Było o obiadach, a przekąski?

[morgen_stern]

Należę do ludzi, którzy lubią wieczorem coś pochrupać, niekoniecznie słodkiego
- raczej słonego lub kwaśnego. Na orzeszkach i chipsach zbankrutuję, nie
wspominając już o wątpliwych walorach odżywczych.
Dawajcie przepisy na przegryzki domowe, do piwa i nie tylko, w ogóle robicie
coś takiego?

[umasumak]

Pokrojona w słupki marchewka, ogórek, papryka i inne chrupiące warzywa, do tego
w miseczce dpi z serka homogenizowanego z ulubionymi przyprawami. Maczasz sobie
warzywko w takim dipie i chrupiesz

[moofka]

ja to co Uma najbardziej lubie
i jeszcze pasty na krakersach

[umasumak]

Bagietka pokrojona w skośne kromki, posmarowana z obu stron masłem z ziołami
bądź czosnkiem, zapieczona w piekarniku lub na grillu. Do tego świeże warzywa.

[sofi84]

ma mam wielkie akwarium gupików które rozmnażają się jak złe. co wieczór z mężem
wyławiamy świeżynkę na talerzyk, do tego piwko, papierosek, kino domowe i
wieczór jak znalazł

[babcia47]

-mrozone ciasto francuskie pokroić w paseczki, ułozyc na blachę
wyłozona pergaminem do pieczenia.. posmarować rozbełtanym żółtkiem z
odrobina mleka, posypać sezamem, czarnuszką, gruboziarnista solą lub
połozyc na nim paseczki sera żółtego, skręcić w lekki świderek i
zapiec w piekarniku do zrumienienia..
-śliwki suszone lub mprele, wczesniej trochę namoczone, owinąć
paskiem boczku lub szynki, spiąć wykałaczka i do piekarnika..
-ciasto gęste jak śmietana z jajka, mąki i przypraw by było pikantne
(mozna dodać pół na pół mąke i skrobie ziemniaczaną, będą bardziej
chrupiące i nie piją tak tłuszczu))..jako "wsad" kawałki
ugotowanych, uparowanych al'dente, a nawet surowych warzyw
(marchewka, seler w talarkach,rózyczki brokuła, kalafiora, krążki
cukinii, bakłażana, cebuli lub pora, te dobrze jest wczesniej
sparzyć lub lekko poddusić itd), plasterki, połówki lub w całosci
podduszonych pieczarek albo innych boczniaków.. kawałki sera
żółtego, pleśniowego, moga być kawałki mięsa lub wędlin..maczamy je
w cieście by sie dobrze oblepiły i smazymy na dość głebokim tłuszczu
do zrumienienia..po wyjęciu osaczamy na złozonych warstwach ręcznika
kuchennego..taka polska odmiana tempury

[zuzanna56]

Ciasto francuskie z Biedronki rozłożyć na blacie, posmarować serkiem
białym, ja smaruję ziołowym Almette, na to położyć cienko pokrojona
szynkę konserwową. Zwinąć to w roladę. Pokroić w 1 cm paski, wyjdą
takie ślimaczki. Te ślimaczki ułożyć na blaszce i piec 10 minut w
piekarniku. Pycha, choć tłustawe to trochę.

[babcia47]

tesciowa syna robi pychotne paszteciki z ciasta kruchego lub
drożdżowego..kruche mozna lupić mrożone podobnie jak francuskie i je
wykorzystać..w srodek wkłada farsz z miesa usmażonych pieczarek,
cebuli i miesa pieczonego, ugotowanego (np. resztki z obiadu), mozna
dodac resztkę startego sera żółtego, doprawić na pikantnie..
wszystko razem mieli w melakserze..farsz zawija w 2-3 centymetrowej
grubości wałek z ciasta, kroi na kawałki 2-3 cm smaruje jajkiem,
stawia "na sztorc" na blachę i do pieca..świetne do piwta

[babcia47]

farsz zawija w 2-3 centymetrowej
> grubości wałek z ciasta
twu! wałek z farszu zawiniety w warstwę ciasta, tak na zakładkę,
biorąc pasek ciasta do 1,5 razy wiekszy od średnicy gotowych
pasztecików, dłuższy brzeg od wewnątrz też smaruje się dla zlepienia
jajkiem, ma srednicę 2-3 cm, potem ten wałek kroi na 2-3
centymetrowe odcinki, smaruje jajkiem od zewnatrz, stawia na blaszce
i piecze

Przekąska Sofi wygrywa! ;-P

[umasumak]

[e_r_i_n]

Idź Ty leniu

[mamamonika]

Suszone pomidory zawijane z fetą
Melon z szynką parmeńską (albo gruszka i szynka a'la parmeńska -
taniej )

[paszczakowna1]

Słonecznik łuskany. 7.5-8 zł za kg, działa jakoby przeciwmiażdżycowo. Ja się nie
mogę oderwać, lepsze niż orzechy.

