Błagam o prosty przepis na święta

[kag1]

Spędzimy święta w dużym gronie rodzinnym i wypada żebym i ja zrobiła jakąś
potrawę na wigilię. Problem polega na tym że ja kiepsko gotuję i nawet nie
wiem co miałabym przygotować. Bardzo proszę podajcie mi jakieś fajne
przepisy. Chciałabym zaskoczyć teściową!!!

[umargos]

Wszystko zależy od tego co generalnie przygotowuje się Twoim domu lub w domu
teściowej na Wigilię. Możesz też zapytać co mogłabyś przygotować, żeby pomóc.
Jakiś przepis mogę podrzucić, ale lepiej wiedzieć na co?? Z moich ulubionych
jest kapusta z grzybami i grochem i biały sos do ryby, ale przygotowywany
bezpośrednio przed podaniem....Jakby co, pisz na [e-mail]

[anias01]

Dla mnie najprostszym daniem jest kutia (mniam, uwielbiam i mogłabym jeść nie
tylko z okazji wigilii). Trzeba ugotować trochę pęczaku (może być w torebkach,
żebyś miała pewność, że się nie będzie lepić. Ja mam zawsze problem z
gotowaniem kasz "na sypko" i wymieszać go potem ze słodkim makiem. Jeśli nie
chce Ci się przygotowywać maku, możesz kupić taki gotowy, w puszce. Kosztuje
około 8 złotych. Tylko uważaj, żeby nie dodać go za dużo - danie jest bardzo
sycące, a przesłodzone może wywołać efekt przeciwny do zamierzonego, hihi.
Przekładasz do fajnej miseczki, posypujesz rodzynkami i co tam Ci artystyczna
dusza podpowie i już.
Pozdrawiam!
Ania

Kutia

[umasumak]

Do oryginalnej kuti daje się ziarna przenicy. Trzeba namoczyć na kilka godzin i
ugotować do miękkości. No i nie powinno się używać gotowego maku w puszce,
ponieważ nie dodają tam prawdziwego miodu, tylko sztuczny.
Czyli trzeba kupić mak do zmielenia, zagotować go w gorącym mleku i zostawić
pod przykryciem najlepiej na noc. Rano go zmielić kilkakrotnie, albo przpuścić
przez maszynkę do maku, dodać miód, cukier, wanilię, posiekane migdały,
orzechy, rodzynki, sliwki kalifornijskie, skórkę pomarańczową itp, Pzdr

[anek.anek]

To zrób barszczyk czerwony. Możesz nawet na bazie koncentratu Krakusa Nikt
się nie pozna

[koleandra]

Mogę podac przepis na Rybę po Grecku, jesli oczywiście u Was sie to je w
Wigilię.

Ryba po grecku

[fasolka99]

Ja bardzo prosze o przepis jesli jest prosty ) Dzieki!

[koleandra]

Składniki:
1kg ryby
2 pietruszki
por i seler
2 liscie laurowe
4 ziarna ziela ang.
sok z cytryny
3 duuuże marchewki
3-4 łyzki koncentratu pomidorowego
łyżeczka mielonej słodkiej papryki
cukier i sól do smaku
pół szklanki oleju

Przygotowanie:
Jarzyny zetrzec na grubej tarce, włożyc do rondla z mocno rozgrzanym olejem,
podlac kilkoma łyżkami wody.
Dodać liście laurowe, ziele, cukier, sól i dusic na wolnym ogniu 15-20 minut.
Dodać koncentrat, 3 łyzki wody i gotowac 10 minut. Przyprawić sokiem z cytryny
i mieloną papryką.

Rybę oczyścic, umyć, pokroić w dzwonka, włożyć do rondla, podlac niewielka
ilością wody i dusić na wolnym ogniu do miękkości.

Ułożyc wszystko razem. Podawac na zimno.

[kasia_de]

Karp wigilijny w ciemnej galarecie

Duży karp (ok. 1,5 kg), 2 cebule, mały seler, średnia pietruszka, duża marchew,
3 dag rodzynków, łyżeczka cukru, 2 dag żelatyny, pół cytryny, łyżeczka vegety,
pół łyżeczki pieprzu, sól

Karpia oskrobać, dobrze oczyścić, umyć i odciąć głowę, pokroić na dzwonka.
Posolić, skropić sokiem z cytryny i wstawić do lodówki na godzinę. Warzywa
umyć, obrać, pokroić w słupki i w talarki. W płaskim naczyniu ułożyć warstwę
warzyw, a na nich promieniście dzwonka karpia. Wszystko zalać ostrożnie litrem
wody (powinna lekko zakrywać rybę), zagotować. Szczelnie przykryć naczynie i
gotować ok. godziny, nie dopuszczając do wrzenia (w trakcie gotowania dodać
sól, cukier i vegetę). Po godzinie dodać rodzynki, pieprz i żelatynę namoczoną
w 2-3 łyżkach zimnej wody i delikatnie wymieszać. Zakryć szczelnie naczynie i
gotować jeszcze ok. 10 minut na bardzo wolnym ogniu. Odstawić do zastygnięcia.
Ułożyć porcje karpia na półmisku wyłożonym sałatą i przybrać plastrami cytryny.


