serek mascarpone

[mathiola]

Kupiłam dziś po raz pierwszy ten specjał z ciekawości, no i też dlatego, że w
końcu się w sklepie naszym pojawił.
Macie może jakieś sprawdzone przepisy z jego udziałem? Byle nie tiramisu
Bym jutro coś upichciła, małżonek w domu...

[oxygen100]

risotto np

[elejna]

hehe mi go własnie przyniosła ostatnio w podarku moja mamai lezy w lodówce i
czeka na wene kulinarną moze cos z niego stworze zanim stanie sie pleśniowy
, początkowo chciałam go podac w postaci kanapki ale cos nie pasuje

[mathiola]

ja nie mogę czekać bo go z ciekawości otworzyłam już
A co do tego risotto, oxy, to jakoś możesz przybliżyć?

[czarka77]

Coś takiego znalazłam:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=40657080&a=40682448Smacznego!
Ja uwielbiam mascarpone i bez niczego, byle schłodzone.

[dosia23]

a może znacie jakiś przepis na sałatkę z tym serkiem? właśnie go wczoraj
kupiłam z ta myslą.

[gruba-buba]

Ja biorę świeżutką chrupiącą bułeczkę i smaruję dość grubo serkiem mascarpone
(zamiast masła), a na to troszkę miodku lub jakiś dżem. Można też jakiś krem
czekoladowy. I koniecznie kawusia, pyyyyycha!

Można dodawać do sosów białych, serowych, beszamelowych, do spagetti, zamiast
śmietany. Bo ten serek to w zasadzie jest taka super zagęszczona słodka
śmietanka (40 % tłuszczu).