[morgen_stern]

A robił ktoś krążki cebuli w czymś tam paćkane i pieczone, czy coś tam?

[rita75]

> A robił ktoś krążki cebuli w czymś tam paćkane i pieczone, czy coś
tam?

Robilam, ale wyszla "syfna szczota". Byc moze nie umiem tego zrobic.

[babcia47]

cebulę trzeba "zmiekczyć" nieco przez posolenie i zostawienie na
jakis czas na sicie, a potam ewentualnie sparzenie wrzatkiem,
wysuszyc na ręczniku papierowym, lekkie uparowanie do miekkosci
al'dente i wystudzeniu w odkrytym naczyniu, tak by para uleciała a
nie skraplała się, mozna poddusić plastry na maśle na patelni, na
małym ogniu, tak by nieco się zeszkliły, ale nie
zrumieniły..przed "upaćkaniem" w cieście muszą wystygnąć..podobnie
trzeba postąpic z porami

[babcia47]

no to jest w moim poście..o polskiej "tempurze", ale można w ciasto
wsadzic sporo innych produktów i będzie "z niespodzianką"..co jest w
kolejnym placuszku?

[18_lipcowa1]

ja lubie sobie uprazyc slonecznik na patelni, bez tluszczu i lekko
posolic

albo to co moja mama robi dobre, a mi na razie raz wyszlo to
kalafior, brokuly albo pieczarki w ciescie- ciasto to mleko, maka i
jajko, ma byc geste, potem na rozgrzany tluszcz i smazymy-pyszne!

[babcia47]

ja nie daję mleka, bo potem szybko "wilgotnieje" lepsze jest ciasto
z samych jajek i mąki z dodatkiem skrobi ziemniaczanej..nawet na
drugi dzień jest chrupiące, jeżeli cos ocaleje.. ciasto dobrze
doprawiam pikantnymi przyprawami (biały pieprz, sól, ostra papryka,
pieprz cayen), dobrze mu robi też mały dodatek gałki muszkatołowej

[anika772]

Nie przygotowuję nic wieczorami, nie chciałoby mi się- w końcu w
ciągu dnia zrobiłam śniadanie, obiad i kolację... Eyciągnięciem
paczkę migdałów, orzechów, moreli suszonych, albo kroję jakiś ser
pleśniowy.

[last.ewelinka]

nie robię specjalnych przekąsek na wieczór,kupuję natomiast
kabanosy, albo podsuszaną kiełbasę, które leżą sobie w lodówce i jak
mam ochotę wieczorem na coś słonego, to po prostu sobie kawałek
ułamuję

[lady_nina]

grissini owijane szynka parmenska (w wysoka szklanke wstawic i jak
paluszki wcinac)

pomidorki koktajlowe z feta - fete kroje na male kwadraciki,
pomidorki przekrawam na pol. Polowki pomidorkow maczam w oliwie z
ziolami i pieprzem i nabijam wykalaczka na kostke fety.

[ipola]

Ja to lubię wieczorem zjeść arbuza, albo kanapeczki, serek, chleb ze smalcem,
mniam, mniam. Nie lubię wieczorami szykować długo jedzenia.

[moninia2000]

Ja uwielbiam awokado pod kazda postacia: czyli samo jedzone lyzeczka
albo duszone widelcem z odrobina soli, pomidorami i kroplami cytryny
plus oliwa z oliwek (albo odrobina majonezu). Awokado z tunczykiem
mmm.
Ostatnio co noc mam taka lekka kolacje.
Jednak oczywiscie wieczorami lubie pochrupac, staram sie, aby byl to
zimnyyyy arbuz albo inne owoce.
CZesto jednak sa to lody albo orzeszki jakies, niezbyt zdrowo.
Lubie tez suszone owoce, juz lepsze to

[denea]

Jeeezuu, baby, jak Was czytam to dostaję ślinotoku i kompleksów
Pożarłabym to wszystko chętnie, ale kolejne babranie w garach
niespecjalnie mi się uśmiecha
Mój nieśmiertelny number one to słonecznik, ale niełuskany. Prażony
w paczkach (o dziwo całkiem trudno go dostać) łuskam se zębami
samodzielnie, niemiłosiernie brudząc paluchy Ale za to nie sposób
załapać od tego zbyt wielu kalorii
A teraz bób, bo sezon.

[napoleonka_k]

Wieczorem lubię schrupać mojego męża