Leczo - proszę o inspiracje

[irma223]

Dziewczyny, mam wszystkie składniki na leczo. Aż się prosi, by zrobić.
I równocześnie nie mam na leczo ani smaka, ani nie mam pomysłu, co mogłoby mi do lecza pasować na obiad.
Poradźcie zatem. Może zamiast lecza zrobić z tych składników sałatkę do słoików na zimę?
A może jednak do obiadu z czymś, ale z czym?

[melikles]

Sałatka z kiełbasą i boczkiem do słoików?

[malaperspektywa]

Może rzeczywiście zawekuj to leczo. Będzie jak znalazł na awaryjny obiad czy kolację.

[baatexja]

Z bagietką.

[better.call.kim]

Leczo jest samodzielną potrawą, jadaną z chlebem albo z bagietką, nie masz ochoty na leczo, nie rób lecza.

(Owszem, na Węgrzech jada się też wersję bezmięsną w roli dodatku, ale to jest rzadkie).

[motyllica]

u nas leczo je się z pieczywem

robię z papryki, cebuli, cukinii, pomidorów, przecier pomidorowy, kiełbasa, parówki, trochę wody, doprawiam na ostro, kroję na 3 cm kawałki

[petit-kitty]

Ja robię zawsze leczo wegetariańskie z wędzonym tofu i papryką wędzoną. Ostatnio zaczęłam na początku do smażonej cebulki dodawac miód, a zamiast passaty koncentrat pomidorowy tez podsmażony. Leczo jest wtedy bardziej wyraziste smakowo i ma więcej umami. Zawsze jemy z bagietka z masłem, czasem z ryżem. Chetnie bym je wekowala, gdyby nie to, ze zwykle do wieczora znika cały garnek

[melikles]

Tak Węgrzy zawsze dbali aby leczo miało dużo umami

[petit-kitty]

Jakis problem?

[konsta-is-me]

Ooo miód!
Tego mi brakowało, daje zawsze wędzona paprykę ,tofu też czasem ,ale miód dodaje słodyczy.

[mid.week]

leczo mozna ze wszystkim - pieczywem, ryżem, ziemniakami, makaronem, soczewicą, kaszami

[irma223]

Wszystkim dziękuje. To chyba zrobię z ryżem. Nie wyobrażam sobie lecza do ziemniaków, a tym bardziej do kasz czy pieczywa.

[klaramara33]

Ja leczo jem według orygianlnego przepisu z jamim zpoznałam się w Węgzrch,o lepsze niż poslki sposób i prostszy, i Węgrzy jedzą róznie to danie z dodatkiem ryżu, zeminiaków czy makaronów czy peczywa więc ja też różnie podaję.

[magata.d]

Pokrój warzywa, które masz wymieszaj na blaszce z oliwą/masłem i przyprawami i upiecz w piekarniku. Jedz z czym chcesz, pieczywem, ziemniakami czy ryżem. Możesz też na zimno, do kanapki.

[snajper55]

irma223 napisała:

> Dziewczyny, mam wszystkie składniki na leczo. Aż się prosi, by zrobić.
> I równocześnie nie mam na leczo ani smaka, ani nie mam pomysłu, co mogłoby mi d
> o lecza pasować na obiad.
> Poradźcie zatem. Może zamiast lecza zrobić z tych składników sałatkę do słoików
> na zimę?
> A może jednak do obiadu z czymś, ale z czym?

Ja jadam leczo z ryżem, ale tak samo będzie dobre z ziemniakami.

S.

[szare_kolory]

Daję pora albo cebulę, cukinię, paprykę i pomidory. Sól, pieprz - wiadomo, na koniec odrobinę miodu. Kurzy cycuch gotuję osobno i dodaję do porcji na talerzu. Wszystko posypuję pietruszką i bazylią i jakimś dobrym serem. Pyszna, lekka, letnia potrawa.