czy to dobry przepis na sałatkę grecką? pomóżcie

[radosna15]

hejka,

Tak, sałąta, kukurydza z puszki, cebula,ser feta, ogorek ziel. , pomidor i sos
(albo tatziki firmy prymat, albo czosnkowy- knora?) oliwek nie dodaję bo
towarzystwo nie trawi. Dzięki za sugestie

[mathiola]

Ja robię z sałaty lodowej, papryki, ogórka, pomidora, czarnych oliwek, sera
feta, zalewam wszystko sosem winegret z ziołami prowansalskimi i solą,
pieprzem. Innej sałatki po grecku nie znam

mathiola

[lila1974]

Twój przepis mi się podoba.
Ja robię dużo prościej, ale ta twoja już mi pachnie i smakuje

[fergie1975]

salatka grecka: salata lub kapusta pekinska, oliwki zielone i czarne pokrojone
w koleczka, papryka (kazdy kolor) w kostki, pomidor (kostki), ogórki (kostki),
pieprz i ser feta w kostki(słony wiec juz nie sole), czasem bazylia najlepiej
swieza. sosu zadnego sie nie daje, sos sam powstaje z sera i soku warzyw

[inez21]

Radosna ja myślę że nie warto dodawać kukurydzy. Ja proponuję ogórek ,pomidor
papryka, feta no i można sałatę lodową oczywiscie. a sosik ja robię sama : sok
z cytryny, oliwa, czosnek, sól ,pieprz najlepiej cytrynowy z kamisa, trochę
cukru i zioła prowansalskie. Prostota ale jaka pyszna
Pozdrawiam

[inez21]

No i jeszcze cebula zapomniałam dodać najlepiej czerwona,ale może też być
zwykła.

[babka71]

ogórek i pomidor nigdy i przenigdy nie moga być razem w sałatce!!
wydzielają podobno gorzką substancję bedąc zmieszane razem!!!!!!!
Dlatego zawsze robimy mizerie osobno , a pomidory oddzielnie..
A co do sałatki z serem feta każda sałatka smakuje cokolwiek dodasz plus sos
vinegret bedzie OK tylko nie mieszaj pomidorów z ogórkami!!!!!!!!!!

[moofka]

babka71 napisała:

> ogórek i pomidor nigdy i przenigdy nie moga być razem w sałatce!!
> wydzielają podobno gorzką substancję bedąc zmieszane razem!!!!!!!
> Dlatego zawsze robimy mizerie osobno , a pomidory oddzielnie..

moje nie wydzielają
sa salatki z samych ogorkow, samych pomidorow i z ogorkow i pomidorow razem
nikt sie nie truje, a grecka ma w skladzie i to i to

> A co do sałatki z serem feta każda sałatka smakuje cokolwiek dodasz plus sos
> vinegret bedzie OK tylko nie mieszaj pomidorów z ogórkami!!!!!!!!!!

[gemmavera]

moofka napisała:

>
> moje nie wydzielają

Moofka, bo pewnie masz genetycznie modyfikowane )))

[fergie1975]

no i pewnie, genetycznie modyfikowane sa lepsze !

[inez21]

Babko-podstawą greckiej sałatki jak zresztą wielu innych jest ogórek i pomidor i
wcale nie są gorzkie!!!!!
Prawdą jest że nie powinno się ich łączyć ale to ze wzgledu na walory odżywcze a
nie smakowe. Nawet w najlepszych restauracjach sałatka grecka zawiera ogórek i
pomidor i nigdy nie zdażyło się aby były gorzkie.
Pozdrawiam

[chicarica]

ZAWSZE robię sałatkę grecką z pomidorami i ogórkami i nic gorzkiego się nie
wydziela. Ponoć jakiś tam składnik, potas czy coś, nie przyswaja się z jednego z
tych warzyw jeśli jemy je w towarzystwie drugiego, ale prawdę mówiąc sałatka
grecka smakuje tak rewelacyjnie, że walić potas

popieram - nigdy nie mieszam pomidora i ogórka

[jusytka]

[lola211]

Babka- niezupelnie.Pomidory i ogorki nie moga dłuzej lezec razem w salatce , bo
z pomidorow "uciekaja" witaminy- nie zadne tam gorzkie substancje.
Polaczyc te warzywa nalezy przed podaniem na stol i juz.Dlatego jak robie
salatke to ukladam warzywa warstwami, rozdzielajac pomidory i ogorki, mieszam
tuz przed podaniem.

