Seler naciowy

[mid.week]

Jak można smakowicie zagospodarować seler naciowy? Najlepiej na sposób możliwy do powtórzenia przez kogoś średnio kochającego czynne przebywanie w kuchni

[sanrio]

zrób potrawkę z mięsa indyka, selera naciowego, marchewki, cebuli i pietruszki (korzeń).
Najpierw podsmażasz mięsko na oliwie, następnie dodajesz cebulę do zrumienienia i zalewasz gotującą wodą. Wrzucasz pokrojone warzywa i dusisz do miękkości. Następnie dolewasz śmietany kremówki oraz wsypujesz ser typu gorgonzola. Prze-py-szne

[ichi51e]

Salarka. Kroisz ser plesniowy i orzechy wloskie i contam chcesz...

[zuleyka.z.talgaru]

O to, i roszponka do tego + winegret.
I masz salatkę Ramseya

[najma78]

mid.week napisała:

> Jak można smakowicie zagospodarować seler naciowy?

Glownie uzywam seler naciowy, korzen bardzo rzadko. Seler naciowy czesto jemy na surowo z roznymi dipami oraz w salatkach.

[mid.week]

no ja właśnie też najcześciej z dipami, ale bardzo go lubię i chciałabym jakiejś odmiany

[a.va]

Do wszelkich dań typu makaron/ryż z warzywami/sosem.

[rasowa_sowa]

Salatka z selera, jajka, szynki i sos z jogurtu i curry.

[anika772]

Schrupać maczając w maśle orzechowym albo sosie czosnkowym.

[rosapulchra-0]

Duszę różne warzywa w woku: kapusta, cebula, papryka, pomidory, oberżyna, cukinia, seler naciowy. Do tego przyprawy według smaku. Pychota.

[mynia_pynia]

Lubię na surowo zagryzac, kiedyś zrobilam risotto z selerem ( przepis z internetu), ubogie w inne składniki i było świetne. Ogolnie jem na surowo bo nikt w rodzinie tego nie jada. Jeszcze sałatka/surowka z selerem orzechami żurawina ( tez z internetu).

[cauliflowerpl]

Zupy-kremy też całkiem fajne wychodzą. Często robię, bo mam czasem ochotę na gałązkę surowego selera, a kupić muszę cały wiecheć. I potem mi zbywa.

[olinka20]

Zupa:
dyja.pl/index.php/404-zupa-warzywna-z-dorszem.html
Zaskakująco dobra, a nie przepadam za zupami rybnymi.
I jeszcze mięcho:
dyja.pl/index.php/470-smazona-cielecina-z-ananasem.html

[mid.week]

O!o!
Ta cielęcinka trafia do mnie bardzo!

[morgen_stern]

Ja robię coś w rodzaju zupy jarzynowej z selerem - podsmażam pokrojonego pora i seler naciowy na maśle klarowanym, potem zalewam bulionem, do tego ziemniaki, przyprawy, zabielam śmietaną. Czasami dodaję marchewkę, seler i pietruszkę, ale bez tego też jest pyszne.

[morgen_stern]

Jeszcze dodam, że mój, którzy wielu warzyw nie lubi i jest niechętnie nastawiony do nowości tę zupę uwielbia.

[mid.week]

Wczoraj zrobiłam twoja zupę - jest mega!

[morgen_stern]

Bardzo się cieszę

[mas.uka]

ja toriche modyfikuje przepis i dodaje do hariry

[lorelailee]

ja jeszcze robie z niego smoothie- w blender wrzucam pokrojonych pare lodyg selera, jablko i sok jablkowy a dodatki to np. nac pietruszki, ogorek, w sumie na co masz chec. Mi najlepiej smakuje polaczenie selera naciowego z jablkiem.
Do zupy lubie wrzucic zamiast korzeniowego - nadaje aromat w ramach wloszczyzny go wrzucam.
Robilam tez danie curry z selerem naciowym, ale w sumie to on mi sie tak kojarzy z zupami ze dopiero z tym smoothie jablkowym jakos go sobie przestaje kojarzyc z zupami.

[tryggia]

namiętnie wciskam go do wyciskarki do soków

[kota_marcowa]

> Jak można smakowicie zagospodarować seler naciowy?

Nie można.

[default]

kota_marcowa napisała:

> > Jak można smakowicie zagospodarować seler naciowy?
>
> Nie można.

