Bigos

[stolikowa]

A ile ten może stać? Zrobiłam w środę i do mnie buchnęło, że może do poniedziałku się zepsuje...ratujcie bo wiozę go do teściowej.

[memphis90]

Ponoć bigos podgrzewany codziennie przetrwa wieki, ale w praktyce chyba jeszcze nie jadłam 6 dniowego... 4 dni to był maks. Nie lepiej zjeść teraz, a na pon zrobić nowy?

[damartyn]

Zagotuj w słoikach, albo zamroź w woreczkach, w pojemniku , w czym chcesz.

[stolikowa]

K..wa co ja mam we łbie? Gar taki, że dla sztabu wystarczy...chyba jutro faktycznie ugotuję jeszcze raz...Aaaaaaaa szlag mnie trafi!

[angeka2]

Prawdziwy bigos się robi kilka dni. Ja swój robię 5 dni i dopiero 5 dnia jest gotowy. W ciągu tych dni wiele razy się go zagotowuje, a jak pogoda dopisze, to na noc wystawia na balkon.

Nie wiem natomiast ile może stać kapusta z mięsem.

[stolikowa]

www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/kapusta/bigos/przepis.html. taki zrobiłam...

[lady-z-gaga]

bigos dobrze znosi mrożenie

[memphis90]

Ale po 2 dniach się raczej nie mrozi...

[stolikowa]

Jutro gotuję jeszcze raz...chyba nie tknę bigosu do końca życia...ble!

[3-mamuska]

W słoiki i do lodówki, lub zamrozić.
Przygotuj go jutro. I pochowaj.

[madameblanka]

Spoko wystoi. Ja też gotuję już od środy. Raz dziennie odgrzewam i wstawiam do zimnej spiżarki.