[lola211]

Podpowiem przy okazji:przepis na swietny sos do salatek- pasuje do twojej, ale
bez fety(czyli juz nie grecka- robie winegret z oliwy, musztardy francuskiej
z calymi ziarnami gorczycy(ze 2 łyzki), odrobiny octu winnego, łyzki cukru
(rozpuszczam w goracej wodzie) lub łyzki miodu i ziol prowansalskch.Dodaje tez
odrobine oleju z dyni, ale i bez niego dobry.To ubijam i na koniec dodaje kilka
łyzek majonezu.Sos jest swietny, moi goscie zawsze sie domagaja michy swiezych
warzyw z tym sosikiem, pycha.

[lola211]

czosnek- trzeba wcisnac ze dwa zabki, dobrze ze mi Rita przypomniala.

[rita75]

te wyprobuje twoj przepis...a do salatki pieczone zimniaki, gyros i tzatziki

[inez21]

Lola fajny pomysł na sos Muszę wypróbować, myślę też że można nie dodawać do
niego majonezu i wtedy do fety też będzie pasował.

[iwoniaw]

Zdecydowanie bez kukurydzy. A sos daję winegret, jak już któraś z dziewczyn
napisała.

[rita75]

albo tatziki firmy prymat, albo czosnkowy- knora?)

a dlaczego musisz stosowac te substytuty?
Nie wystarczy oliwa, wycisniety czosnek, ocet winny, troche cukru, sol?

[owianka]

Na pewno będzie super, ale nie będzie grecka Ponoć Grecy się strasznie
denerwują, kiedy sałatkę z dodatkiem zielonej sałaty nazywa się sałatką grecką
(Kiedyś w TV śniadaniowej jeden Grek o tym mówił)

Ja robię tak: papryka (2 lub 3 kolory), ogórek, cebula (cieniutkie plastry),
pomidor, oliwki, feta, sos winegret. Zimą drogo wychodzi

[lola211]

To tak jak ruskie pierogi.

[kawka74]

ja robię bez kukurydzy: feta, oliwki, pomidor, sałata, ogórek zielony i sos
grecki (z torebki, oczywiście
BTW przyprawa prymatu jest palce lizać - choćby do serka homogenizowanego

[dominika8]

ja podobnie, tylko jeszcze papryka w 3 kolorach i czerwona cebula
a mój trick na ser feta, który podpatrzyłam w jakiejś knajpie, to przeciskam
fetę przez wyciskarkę do ziemniaków. Robią się takie ,,makaroniki"

i sos

[annak07]

Jejuuulllku UWIELBIAM

[chicarica]

Klasyczna, grecka sałatka horiatiki to:
pomidory, ogórki, cebula czerwona (ta w Grecji ciut inaczej smakuje, cebulowo
ale nie ostro), oliwki, feta. Prawdziwa grecka feta trzyma się w kawałkach, nie
jest taka mazista jak ta polska. Jako sos - tylko i wyłącznie oliwa z oliwek
plus odrobina octu winnego, żadnych wynalazków typu knorr itp. Prostota jest
najlepsza.
Jeśli dasz kukurydzę (ogólnie uwielbiam, ale w tej sałatce mi nie smakuje) czy
inne rzeczy, to już nie będzie sałatka grecka.

[chicarica]

Aha, oliwki czarne oczywiście, i w całości, nie krojone.

