Kolacja

[cytrynowacytryna]

Co jadacie na kolacje? Szybkie do przygotowania. Inspiracji szukam bo pomysły mi się wyczerpały, czarna dziura. Mam wrażenie ze na okrągło jemy to samo (omlety, jajka, tosty, zapiekanki, nalesniki, kanapki). 😕

[tojamarusia]

Nie jadam kolacji już ze 20 lat

[cytrynowacytryna]

Jem z dziećmi obiad po pracy ok 15. No i jednak wieczorem wszyscy jesteśmy głodni, i kolacje jak najbardziej lubimy zjeść.

[memphis90]

I tak Cie podziwiam, bo dla mnie przygotowywanie kolejnego ( po obiedzie) gorącego posiłku jest ponad siły... Kolacja na zimno, mogę ew parówki podgrzać...

[amsterdama]

Mam to samo.

[madame_edith]

My wprawdzie jadamy późno obiad, więc kolacji już nie bardzo, ale doskonale rozumiem Twój ból. Nawet na śniadania brakuje mi natchnienia (moje dzieci lubią 3 opcje na krzyż i każde inną).

[homohominilupus]

Polecam blog kwestia smaku. Super przepisy, bo proste, szybkie dania i przy tym smaczne, dużo fajnych pomysłów. Jestem kulinarnym beztalenciem i często korzystam.

[aerra]

Kolacji nie jadam, ale taki pakiet to my raczej na śniadanie, ale możesz sobie i na kolację wykorzystać - do tego co napisałaś jeszcze jajecznica, frittata, placki bananowe, twarożek w kilkunastu odmianach, sałatki (od najprostszych typu ogórek kiszony, pomidor, por - pokroić i wymieszać, po bardziej skomplikowane, jak jest czas), tortilla z dowolnym nadzieniem itd.

[katriel]

> Co jadacie na kolacje?

Kanapki albo odgrzewane resztki z obiadu. Albo sałatkę, jeśli akurat myłam lodówkę (jak myję lodówkę, to wygarniam wszystkie pojedyncze warzywa więdnące po kątach, kroję w kostkę i dodaję majonezu z jogurtem).

> Mam wrażenie ze na okrągło jemy to samo

My z całą pewnością jemy na okrągło to samo. Tylko że zupełnie nam to nie przeszkadza. Nawet jak nieopatrznie zaproponuję coś nowego, to mąż i dzieci szybko przywołują mnie do porządku. Po co wydziwiam, skoro wiem, co lubią?

[aerra]

Mój młody też mógłby w kółko jeść to samo. Ale ja nie mogę - mam przeciwieństwo jego wybiórczości pokarmowej i lubię codziennie co innego

[mama-ola]

U nas każdy co innego. Moi synowie ciągle żądają mięsa, więc głównie smażę im kotlety. Staram się, by nie było to zbyt późno, co najmniej ze 3 godziny przed snem. Ja jem jakieś warzywo, owoc albo kanapkę. Mąż poprzestaje na szklance mleka albo jogurcie naturalnym.

[an.16]

U nas często grane sa makarony. Wczoraj tagliatelle z kurkami i kwaśna śmietaną. Dzieli lubią spaghetti z passatą pomidorową, dobra oliwa i parmezanem czy innym serem, Czasem carbonara (tylko syn bo dość ciężka). Córka woli sos na bazie cytryny i oliwy, również z żóltkiem. Razowe penne z chorizo, pomidorami, rukolą (jak obecna). Z owocami morza i pomidorami. Z prostych i szybkich dań to jeszcze chilli con carne, quesadllę, kurczak curry. I strączki w różnych odsłonach, bo córka bezmięsna: curry z ciecerzycy, falafele, ryż z soczewica. Często robię tez placuszki np. ze startej cukinii z fetą, z tuńczyka z kuskusem albo kaszą jaglaną. Ostatni hicior to tortilla ziemnaczana.

[cytrynowacytryna]

My makaron często mamy na obiad (szybko sie robi) wiec juz na kolacje nie chcę znowu makaronu. Tortilla ziemniaczana - zapomiałam o niej a też wszyscy lubimy ☺
Najchętniej bym chciała zdrowo, szybko, najlepiej na ciepło i do tego tanio 😊 no ale raczej tak się nie da.

[cytrynowacytryna]

A te placuszki z cukini i fety to jak robisz? Mi z cukini zawsze jakieś takie rozciapane wychodzą, odsączyć ta cukinię ale pewnie i tak coś robię źle

[nenia1]

Jajko dodajesz?

