... z porzeczkami

[danaide]

Porzeczki kupiłam. Rzućcie pomysłem, dobre kobiety, bo już dosyć się nawywalałam próbując urozmaicić kuchnię.

[miodowa2]

Teraz w sezonie jem codziennie poduszone widelcem porzeczki z miodem, dodaję płatki owsiane błyskawiczne i jogurt naturalny. Płatki się ładnie w tych porzeczkach rozpuszczą - po 2-3 godzinach mam pyszny deser.

[danaide]

Ciekawe czy dziecku da się te płatki przemycić. Na razie same porzeczki ble, fakt, nie są rewelacyjne, ale mam dobry miód! Ciekawe jak z syropem klonowym smakują.

[miodowa2]

Moje wczesne nastolatki porzeczki skubią z krzaczka. Płatki owsiane (zwykłe górskie podgotowane w wodzie z odrobiną masła) jedzą z miodem, zmielonymi ziarnami i jakimiś owocami, typu morela, brzoskwinia, borówka często na śniadanie.

[karme-lowa]

danaide napisała:

Na razie same porzeczki ble, fa
> kt, nie są rewelacyjne, ale mam dobry miód! Ciekawe jak z syropem klonowym smak
> ują.
Po co kupować coś, czego się nie lubi?

[danaide]

Trzeba kupić, żeby sprawdzić czy się lubi.

[andaba]

A co chcesz z tych porzeczek robić?
Z porzeczek to najlepsze są soki. I podobno nalewka, ale mi nie smakuje.
Jeszcze można zrobić ciasto z porzeczkami - najlepiej ucierane, dość słodkie i z cukrem pudrem.
Dżemów z porzeczek nie robię, ewentualnie galaretkę (z czarnych sama się robi, ma dużo pektyn).

[solejrolia]

Ja lubię ciasto z czarną porzeczką.
Robię kruche, podpiekam. Na ciasto wykładam owoce, na owoce wylewam ubitą pianę z białek z cukrem, i na wierzch starte na tarce o dużych oczkach ciasto. I do piekarnika na kolejne 20 minut.
MNIAM

[danaide]

Czyli coś w rodzaju tarty? To mogło by mi się udać!

[bei]

Podpierasz spod ciasta- z kruchego, na nie wykładasz porzeczki wymieszane z dwiema łyżkami kisielu, na porzeczki pianę z białek z cukrem- wstawiasz do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i ZARAZ zmniejszasz temperaturę na 140 i trzymasz godzinę.

Surówka- młoda kapusta poszatkowana plus porzeczki czerwone lub białe, oliwa.

Kompot- dużo porzeczek, woda i cukier.

[solejrolia]

Robię też smorodinówkę, tj nalewkę. Mocna, ale dobra

[lord_peter_wimsey]

Ja też. Uwielbiam...

[piernicola]

Świeże porzeczki zmiksowane z dojrzałymi bananami i mlekiem, mniam. Mleka tyle, żeby wypełniło miejsce między owocami. Daję ok. 2 banany na prawie litr porzeczek, jak niezbyt dojrzałe to jeszcze łyżeczkę miodu.

[danaide]

To też umiem!

[piernicola]

To też bardzo wydajny sposób jedzenia porzeczek jeśli ma się ich dużo Resztę można dać komuś, kto lubi robić przetwory (jakaś babcia, ciocia). Ale my zjadamy ogromną ilość na surowo.

[zona_glusia]

Można deser zrobić z galaretką i keksem bitej śmietany lub serniczek na zimno.

[bistian]

Ja skubię i zjadam na bieżąco z krzaków. Mało już zostało.

[anika772]

Dżem, robię potem takie ciasto jak napisała solejrolia, dodaję do jogurtu, robię kisiel, smoothie.
No i nalewka oczywiście!

[joa66]

Możesz zamrozic na pojedyncze porcje "koktajli" - same lub z bananami. Potem (np jesienią) masz na zawołanie.

[kubek0802]

Mam chyba 10 krzaków czarnej i 1 czerwonej. Owoców multum, a ja nie cierpię porzeczki. Oddałabym w dobre ręce. Tak mi się nasunęło, gdy wątkodajka napisała że kupuje te owoce.

[bistian]

kubek0802 napisała:

> Mam chyba 10 krzaków czarnej i 1 czerwonej. Owoców multum, a ja nie cierpię por
> zeczki. Oddałabym w dobre ręce.

Czarna na soki, jeśli jest jej dużo.
Ja mam 8 krzaczków porzeczek, chyba białe najlepsze. Jeszcze chcę grube czarne, ale najpierw muszę sobie zrobić na wiosnę z nich sadzonki.

[cosmetic.wipes]

Dokup spirytus i będziesz mieć na jesieni znakomitą naleweczkę.

[berdebul]

Pancakes polane syropem klonowym i na to porzeczki.

[raczek-nieboraczek]

uwielbiam porzeczki,
chyba najbardziej ze wszystkich owoców

białe, czerwone mrożę, potem zjadam solo albo wrzucam do ciasta

czarnych mam więcej, więc też mrożę lub przerabiam na dżem,
zimą polecam zmiksowane podane z bitą śmietaną