serwatka

[annab11]

Kupiłam w sklepie z żywnością ekologiczną serwatkę - strasznie dawno nie
piłam, ale jakoś przypomniały mi się moje przedszkolne czasy )
Dałam spróbować trochę mojej 1,5-rocznej córce i ... nie chciała mi oddać
kubka - tak jej zasmakowała.
Czy serwatka jest odpowiednia dla dzieci? Czy ma jakieś wartości odżywcze,
może ktoś zna jej skład?

[annab11]

Znalazłam w internecie taką definicję:
"Serwatka - ciecz prawie klarowna, będąca pozostałością po całkowitym ścięciu
mleka krowiego. Zawiera do 5% laktozy, do 1% białka i do 0,5% tłuszczu oraz
sole mineralne i witaminy. Stanowi połowę suchej masy mleka (druga połowa jest
zawarta w oddzielonym od serwatki skrzepie)."

Ale nadal czekam na opinię osób, które dają dzieciom serwatkę ))