy trzonu, tzw pochwy, ktora u muchomorów jest bardzo charakterystyczna.

[andaba]

Nie znam, ja z blaszkowych tylko rydze, kanie, kurki, i podpińki (opieńki) uznaję.

A co do kanii - moja mama pisała, że gdzieś była i zbierały oraz smazyły z koleżanką kanie, na co gospodarze z przerażeniem patrzyli i czekali kiedy sie przekręcą
Mama do dziś tego nie rozumie, podejrzewam że strach przed kaniami wynikał z rzekomego (ja go nie widzę) podobienstwa do mnuchomorów sromotnikowych.

Swoją droga nie wiem co sie na autorke wątku złościcie, nie pisała nigdzie, że zamierza z tych grzybów kolację dla dzieci ugotować, tylko pytała co to za grzyby i czy jadalne.

[q_fla]

Nie wszystkie Czubajki są jadalne.
Wprawdzie Czubajka Kania, Czubajka Czerwieniejąca i Czubajka Dziewczęca są o wiele większe i przez to łatwe do rozróżnienia, ale np. wszystkie mniejsze Czubajeczki (Wełnista, lub Cuchnąca) są niejadalne i w niektórych przewodnikach opisywane jako trujące.

[dorianne.gray]

Tak tylko zapytam: dlaczego piszesz nazwy grzybów z wielkiej litery?


--

[q_fla]

Masz rację, z dużej piszę się tylko pierwszy wyraz, np. Goryczak żółciowy.
Dzięki.

[angazetka]

Nie. Wszystko małymi, normalnie. To nie łacina

[q_fla]

O faktycznie, dzięki. Myślałam, że skoro nazwa, to z dużej litery.

[gabi683]

Uwielbiam grzyby ale tego bym nie zebrała w życiu,po za tym u nas w lasach jest masę podgrzybków ,prawdziwków,maślaków ,kozaków więc nikt na takie psiochy nie patrzy .Inna sprawa to taka ze ja z blaszkami nie zbieram w cale

[zmija9]

a propos grzybków to osobiście uważam że trzeba być debilem żeby pomylić kanię z muchomorem sromotnikowym. A do wielu zatruć grzybami przyczyniły się również media , które tak okrzyczały sromotnika.A ludzie zatruwają się najczęściej goryczakiem lub jak któraś powiedziała niejadalnymi kaniami. A taki idiota nasłucha się telewizji i jak nie jest pewien kani porówna ze sromotnikiem, do sromotnika nie pasuje znaczy kania - i zatrucie gotowe.

[myga]

Trudno zatruc sie goryczakiem, no, chyba ze sie nie ma kubkow smakowych. A i tak nie jest trujacy, lecz niejadalny. A kanie bardzo latwo pomylic z muchomorem sromotnikowym. M oim zdaniem zupelnie nie znasz sie na grzbach, skoro uwazasz, ze: " ludzie zatruwają się najczęściej goryczakiem lub jak któraś powiedziała niejadalnymi kaniami."

[zmija9]

o właśnie naoczny przykład mojej teorii

[moofka]

a jaka masz teorie?
ze najczestsza przyczyna zatruc jest goryczak?
do dzis nie potwierdzono jego toskycznych wlasciwosci
a ostatnie glosne w mediach zatrucia
to byly wlasnie zatrucia sromotnikami mylonymi z kaniami

[elza78]

kolezanka goryczaka w zyciu w reku nie trzymala i nie probowala polizac hehe
trzeba byc twardzielem zeby zezrec tego grzyba

[koronka2012]

myga napisała:

> A kanie bardzo latwo pomylic z muchomorem sromotnikowym.

Szczerze to też nie rozumiem jakim cudem, skoro wyglądają zupełnie inaczej...
chyba, że ktoś młode osobniki zbiera, tu faktycznie łatwiej o podobieństwo, ale dorosłe?

[q_fla]

Różnica pomylenia goryczaka z prawdziwkiem a sromotnika np z kanią albo gołąbkiem jest taka, że po goryczaku (jeżeli w ogóle jesteś w stanie go przełknąć) najwyżej dostaniesz sraczki i pojedziesz do rygi. Po zjedzeniu choćby 1g sromotnika masz "atrakcje" podobne jak sześcioletni Tomek. Różnicę widać gołym okiem.

[memphis90]

Goryczak nie jest przecież trujacy, jest "tylko" niejadalny że względu na gorzki smak.