Śledzie po litewsku

SKŁADNIKI:
filety z 4 osolonych śledzi;
30 g suszonych grzybów;
2 cebule;
łyżka koncentratu pomidorowego;
1/8 l oleju;
2 korniszony;
kilka ziaren pieprzu;
majeranek;
cukier;
sól;
pieprz mielony

Śledzie opłukać i jeśli są bardzo słone, wymoczyć w mleku przez ok. godzinę.
Następnie wyjąć, opłukać, osuszyć i pokroić w dzwonka.
Grzyby umyć, zalać niewielką ilością wody i zostawić na 1,5 – 2 godz. Gdy będą
miękkie, wyjąć je osączyć i drobno posiekać.
Cebulę obrać, posiekać, sparzyć i wymieszać z grzybami i pokrojonymi w kostkę
korniszonami. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą, pieprzem,
majerankiem i cukrem.
W słoju układać śledzie na przemian z sałatką grzybową i polewać olejem.
Odstawić na 2-3 dni. Śledzie podawać obłożone cebulą i grzybami.


SAŁATKA POLSKA

2 solone śledzie, 1 1/2 szklanki ugotowanej drobnej fasolki, 2 jaja ugotowane
na twardo, duże winne jabłko, 1 - 2 korniszony, 2 - 4 marynowane grzybki, 2 - 3
marynowane śliwki, pół szklanki majonezu, łyżeczka soku z cytryny, natka
pietruszki, szczypta cukru, sól, pieprz;

Dobrze wymoczone śledzie odfiletować (lub użyc filetów) i pokroić w drobną
kostkę, skropić sokiem z cytryny. Jabłko pokroić w kostkę, połączyć ze śledziem
i fasolką. Drobno pokrojone grzybki, śliwki i korniszony dodać do śledzi, polać
majonezem, doprawić cukrem, solą i pieprzem, wymieszać, przykryć i lekko
ochłodzić.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki oraz jednym jajem, a
ćwiartkami drugiego przybrać sałatkę.

Pozdrawiam
Kasia

[kasiaibasia]

W wersji uproszczonej dla leniuszków i cierpiących na brak czasu: zamiast
scierać warzywa na tarce używamy warzyw mrożonych pt.Warzywa w paski lub
Włoszczyzna w paski (hortex lub bonduel wg uznania). KOlosalnie skraca czas
przygotowania potrawy i wysiłek w to włożony.

[barb42]

Jeśli chcesz podam Ci przepiś na śledzie ze śliwkami oraz ciasto orzechowe z
jabłkami,oba przepisy proste w robocie a potrawy smaczne,mojej teściowej
przypadły do gusty a teściu śledziki w słoiczku zabiera jeszcze do domu.Podaję
adres: [e-mail]
Udanej wigilii i pozdrawiam!

[marghe_72]

zajrzyj na forum Kuchnia...

[allija]

Sama ten przepis wzięłam z gazety w zeszłym roku, uważam, że jest bardzo
prosty, orginalny no i typowo wigilijny bo rybny. Są to szaszłyki ze śledzi.
Produkty:
- 4 filety z matjesów
- 4 marynowane pieczarki
- 8 marynowanych szalotek
- strąk czerwonej papryki
- 4 zielone oliwki
- 8 winogron
- 2 łyżki oleju
- łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Filety pokroić wzdłuż na połowę. Pieczarki podzielić na pół. Paprykę umyć,
usunąć gniazda nasienne i pokroić w małe kwadraciki, oliwki wzdłuż na pół.
Na szpadki / ja zrobiłam na drewnianych/ nadziewać zrolowane śledzie i
pozostałe składniki. Olej połączyć z sokiem z cytryny i słodką papryką. Sosem
polać szaszłyczki. Odstawić na godzinę do lodówki przed podaniem.
Smacznego.

[guga74]

Polecam ci śledzie, pracy niewiele, a wrażenia smakowe nizapomniane. U mnie śledzie tak przygotowane znikają ze stołu na każdej imprezie w błyskawicznym tempie
ŚLEDZIE
Potrzebujemy:
1. kilo śledzi zielonych (filety, nie solone!)
2. Gotujemy zalewę:
1 szkalnka wody
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki octu
2 duże łyżki cukru
1 duża łyżka vegety
1 duża łyżka maggi
1 duża łyżka majeranku
1 mała łyżeczka gorczycy
1 mała łyżeczka ziół prowansalskich
po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
6 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
2 duże cebule (pokrojone w "piórka")
Wszystko zagotować, do tego wrzucić kawałki śledzi i jeszcze razem gotować ok 5 minut. Podawać na zimno. Pychota!

Pozdrawiam - Aga, mama Błażeja
Błażejek:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=9769494