Częstujcie się!

[kochamruskieileniwe]

Jeszcze gorące.
A sępy już krążą 😝

[yuka12]

Ja zrobiłam 4 h temu drugi raz sernik mango. Bo pierwszy po prostu znikł. Z drugiego została może 1/5 🤣. Trzeci raz nie zrobię, nie mam już pulpy z mango.

[asiaiwona_1]

yuka12 napisała:

> Ja zrobiłam 4 h temu drugi raz sernik mango.
>

Wrzucisz przepis, z którego robisz sernik?

[kocynder]

Masz skłonności sadystyczne...

[mysiulek08]

biore!

paczki to moja cukiernicza pieta achillesowa francuskie zrobie od podstaw, drozdzowe mi pieknie wychodzi a paczki padaczka ciasto ok, ale potem 'cos' sie robi w smazeniu i albo sa kamienie gotowe zabic albo surowe w srodku
ile jak juz przepisow wyprobowalam ile jajek zmarnowalam to tylko ja wiem, smazylam i na oleju i na smalcu i na fryturze

poddalam sie w koncu, wiec biore kazda ilosci jesli ktos usmazy

moge sie na sernik wiedenski zamienic wlasnie sie studzi, zrobiony z wlasnego twarogu

[panna.nasturcja]

Z wyrobu nabiałowego, wyrobu )

[mysiulek08]

a, nie , z prawdziwego twarogu, z przekwaszonego bakteriami mleka od krowy

[kochamruskieileniwe]

O sernik to biore. Bo paczkow to nie moge jesc, ale rodzina naciskala. Sernika, teoretycznie tez nie, ale on lepszy niz poczki dla mnie.

[kochamruskieileniwe]

Pewnie masz zlą temperature smazenia. Ja smaze w patelni z ikea z grubym dnem. Tzn to jest garnek a la patelnia z serii 365, ale mocno wiekowa ( nie wiem jak one teraz wyglądają) i stosuję patent z kawalkiem ziemniaka. Wrzucam paczki gdy wrzucony kawalek sirowego ziemniaka zaczyna sie smazyc ( puszcza bąbelki). I ten ziemniak ma caly czas sie rownomiernie smazyc. Po tym wiem, ze temp. jest ok. Po usmazeniu wszystkich porcji paczkow ten ziemniak wygląda jak mocno przypieczona frytka. Ciasto robię wg przepisu Liski z forum Kuchnia.
Wiem, ze pewnie nie podejmiesz juz wiecej prob ( mam to samo z kartaczami/cepelinami 😤), ale tak na wszelki wypadek piszę.
Przepraszam za brak przecinkow. I bledy. Nienawidzę pisać z telefonu.

[mysiulek08]

patent z ziemniakiem jest 'od zawsze', tak mnie babcia nauczyla 😊, przy faworkach czy oponkach sprawdza sie swietnie, przy paczkach nie!, termometry mam nawet dwa i tez kicha, po prostu pączki nie sa dla mnie i juz!
makaronikow moge fure narobic ale pączka juz ani jednego nie popelnie

sernik na cukrze trzcinowym 😊

ps
tez nie znosze tel do pisania

[kochamruskieileniwe]

Mam tak z cepelinami 😁

[mysiulek08]

tylko robione po raz pierwszy sie rozplynely 😎

[pani_up]

Jakie masz termometry?

[kocynder]

Zazdroszczę umiejętności... Pączki mnie tez nie lubią. Mogę smażyć faworki (chrusty) - leciutkie i kruche, mogę racuszki - mięciutkie i puszyste w środku z ciemnobrązową, przysmażoną skóreczką, ale pączki - nigdy. A patent z "frytką" znam i też stosuję, acz nie przy pączkach.

[mysiulek08]

no nie? podejme sie kazdego wyzwania cukierniczego pod warunkiem, ze nie beda to pączki

[yuka12]

Mysiulek, a próbowałaś pączki pieczone?

[iwles]

Planuje zrobić w przyszly weekend, serowo-drozdzowe 😋

[panna.nasturcja]

Biorę czym nadziane?
W zamian mam tylko worek mandarynek, ale pyszne się trafiły.

[kochamruskieileniwe]

Takim dzemem z fioletowej alyczy. Niestety, ostatni sloik, bo drzewo mi padlo. Przechylilo się i to byl koniec. Jakby co, skorka pomaranczowa tez wlasnej produkcji.😄

[woman_in_love]

I to koniec noworocznych postanowień o wylaszczeniu się na wakacje.

[heca7]

Nie masz serca

[mia_mia]

Wy to chyba sąsiadki z opisów linii otwockiej sądząc, może załapiesz się na ostatniego pączka😀

[heca7]

W sumie to mogłabym się stawić pod furtką Kochamruskieileniwe

[kochamruskieileniwe]

Ok. Jak bede smazyc nastepnym razem, to zawiadomię wcześniej. Dzisiaj rano zastalam 1/3 porcji widocznej na zdjeciu...😂

[heca7]

To cud w sumie, że cokolwiek zostało

[kochamruskieileniwe]

Cud, bo mieli przykazane nie pożrec wszystkiego. Mieli zostawić coś dla babci, do ktorej wlaśnie jedziemy. ( wczoraj nie dalo rady, babci nie bylo w domu)

[emateczka]

Świnia 😤

[eliszka25]

Mogę się wymienić na sernik. Bardzo dobry wyszedł, mimo że jakoś mocno mi opadł. Dobrych pączków u nas nie kupię, więc chętnie przygarnę.

[bylam.stara.mostowiakowa]

I po co ja tu wchodziłam? Teraz chce mi się iść do kuchni szukać po szafkach czegoś dobrego.

[kotejka]

mmm
cudo
ja dostalam dzis paczke ferrero rocher od mamy
wloski parmezan i salami od przyjaciol
a wino od meza
tez mam pysznie
wina i ferrero juz nie ma