Patelnia granitowa

[dziunia.z.torunia]

Przeczytałam okropnie długi i nudny tekst o szkodliwości teflonu, uznałam jednak, że coś w tym może być
I chciałabym kupić patelnię granitową - możecie coś polecić?
Najlepiej z górnej półki 😘

[mocca26]

Nie wiem czy to "górna półka" ale niezła jest ballarini salina granitium

[pepsi.only]

Zwieger Black Stone czy z górnej, tego nie wiem, ale od pół roku użytkuję, i fajna jest.

[feldmarszalek.duda]

No ale przecież powłoka granitowa to też PTFE, czyli teflon. Bo chyba nie sądzisz, że to jest naprawdę patelnia wykuta z granitu, jak nagrobek, prawda?

[dekoderka]

Granit nagrobkowy? Bo ojciec kolegi ma firmę i zrobiłby w dobrej cenie komplet kilku. Płaska naleśnikowa, klasyczna, wok.

[nina_unu]

dekoderka napisała:

> Granit nagrobkowy? Bo ojciec kolegi ma firmę i zrobiłby w dobrej cenie komplet
> kilku. Płaska naleśnikowa, klasyczna, wok.

Chcę! 🤩

Co prawda granitowa to podczas pierwszego użycia by się pewnie rozprysła na kawałki... ojciec kolegi może zrobić z łupku? To skała odporniejsza na wysokie temperatury. 😂

Ad meritum do autorki wątku - jak w sąsiednim wątku, żeliwna, a dla szukających czegoś łatwiejszego w obsłudze, ze stali nierdzewnej. Nie ma powłoki, nie ma teflonów. W żeliwnej może troszeczkę żelaza się spożywa, nie zaszkodzi.

[mocca26]

a ja wychodzę z założenia, że najlepsze jest urozmaicenie, i.e. gary z różnych materiałow (oczywiście wszystkie atestowane, dobrej jakości, itp) - minimalizacja ryzyka.

[dziunia.z.torunia]

Chyba tak właśnie myślę... 🥹

[al_sahra]

feldmarszalek.duda napisał(a):

> No ale przecież powłoka granitowa to też PTFE, czyli teflon.

Niekoniecznie. Powłoka może być z różnych materiałów, bo słowo “granitowa” odnosi się do wzorku w ciapki, a nie do materiału.

[novembre]

Ale teflon, o ile nie jest uszkodzony, nie ma wplywu na zdrowie. Chyba, ze uzywasz porysowanej patelni, ale nie sadze.

[mava12]

oczywiscie.
Tylko pokaż mi teflon, który sie nie uszkadza, nawet skacząc koło niego jak koło jajek.
Ja wywaliłam wszystkie teflony, oraz granitowe, które również się uszkadzają, w podobny sposób. Czyli nie wiadomo skad. Na usprawiedliwienie dodam, że to mąż zakupił te wszystkie wynalazki, nie ja.
Korzystam ze stalowych, które są gniotsa-niezłamiotsa, mozna szorować, drapać, nic im nie jest.
No i mozna myć w zmywarce,
Lepsze wrogiem dobrego, że tak tylko przypomnę.

[novembre]

Lepsze wrogiem dobrego, właśnie. Mam teflony od lat, myję w zmywarce, nic się nie dzieje. Używam drewnianych albo silikonowych łopatek, nic nie odpryskuje.
Chodziło mi o to, że jest nagonka na teflon - używany zgodnie z zaleceniami nie jest szkodliwy, a robicie z niego strasznego chochoła.

[sabek81]

novembre napisała:

> Lepsze wrogiem dobrego, właśnie. Mam teflony od lat, myję w zmywarce, nic się n
> ie dzieje. Używam drewnianych albo silikonowych łopatek, nic nie odpryskuje.
> Chodziło mi o to, że jest nagonka na teflon - używany zgodnie z zaleceniami nie
> jest szkodliwy, a robicie z niego strasznego chochoła.


Kazdy teflon po jakimś czasie ma rysy, chciałabym zobaczyć z bliska Twoje patelnie🫣

[dziunia.z.torunia]

Ile to się człowiek na ematce nauczy...
Dobra, przyswoiłam, że ona NIE JEST z granitu 😊

Czyli co - nierdzewka, żeliwna, takie będą najlepsze? Plus dobrze traktowane teflonowe?

Gdy już będę miała tę nową kuchnię, chcę, aby było w niej super

[sabek81]

Ja mam stalowe de Buyer, trzeba je wypalić na początku i nauczyć się używać, teraz nie zamieniłabym na inne, planuje dokupić kolejną.