[sara70]

Bedac kilka razy w Grecji pytalismy Grekow jak robia swoja pyszna salatke. Mam
wyprobowany wielokrotnie przepis, bo salatke grecka uwielbiam i ta w moim
wykonaniu najbardziej przypomina mi to co jadlam w Grecji: zielona salata
(pocieta w dosc cienkie paseczki), pomidor pokrojony na dosc duze kawalki,
ogorek zielony obrany, pokrojony na dosc duze kawalki, papryka koniecznie
zielona przecieta na pol i pokrojona w cieniutkie plasterki, czerwona cebula
(koniecznie bo ma jednak inny smak niz biala), przecieta na pol i pokrojona w
cieniutkie plasterki, to wszystko lekko osolic, dodac oregano i polac oliwa z
oliwek, najlepiej z pierwszego tloczenia (do greckiej nie dodaje sie pieprzu).
Do tego feta w grube plastry posypana oregano i polana oliwa, ulozona na
salatce albo na osobnym talerzyku (nie miszac z salatka bo sie packa
robi ) ). Oczywiscie trzeba dodac jeszcze oliwki, najlepiej czarne, ale ja
nie lubie wiec mam grecka bezoliwkowa ). Naprawde ta salatka pachnie Grecja
(zwlaszcza zapach oregano z czerwona cebula ). Smacznego!

sałata w greckiej sałatce?

[jusytka]

Ciekawe rzeczy opowiadasz, ja będąc w Grecji nigdy nie spotkałam sałaty w
greckiej sałatce, która jest tam podawana niemal wszędzie, a dodanie do niej
kapusty to już profanacja (choć oczywiście każdy ma prawo do swoich smaków)- nie
nazywajmy tego jednak sałatką grecką !!!

[sara70]

No wlasnie, ciekawe. Jadalam salatke grecka i w hotelach, i w tawernach na
zapyzialej greckiej prowincji i zawsze byla salata (co do kapusty to sie
zgadzam, nienawidze pseudo salatek z kapusta pekinska). Natomiast bez podaje
sie w Polsce w greckich knajpach. Co ciekawe zawsze slyszalam, ze salaty nie
kroi sie nozem, a oni wlasnie kroja, moze nie bylysmy na tych samych
wyspach DD.

Hehe :))) to jest grecka sałatka made in poland :)

[edorka1]

a prawdziwa grecka - elliniki - sałatka której zjadałam w Grecji tony to li i jedynie: pomidor, ogórek, oliwki - najczęściej czarne(w całosci), cebula czerwona - krojona w dosć grube talarki, feta w kostkę i to całkiem spora kostka, oliwa!!!!, pieprz i sól do smaku. Czosnek wbrew pozorom wcale nie.I ta sałatka jest raczej grubo krojona i świetnie się ją je z bułką którą łamie się w rękach i w sosie oliwnym macza... Cała reszta to są wariacje na temat, ale oryginalna "elliniki salata" ma składniki jak powyżej.I możecie być pewne, że kukurydzy w niej nie ma )).
Oliwki greckie to osobna sprawa, sporadycznie udaje mi sie w Polsce dostać oliwki smakujące jak te w Grecji...te w słoikach z Hiszpanii są zupełnie inne...no ale ja jestem zepsuta latami spędzonymi w Elladzie )).

[moofka]

pewnie twoja smakuje bosko z oryginalnie greckich skladnikow
zimowy polski pomidor to megaohyda
dlatego poza sezonem prawie w ogle greckiej nie robie
a papryki w oryginalnym przepisie nie ma czyli?

[chicarica]

No niestety, z oryginalnych składników smakuje o niebo lepiej.
Feta polska jest mazista, czerwona cebula pali w gardło. Grecką fetę, tą
prawdziwą, można u nas dostać, ale jest droga. Czasami sobie robię takie małe
szaleństwo i kupuję. Oliwek greckich w ogóle nie można u nas dostać, a te co są,
smakują zupełnie inaczej.
W zimie nasze pomidory i ogórki smakują do kitu.

