przepis na chałwę

[anulka20001]

Djacie jakis dobry przepis na chałwę którą można zrobic w domu. albo na jakieś ciasteczka sezamowe. Mały ma 3 lata, uczulony na jajka , mleko krowie i śmietane więc może znacie przepisy bez tych składników.
Pozdrawiam

[anetchen2306]

A musi byc koniecznie cos z sezamem? Bo bez jajek, mleka i jego pochodnych to wiele super slodkich rzeczy mozna zrobic (muffinki, wafle, cookies ... ciasta, nawet torty).

[anulka20001]

Nie musi. ale poproszę o przepisy dla początkujących )

[oliwka.zielona]

Składniki: 1 filiżanka oliwy, 2 filizanki pszenicy durum, pół filiżanki sezamu, 1fil. czarnych rodzynek, 2 łyżeczki cynamonu, 200 gr migdałów bez skórki.
Składniki na syrop: 1.5 do 2 filiżanek cukru brązowego, 4 filiżanki wody, łyżeczka cynamonu, 2 skórki z pomarańczy.
Najpierw ugotuj syrop: wodę zmieszaj z cukrem, cynamonem, dodaj skórki pomaranczy i gotuj przez ok. 15 min.
W innym garnku rozgrzej oliwę, dodaj pszenicę durum, mieszaj, aż jej kolor będzie złoty. Potem dodaj migdały, mieszjąc powoli, dodaj ziarna sezamu i na końcu rodzynki. Zdejmij garnek z ognia i wlej powoli wcześniej przygotowany syrop. Mieszaj chwilę, aż masa zacznie "odklejać "sie od ścianek garnka. Przenieś masę do formy ( może być forma na babkę ) i pozostaw do ostygnięcia.
Na koniec pozostaje tylko wyciągnięcie gotowej chałwy z formy.
Pozdrawiam

[yogisia]

Najprostszy chałwopodobny smakołyk - zmielić sezam (np. w młynku do kawy) i zmielony wsypać na rozpuszczony na patelni miód, wymieszać do odpowiedniej konsystencji (ma być gęste), poczekać aż troszkę przestygnie i uformować z masy np. kulki. Mona dodać bakalie rzecz jasna.
Kiedyś znalazłam przepis na wegedzieciaku - był bardziej wypasiony, ale taki minimalizm też pycha