pieczona ryba

[kama755]

Czy ktoś może poradzić, jak prosto zrobić pieczoną, albo duszoną rybę?
Niestety kiepska ze mnie kucharka i zawsze robiłam najprościej, czyli tylko
smażoną rybke, a nie daje jeszcze małemu smażonego.

[mamahuberta]

Witam
Ja mam prosty sposób, kupuję rybę, najczęściej łososia lub pstrąga, zawijam w
folię do pieczenia,przyprawiam odrobinką cytryny, pół łyżeczki masła , sól i
pieprz. Piekę w piekarniku 15 min i gotowe.
I smaczne.

[pati775]

kupuje mrozone paluszki rybne
wrzucam na oliwe z oliwek na patelnie i gotowe

tez nie jestem dobra kucharka wiec upraszczam jak moge
i nie wiedze nic zlego w smazeniu na oliwie z oliwek i dawaniu malemu.
tluszcz w odpowiednich ilosciach tez jest przeciez zdrowy i wskazany

[kasiaa256]

Ja robię duszona rybę w sosie greckim, ale ryba owszem duszona, a warzywa
niestety sa najpier lekko zeszklone na patelni. Moja Ola uwielbia. Jakby co to
podaję przepis.
Marchew - ile chcesz
cebula - ile chcesz, ale w miare proporcjonalnie do marchwi
Na patelni podsmażam delikatnie cebulkę z marchewką - tylko tyle, zeby sie
zeszkliła. Potem wrzucam do żaroodpornego naczynia, doprawiam Vegetą lub samą
sola wg uznania. Dolewam troszkę wody, dusze kilka minut, potem w warzywa
wkładam osolona rybę (najczęściej filety z pangi lub grenadiera). Dusze
wszystko razem pod przykryciem jakieś 15-20 minut i gotowe. Często zanim włożę
wybę doprawiam warzywa koncentratem pomidorowym - warzywa zyskuja wtedy lekko
kwaskowaty smak.
Natchnęłas mnie dzisiaj tym wątkiem - dzisiaj na obiad zrobię rybkę w sosie
greckim.

[kasikk_29]

w foli aluminiowej z pieprzem, solą, masłem - kilka wiórków
ja dodaję jeszcze zioła - Nataśka kocha z bazylią suszoną
proponuję z miętą świeżą, melisą, czy co kto lubi
pysznościowe wychodzi
można tez dołożyć warzyw, ale to na dłuższe pieczenie, a tak na kilkanaście
minut, jak wielkości kostki mrożonej

u nas łosoś jest zbyt aromatyczny, najlepiej wchodzi panga biała i sola,
dorsz jest ok., a w święta wciągała smażonego karpia bez panierki oczywiście

[jasiulowa_mama]

A możesz powiedziec dlaczego nie dajesz jeszcze smażonego? Ja mam alergika i z braku pomysłów(ma ograniczoną dietę) pewnego dnia stwierdziłam że sprobuję. I nic mu nie jest a kotlet schabowy wchodzi aż mu się uszy trzęsą!

[kama755]

dziękuje za wszystkie pomysły. Będę próbowac robić po kolej. Podsmażane warzywa
są moim zdaniem ok, ale smażona ryba, czy inne mięso jeszcze za wcześnie. Nasza
lekarka, do kórej mam zaufanie, uważa, że takie maluchy mogą jeść właście
wszystko, ale dieta lekkostrawna. Tak więc bez smażonego, kupnych wędlin,
słodyczy, itd., ale to już inna bajka. Tak więc ze schabowym i smażoną rybką
jeszcze poczekamy.