[edorka1]

Co do fety to w Polsce nie sposób dostać fety, tak zresztą jak w Grecji nie uświadczysz normalnego białego sera. He, do dziś pamiętam szok totalny, jakim była moja pierwsza wizyta w sklepie z serami w Grecji...powalił mnie zapach ( kto zgadnie co mam na myśli haha)i te sery kozie i owcze z beczek w wielkich kawałkach....i dwie rzeczy - jestem absolutnie pewna - nigdzie nie smakują jak w Grecji - feta i oliwki.Jeszcze frappe i wino, ale to ze wzgledu na dodatek w postaci miejsca )).
Udało mi sie kilka razy w Almie dostać oliwki robione na grecki sposób - zbliżone ale nie to...
No i fakt - pomidor czy ogórek w Grecji w środku zimy jest pyszny, ziemniaki zawsze są tam "młode" i wogóle warzywno - owocowe bazary to zawsze jest orgia kolorów i smaków. Zima jest czasem pomarańczy...
Rozmarzyłam się )).

[jusytka]

Każda cebula będzie palić w gardło, jeżeli wcześniej nie skruszeje w odpowiednim
sosie

[chicarica]

I tu się mylisz.
Grecka czerwona cebula w smaku, nawet świeżo pokrojona, jest łagodna - chociaż
pachnie cebulowo. Także nie każda. A co do kruszenia - nie za bardzo lubię takie
wymemłane warzywa które od kilku godzin leżą niby w celu "przegryzienia" -
stokroć wolę świeżo pokrojone i chrupiące.

[jusytka]

Grecka sałatka powinna być zrobiona na ok pół godziny przed podaniem i
oczywiście nie wolno fety mieszać z resztą tylko układamy ją na wymieszanych i
połączonych z sosem warzywach. Cebulę (jeśli jej ostry smak komuś przeszkadza)
można polać sosem wcześniej, by skruszała, takie osoby czasem zastępują ją też
szczypiorkiem, ale to już nie to samo ... A co do cebuli w Polsce tez mozna
spotkać te mniej i bardziej palące w zależności od gatunku ...

[edorka1]

cebula grecka jest faktycznie łagodniejsza od naszej i słodsza i jakby bardziej krucha i nie przypominam sobie żeby ktoś ją zalewał oliwą w celu przegryzienia...A jeszcze zasadnicza sprawa, ze i tam sałatki w knajpach dla turystów często robi się na rózne sposoby i sąrózne wariacje z sałatą i innymi dodatkami bo te turyści po prostu lubią. A jadłyście w Grecji sałatę z kapusty- lachanosalatę - z oliwą i sokiem z cytryny??? Mniam mniam...prosta i popularna i jakże smaczna .Jedna z moich ulubionych.

no i jeszcze oregano !!!!koniecznie!!!!

[edorka1]

zapomniałam a to bardzo bardzo ważne!!!!
)))

[sara.24]

Ja robię tak: 2 ogórki, 1-2 pomidory, trochę sałaty, 1 opakowanie sera feta,
słoik zielonych oliwek, czasem 1 cebula, do tego 2 opakowania sosu koperkowo-
ziołowego knorra. Aż mi się zachciało zrobić

nie bardzo

[jusytka]

To na pewno nie będzie grecka sałatka, tzn taka jak ją grecy przyrządzają.
Oczywiście każdy ma prawo do własnych smaków i na jej bazie robić inne, podobne,
ale to już nie będzie sałatka grecka, która powinna składać się z pomidorów,
papryki cebuli oraz oliwek oczywiście polana oliwą w sosie a'la vinegret

[jusytka]

zapomniałam o najważniejszym serze feta, oczywiście najlepiej owczym Pyszna,
nam z mężem ta sałatka nigdy się nie znudzi i jemy ją bardzo często.

[marghe_72]

zerknij tu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,30311858,30311858.html?f=777&w=30311858&a=30311858
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,39950619,39950619,0,2.html?v=2
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,36941482,36941482,0,2.html?v=2
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,31623022,31623022,0,2.html?v=2

justyka ma rzcję

[anyaa]

Popieram justy

justyka ma rację

[anyaa]

prawdziwa grecka sałatka jest bez salaty.
Ale mi apetytu narobiłyscie, jutro zrobię

[lady_sza]

szkoda,że się wirtualnie porcji nie da przesłać, narobiłyście dziewczęta
ciężarnej smaku, muszę lecieć teraz do sklepu, a deszcz pada

pozdrawiam

[jusytka]

Nie tylko tobie, zaraz zabieram się również za nią, bo też mi się zachciało