[solaris31]

nie wiem, co to z agrzyby i na pewno bym je wyrzuciła.

z blaszkowych zbieramy tylko opieńki.

a rurkowe znam też ze 4 gatunki , i to mi wystarczy w niedzielę byłam na grzybach, nad kuchnią suszą się podgrzybki i borowiki. grzyby rurkowe są bezpieczniejsze. ale nie zbieram nawet rurkowych, jak nie umiem rozpoznac.

w lesie masa kani - ludzie nie zbierają, pewnie się boją. i to jest jednak rozsądne.

[velluto]

Znam o tyle o ile. Zbiera je teściowa - podobno są super do zupy i pierogów (nie jadam to nie wiem), ja blaszkowych nie zbieram w ogóle. Na wszelki wypadek.

grzybowisko.wordpress.com/2009/06/27/sliczna-panienka/

[carbonka]

ja bym tego nie zbierała. Z grzybów to tylko przynoszę do domu: prawdziwki, maślaki, kozaki, podgrzybki, kurki, zajączki-pocieszki, kanie i pieczarki. Męża rodzina zbiera jeszcze kołpaki ale ja tego nie jem.

[wiotka_trzpiotka]

blaszkowe wywalam

[memphis90]

A po co w ogóle zbierasz....? Zostaw w lesie, zwierzęta zjedzą.

[elenelda]

Memphis, trzpiotka wywalała blaszkowate 9 lat temu

[broceliande]

Ostatnio się pokazały, widuję je. Niemka to dla mnie co innego.
Nie znam, nie zbieram.

[gabi683]

nagrzyby.pl/index.php?artname=galerie&artmid=podglad_zdjecia&id=6402

[q_fla]

To są całkiem inne grzyby niż przedstawiła autorka wątku - zasłonaki, większość niejadalna lub trująca. Widać wyraźne różnice: tu białe blaszki i u młodych osobników charakterystyczna zasłona blaszek. Na zdjęciu autorki wątku grzyby mają ciemniejsze blaszki bez zasłonki.

[dziub_dziubasek]

Nie ryzykuję blaszkowych grzybów, nawet jak by były jadalne. jedyne blaszkowe grzyby jakie jadam to kurki.

[monikaa13]

A ja jadam: kurki, rydze, sowy, gąski(zielonki) i to chyba wszystkie.

Te na zdjęciu wyrzuciłabym od razu do kosza.

[monikaa13]

Nie zbieram. Uznaję je za trujaki.
Nie ryzykowałabym!

[inguszetia_2006]

Witam,
Znam. To są "panienki". Zbieram je od małego i uwielbiam. Smakują lekko sojowo Pycha.
Pzdr.
Inguszetia

[q_fla]

"Panienki", czyli inaczej muchomory rdzawobrązowe mają karbowany brzeg kapelusza, widoczny nawet w młodym stadium.
grzybowisko.wordpress.com/2009/06/27/sliczna-panienka/

[q_fla]

To raczej nie jest pieniążek maślany - ten ma białe blaszki.
Poszperałam w atlasach i swoich notatkach - wszystko wskazuje, że jest to ciemnobiałka wiosenna (czasami wysyp jesienią), jadalna, ale mało ceniona.
Ale głowy nie dam .

[corneliss]

ja bym nie wziela takiego grzyba od sasiadki bo po prostu nie znam takiego, i nie ufalabym
nie zbieram blaszkowatych za wyjatkiem kurek i rydzow
jak mawial moj sasiad zapalony grzybiarz - wszystkie grzyby sa jadalne, ale niektore tylko raz

[aguniella19]

To nie jest pieniążek maślany ani ciemnobiałka; na 99% to jadalny zasłonak śluzowaty. Zasłonaków jest bardzo dużo; większość z nich to grzyby niejadalne lub trujące.zbieranie ich to już wyższa szkoła grzybiarskiej jazdy. Ja zbieram mnóstwo blaszkowców, różne gatunki gołąbków, grzyby rosnące na pniach, tzw. huby - ale nigdy nie zjem żadnego grzyba "od sąsiadki". BTW, "niemki" to popularna nazwa płachetek kołpakowatych a nie zasłonaków. Płachetki to bardzo smaczne grzyby jadalne ale wyglądają zupełnie inaczej.

[znowu.to.samo]

Wg mnie ryzykowne, jest tyyyyle innych lepszych grzybów teraz, szczególnie że sezon