przepis na Cannelloni

[jasik2]

Sorry, że w salonie ale nie widzę kuchni, czy ktoś mógłby mi podać przepis
na nadzienie do Cannelloni - makaron już mam, przepis na opakowaniu tez jest
ale byłabym wdzięczna za jakis sprawdzony. Kucharka ze mnie raczej mizerna
więc wolę nie eksperymentować.
Pozdrawiam.
Aśka

[nicol-e]

ja tez się dołączam- kiedyś robilam z przepisu na pudełku i same "kluski' byly
okropnie twarde
Aurelia

[domali]

hej!
ja robię Cannelloni właśnie wg przepisu na makaronie, tylko zamiast ichniego
sosu robię sama. Koncentrat pomidorowy, zioła, przyprawy i dużą ilością tego
sosu zalewam makaron, wtedy nie jest twardy.

[aniaop]

Zrob sos dokladnie identyczny jak do lasagne.
A lasagne byla juz walkowana na forum Wszystko o jedzeniu tysiace razy.

[malwi4]

ja robię tak: cebulkę podsmażam, do tego kostka twarogu i rozmrożony i
odcedzony szpinak + sól i przyprawy, porządnie wymieszać i ok.10 min. poddusić.
Robię sos beszamelowy, bardzo rzadki (na oko) i po nadzianiu zalewam cannelloni
(tak, aby przykrył prawie całe rurki). Można to posypać startym żółtym serem.
Jeszcze lepsze wychodzi, jek się te rurki trochę podgotuje (jakieś 2 min.), ale
wtedy trudniej nadziać. Smacznego!

[aniask_mama]

sos powinien być dość rzadki i zakrywać makaron - wtedy nie będzie twardy

[umargos]

A ja robie canelloni zupełnie nie przejmując się półproduktami. Tzn. sama robie
makaron. Rozwałkowuje na małe placki, gotuję. Potem zawijam w to nadzienie
(wygląda jak naleśniki)..a nadzienie różne - szpinak + ser żółty + pokrojona
szynka, albo kurczak obsypany przyprawami, podsmażony, potem pokrojony na drobo
+ drobno pokrajana cebulka (też podsmażona) + duszone pieczarki (drobno
pokrojone). A sos robie z opakowanie śmietanny 12% + jajko + sos pomidorowy
(pewną ilość) + przyprawy (w tym przypadku głównie zioła do potraw włoskich -
albo bazylia, majeranek, oregano, tymianek, sól, pieprz)...wymieszać, zalać
canelloni, na wierzch trochę startego sera i do piekarnika. Mój mąż zjada ilość
przemysłową, jak już zrobię.
Pozdrawiam
Ula

[miola]

Dla mnie canelloni to sposob na przegląd tygodnia, a robię to tak: makron
gotuję na pół twardo, nadziewam i zapiekam, wtedy robi się mięciutki. A
nadziewam głównie resztkami serów, które roztapiam w rondlu, wszystkie jak
leci: topione, twaróg, starty żółty, pilnując,żeby to była dość gęsta masa -
nie może wypływać z rurek. A do smaku albo czosnek albo pesto. ten sos serowy
jest dobry do każdego makaronu, tylko nie może być wtedy taki gęsty.

[jasik2]

Dzięki!
Będę próbować, to chyba nie takie trudne.
Pozdrawiam.
Aśka