[aerra]

Jajko i trochę mąki - nie trzeba dużo, tak żeby trzymało konsystencję.

[cytrynowacytryna]

Jajko daje i mąkę tez. Ale chyba problem leży w proporcjach. Albo smażyć nie umiem, mało smaże, raczej piekę, duszę i gotuję. Smaże tylko nalesniki i omlety, czasami racuchy (2 razy na rok)

[nenia1]

Nie jem kolacji, ale coś tam mogę zaproponować, przede wszystkim sałatki (zielona sałata, pomidor, ogórek, kapary, tuńczyk albo jakiś ser plus sosik albo dobra oliwa z oliwek) bruschetty np. z pomidorami i anchois, tosty francuskie - moczysz tost w rozbełtanym jajku z mlekiem, smażysz na patelni do tego prosta sałatka - pomidory, mozzarella, czosnek rozgnieciony w oliwie z oliwek i bazylia, smakuje wybornie, kasza gryczana z kurczakiem w kostkę, pomidorki koktajlowe i szparagi, różne zupy kremy z grzankami, w sezonie szparowym - zapiekane w szynce parmeńskiej z serem, popularna potrawa szwajcarska - czyli rosti - coś co można w dużej mierze porównać z naszymi plackami ziemniaczanymi, wegańskie kotleciki z cieciorki w sosie indyjskim na mleku kokosowym, pieczarki faszerowane, tarty obiadowe podawana na ciepło, ciecierzyca z warzywami, szakszuka czyli jajka na warzywach z patelni itd.

[nenia1]

A i jeszcze, bardzo lubię słodkie dobre melony z szynką serrano albo parmeńską, do tego oliwa z oliwek, oprószyć słodką papryką (najlepiej węgierską) trochę pieczywa do moczenia w oliwie, szybkie i bardzo smaczne jedzenie.

[nullik]

Nie jadam kolacji. A dla domowników przygotowywuję często sałatki. Różniste ... a to z tuńczykiem, a to z kabanoskiem, a to warzywne... A jeśli nie zjedzą wszystkiego, to resztki zabieram sobie do pracy na śniadanie.

[frey.a86]

Jak nie makaron to może risotto?

[cytrynowacytryna]

O, risotto to fajny pomysł.

[solejrolia]

Ostatnio: jajecznica z maślakami.
Przedwczoraj usmażyłam frittatę ,z papryką i pomidorami . Na dojedzenie były muffinki z gruszką.
Wczoraj- kanapki z kiełbasą szynkową i ogórkiem zielonym. (bardzo sporadycznie jadamy kanapki)
Dzisiaj upiekę albo pizzę, albo bułki z farszem z pieczarek.


U nas na wieczór zazwyczaj są takie rzeczy, które można przygotować w większej ilości, tak, żeby zostało na następny dzień i żeby można było zapakować w pudełko i wziąć do szkoły/ pracy.
np bułki na słodko lub wytrawne, pizza, muffinki, drożdżówki . Czasem jakieś sałątki np z ryżem, makaronem, czasem zapiekanki, itp itd.
Inspiracji szukam np. na Tasty.

[bywalec.hoteli]

ciekawy wątek

[homohominilupus]

Dlaczego?

[jehanette]

Co chcesz od kanapek, mozna codziennie jesc kanapki i codziennie inne

[iimpala]

u mnie regularne kolacje skonczyły sie wraz z dziećmi podstawówkowymi. Potem coraz luźniej a w koncu każdy sam sobie coś tam robi.Tym bardziej, ze w wieku -nastu i -dziesięciu lat wszyscy wracali/wracają w róznych porach więc posiłki też różnie.
Dla młodszych (podstawówkowych) dzieci to różnie bywało. Głównie chodziło o atrakcyjnośc kolacji bo, przepraszam, jaka jest różnica między kanapką z żółtym serem + rzodkiewka a np. koreczkami z żółtego sera (koreczek = chleb, ser, rzodkiewka)?
U nas kolacje były podobne do twoich. Przy czym jajka to można podawać na rózne sposoby - jajo sadzone, na miękko, jajecznica (też różna - w pomidorach, ze szczypiorkiem itd), omlet, jaja w sosach (z majonezem).
Również "zapiekanki" maja różne twarze.
Oprócz tego, co piszesz, dodałabym sałatki. Też rózne. U mnie przede wszystkim tradycyjna jarzynowa.
No i ryby. Czyli głównie śledzie (matjasy) z cebulką. Ale to dla amatorow, mąż akurat bardzo lubi. Ale może też być wędzona makrela (tę akurat ja lubię).