Zdecydowanie nie można. Ostatnio mąż kupił sobie selera, że niby ciśnienie obniża i będzie jadł. Nie dał rady, ja też nie. Zaniosłam nieszczęsne warzywo danielom w zagrodzie w lesie - odwróciły się ze wstrętem. Byłam tam wczoraj znowu - seler dalej leży na wybiegu, nie chcą go nawet racicą trącić

[morgen_stern]

Skoro nie umiecie go przyrządzić...

[olinka20]

Ja na surowo tez nie lubie, wiec sie danielom nie dziwie
Ale w wyzej zalinkowanych przepisach mi smakował.
W koktajlach z jarmuzem czy pietruszką tez lubie- daje taką ostrość.

[default]

morgen_stern napisała:

> Skoro nie umiecie go przyrządzić...

Czego bym nie zrobiła z selera, to pozostanie selerem, a ma on smak i zapach, którego nie znoszę. Dotyczy to naciowego, korzeniowego, surowego czy gotowanego. Dla mnie jest odpychający. Jak anyżek.

[kota_marcowa]

> Czego bym nie zrobiła z selera, to pozostanie selerem, a ma on smak i zapach, k
> tórego nie znoszę. Dotyczy to naciowego, korzeniowego, surowego czy gotowanego.

U mnie dotyczy to tylko naciowego, na sam widok i zapach mam odruch wymiotny. Korzeniowego w potrawie jakoś zniosę, choć tez miłośniczką nie jestem.

[morgen_stern]

Ale to tylko dla was seler naciowy jest odpychający skoro dziewczyna pyta, co można z nim zrobić znaczy, że go lubi. Więc tekst "nie można" jest bezsensowny, bo MOŻNA go smacznie przyrządzić.

[kota_marcowa]

Dla jednego można, dla drugiego nie

[mid.week]

Załóżmy, że pytam tych jednych

[morgen_stern]

Przecież dokładnie i ja o tym piszę...

[anorektycznazdzira]

U nas schodzi w wersji minimalizującej przetwarzanie: umyty i pokrojony w słupki "do chrupania", często równolegle z marchwią.
Dzieci i mąż nawet tak go lubią, bo ja to każde zielsko zeżrę.

[kawad]

Ja zagospodarowuję seler naciowy dając go moim królikom. Dla mnie to jedyny sposób.

[klamkas]

Sałatka: seler, podsmażony kurczak, obrany z błonek miąższ mandarynki, jogurt i troszkę majonezu. Pycha .

[hedna]

jak ten kurczak podsmażony?

[klamkas]

Pierś, pokrojona w kostkę i lekko posolona.

[mid.week]

Ja to znam w wersji z groszkiem zielonym/kukurydzą w miejsce mandarynki. Też pycha. Wypróbuje teraz z mandarynką.

[klamkas]

Trzeba pamiętać o obraniu z błonek - jest pyszna tylko pod warunkiem, że te śmieszne "ziarenka" rozleją się po całym sosie . Nadaje boskiego słodkiego i jednocześnie cytrusowego posmaku (jak mandarynki bardzo słodkie to zdarza mi się dodać trochę soku z cytryny).

[katklos]

Znalazłam taki przepis, zrobiłam, było to moje pierwsze podejście do selera naciowego i jest to przepyszne! (nie dałam tylko chili, ale i tak jest boskie) Polecam!
www.mytaste.pl/click/index/69302437/?site=sio-smutki.blogspot.com

[millitta]

Dodaje do sosu bolońskiego, fajnie wzbogaca smak. No i w różnych zielonych i nie tylko smootkie też jest dobry.

[vvipp]

Zwykła surówka, nie czuć zapachu selera.
Cieniutkie plasterki (ok. 3 łodyg) solę, dodaję sporo soku z cytryny i całe grubo tarkowane jabłko.

[aka10]

Ja jem lodygi na surowo, czasem z jakims naturalnym jogurtem.

[mamaa3d]

Przepis ze starej kuchni polskiej. Ugotować bulion na włoszczyźnie ( później wyrzucić), pokrojony seler poddusić z masłem na patelni ( do miękkości) przełożyć do garnka, wsypać zielony groszek ( może być mrożony), zabielić śmietanką. Podawać z grzankami lub z kluskami lanymi. Bardzo szybki i wypróbowany wiele razy przepis. Pyszne

[morgen_stern]

Podobne do mojej zupy, tylko zamiast pora jest groszek muszę spróbować w tej wersji, bardzo lubię groszek.